Je organický ocot najzdravší? Vyskúšajte jeho 5 hlavných výhod!

Ak existuje dôležité jedlo, ktoré zvýrazní chuť našich receptov, tou ingredienciou je ocot! Produkt je mimoriadne univerzálny a používa sa na dochucovanie, marinovanie a dokonca na zvýšenie trvanlivosti zeleniny, z ktorej sa skladajú šaláty a iné tradičné denné jedlá. A pri toľkých možnostiach a druhoch octov (jablčný ocot, balzamikový atď.) Je organická verzia najzdravšou alternatívou, ktorú je možné do prípravkov zahrnúť. Objavte výhody organického octu a zistite, ako ho najlepšie používať!

Ocot pochádza z francúzskeho „vin aigre“ , čo sa prekladá ako „kyslé víno“ alebo „kyslé“, pretože ide o derivát vína, piva alebo iných alkoholických nápojov. Ocot, ktorý sa získava kvasením kyseliny octovej obsiahnutej v týchto nápojoch, môže byť organické, balzamové, jablkové, agrínové, biele alebo červené víno. Je to prospešný produkt pre náš organizmus, pretože má dôležité vlastnosti, veľmi málo kalórií a stále môže byť dobrou náhradou soli, ako vysvetľuje výživová poradkyňa Natália Vignoli:

"Akýkoľvek organický produkt je lepší. Oslobodenie od kontaminantov, pesticídov, antibiotík atď. Výhody sú rôzne: pretože je fermentovaný, je pre organizmus menej agresívny a podporuje rast a udržiavanie dobrých baktérií v čreve. Niektoré štúdie navyše ukazujú, že znižuje hladinu glukózy v krvi a udržuje inzulín pod kontrolou. To podporuje zlepšenie cukrovky. Ocot je tiež vynikajúcim antimykotikom, “vysvetľuje odborník na výživu.

5 výhod organického octu pre vaše zdravie

1 - Spomaľuje starnutie buniek: Organický ocot je dobrým zdrojom kvercetínu a katechínov, látok zodpovedných za prevenciu predčasného starnutia buniek, zlepšenie imunity a zníženie rizika zápalov a alergií v tele.

2 - Bez škodlivých látok: Pretože je to fermentovaný produkt, nemá ocot žiadne farbivá, konzervačné látky, esencie alebo prísady, čo z neho robí prospešnú potravinu bez obmedzenia použitia pre všetky skupiny ľudí.

3 - Pôsobí na činnosť čreva: Aj keď v malom množstve je možné v organickom octe nájsť prítomnosť vlákniny, ktorá je zodpovedná za zabezpečenie sýtosti a tiež za zlepšenie fungovania črevnej prepravy.

4 - Prospieva zdraviu očí: Organický ocot, najmä jablkový, je zdrojom beta-karoténu, rovnakej látky, ktorá sa nachádza v mrkve, a je zodpovedný za blaho očí, prevenciu makulárnej degenerácie, stratu videnia a ďalšie komplikácie.

5 - Udržuje zdravé srdce: Ocot je tiež dobrým zdrojom draslíka, minerálu, ktorý zaručuje dobré zdravie kardiovaskulárnym svalom a predchádza chorobám, ako je infarkt, mŕtvica, mŕtvica a iné. Pretože má vazodilatačnú funkciu, pôsobí tiež pri kontrole arteriálnej hypertenzie.

Organický ocot na podporu zdravého chudnutia

Pôstna voda s octom, počuli ste už niekedy o tom, že chudnete? No a prax, ktorá sa stala veľmi častou u tých, ktorí chcú schudnúť pár kíl, sa rozšírila po celom svete a stala sa „diétou“ v stravovaní. Odborníčka na výživu Natália Vignoli vysvetľuje dôvody s výhradami:

"Niektoré americké štúdie naznačujú konzumáciu jablčného octu s vodou nalačno. Dôvodom by mala byť kontrola hladiny glukózy v krvi. Myslím si však, že ako dobrého zálievky na šalát stačí! Na konzumáciu neexistujú žiadne obmedzenia a neexistujú žiadne obmedzenia." konkrétne množstvo. Niektoré odporúčajú 2 polievkové lyžice denne, ale bežné použitie v rámci zdravej výživy je dostatočné, “uzatvára odborník.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny