Odporúčaný produkt
Organická kukurica Taeq 500g
Nakoniec, sú popcorn dobré alebo zlé? Vo svete, kde sa jedlo ako káva a vajcia v priebehu niekoľkých hodín zmení z toho, že sú zlí na dobrých, je bežné, že presne nevieme, čo by sme mali alebo nemali konzumovať. V tomto prípade ide o jedlo, ktoré sa nekonzumuje každý deň, ale súvisí so zvláštnymi okamihmi. Koniec koncov, popcorn je občerstvenie kina, stretnutie s priateľmi alebo dokonca detské večierky. Ak chcete stráviť oslavy bez viny pri tomto jedle, pozrite sa na mýty, ktoré s ním súvisia, ktoré boli veľmi rozšírené, ale musíte prestať veriť:
Popcorn je transgénny: mýtus a pravda
Najprv je potrebné pochopiť, čo sú to transgénne potraviny, ktorým sa ľudia, ktorí často nevedia, o čo ide, za každú cenu vyhýbajú. V prírode živé bytosti v priebehu času trpia prírodnými mutáciami, a preto napríklad dnešné zvieratá na Zemi nie sú rovnaké ako napríklad pred 30 000 rokmi.
To, čo dnes vedci robia, je v podstate rovnaký proces, ale umelou cestou. Vytvorením kombinácie génov v laboratóriu vytvárajú semená, vďaka ktorým budú rastliny odolnejšie alebo dokonca šťavnatejšie. To umožní napríklad použitie väčšieho množstva jedu proti škodcom, pretože rastlina nezomrie spolu s útočníkmi - bude však stále kontaminovaná.
Mnoho ľudí zároveň tvrdí, že môžu vyprodukovať viac potravy tým, že nakŕmia hladných na svete. Preto existujú argumenty proti a za a ani WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) vetovala použitie týchto potravín. Ale čo popcorn? Áno, niektoré boli dokonca geneticky modifikované, ale to neznamená, že všetka kukurica prešla laboratóriom! Ak sa chcete bez strachu najesť, stačí sa pozrieť na obal, ktorý bude označovať, či je výrobok transgénny alebo nie. Verte mi: zistíte, že mnohé z nich sú úplne prirodzené. Ak máte pochybnosti, vyberte si organickú kukuricu, ktorá bude vždy zdravšou voľbou.
Popcorn škodí zdraviu: mýtus
No, musíte dať ruku povzbudiť a pripustiť, že mikrovlnná verzia naozaj nie je zdravá. Okrem toho, že kukurica obsahuje prehnané množstvo soli, je stále geneticky modifikovaná, čo sa mnohým ľuďom nepáči. Nakoniec sa používajú chemikálie na udržanie jeho príchuti, ktorá sa považuje za negatívny bod pre jedlo.
Ale potom to znamená, že všetky popcorn sú zlé? Nie, práve naopak! V skutočnosti, ak si ho pripravíte na panvici, môžete si vychutnať všetky výhody tohto obilia. A nie je ich málo, vidíte? Popcorn je vysoko bohatý na antioxidanty, má ho viac ako ovocie a zelenina. Pamätajte, že tieto molekuly pomáhajú imunitnému systému predchádzaním oxidácie buniek a následným predchádzaním chorobám, od jednoduchej chrípky po rakovinu.
Popcorn na výkrm: mýtus
Samozrejme, ak ste si pripravili popcorn s margarínom, bude plný tuku a pravdepodobne vás zbaví tuku, ale to nie je chyba kukuričného zrna. V skutočnosti, ak je pripravený iba s vodou a soľou, môže byť dokonca dobrou možnosťou stravovania pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože časť popcornu produkuje veľa sýtosti. Okrem toho môže pri tomto procese pomáhať aj jeho kôra, ktorá je bohatá na vlákna. Táto živina pomáha správnemu fungovaniu tráviaceho systému a predchádza problémom ako zápcha a pocit nafukovania.
Popcorn má lepok: mýtus
Ak ste celiatik alebo máte diétu, pri ktorej sa musíte vyhnúť lepku, môžete popcorn jesť ľubovoľne, pretože kukuričné výrobky vo všeobecnosti túto látku neobsahujú. To samozrejme platí pre popcorn, ktorý sa vyrába na panvici. V prípade, že sú vyrobené v mikrovlnnej rúre, je potrebné dodržiavať balenie každého výrobku, pretože niektoré môžu obsahovať lepok.
