Fruktóza pre diabetikov: Je cukor v ovocí dobrý alebo zlý pre glykemický index?

Odporúčaný produkt

Dehydrovaný ananás Taeq 55g

Dehydrovaný ananás Taeq 55g

Tlačidlo doručenia Pão de Açúcar

Keď má človek cukrovku, prvou misiou na zmiernenie prejavov ochorenia a predĺženie jeho kvality života je zníženie cukru v strave. Čo však robiť, keď tento prvok, ktorý dáva toľko chutí, je prírodného pôvodu, to znamená, že pochádza zo skutočného zloženia samotnej potraviny, ako je napríklad fruktóza? Aby sme udržali hladinu cukru v krvi na konštantnej hodnote, odborníčka na výživu Cristiane Coronel nám dáva tipy, ako vyvážiť hladinu fruktózy v diabetickej diéte. Pozri!

Hruška, jablko, guava, jahoda, ananás ... Nevadí, všetko ovocie má fruktózu. Niekto viac, niekto menej, ale práve prírodný cukor v tejto skupine potravín je to, čo robí tieto pochúťky tak chutnými a výživnými na zjedenie. Podľa Colonel však použitie tohto typu sacharidov v špecifickej strave pre diabetikov bolo odporúčané možnou substitúciou, že pôsobí vo vzťahu k glukóze, pretože má podobné chemické štruktúry, bez potreby inzulínu pre jeho metabolizmus.

"Posledné štúdie preukázali rovnováhu glykemického indexu, keď sa ovocie konzumuje s inými zdrojmi potravy, a preto sa fruktóza odporúčala ako sladidlo pre diabetikov. Avšak medzi odborníkmi na túto chorobu neexistuje konsenzus, pokiaľ ide o použitie tohto cukru." Autori, ktorí sa postavili proti uvedenému použitiu, sa domnievajú, že nekontrolované používanie fruktózy by viedlo k produkcii glukózy v tele a v dôsledku toho k zvýšeniu glykémie, “zdôrazňuje odborník na výživu a zdôrazňuje, že rovnováha je stále najlepším spôsobom, ako udržiavať stravu regulovanú:

„Primeranosť skupín potravín pri každom jedle je tajomstvom dobrého fungovania organizmu a metabolickej rovnováhy u diabetikov aj u iných osôb,“ zdôraznil.

Príklad výhodného použitia fruktózy pre diabetikov

Podľa Dr. Colonel je dnes ideálne a najefektívnejšie vždy pridať do ovocia porciu vlákniny alebo bielkovín alebo dokonca dobrých tukov (orechov). „Napríklad do porcie papáje (120 - 140 g) pridajte zmes vlákniny alebo ovsa (stačí 1 polievková lyžica). Alebo namiesto vlákien zjedzte malý plátok (25 g) syra biele alebo 2 gaštany z Pará “, uzavrel profesionál.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny