Odporúčaný produkt
Dehydrovaný ananás Taeq 55g
Keď má človek cukrovku, prvou misiou na zmiernenie prejavov ochorenia a predĺženie jeho kvality života je zníženie cukru v strave. Čo však robiť, keď tento prvok, ktorý dáva toľko chutí, je prírodného pôvodu, to znamená, že pochádza zo skutočného zloženia samotnej potraviny, ako je napríklad fruktóza? Aby sme udržali hladinu cukru v krvi na konštantnej hodnote, odborníčka na výživu Cristiane Coronel nám dáva tipy, ako vyvážiť hladinu fruktózy v diabetickej diéte. Pozri!
Hruška, jablko, guava, jahoda, ananás ... Nevadí, všetko ovocie má fruktózu. Niekto viac, niekto menej, ale práve prírodný cukor v tejto skupine potravín je to, čo robí tieto pochúťky tak chutnými a výživnými na zjedenie. Podľa Colonel však použitie tohto typu sacharidov v špecifickej strave pre diabetikov bolo odporúčané možnou substitúciou, že pôsobí vo vzťahu k glukóze, pretože má podobné chemické štruktúry, bez potreby inzulínu pre jeho metabolizmus.
"Posledné štúdie preukázali rovnováhu glykemického indexu, keď sa ovocie konzumuje s inými zdrojmi potravy, a preto sa fruktóza odporúčala ako sladidlo pre diabetikov. Avšak medzi odborníkmi na túto chorobu neexistuje konsenzus, pokiaľ ide o použitie tohto cukru." Autori, ktorí sa postavili proti uvedenému použitiu, sa domnievajú, že nekontrolované používanie fruktózy by viedlo k produkcii glukózy v tele a v dôsledku toho k zvýšeniu glykémie, “zdôrazňuje odborník na výživu a zdôrazňuje, že rovnováha je stále najlepším spôsobom, ako udržiavať stravu regulovanú:
„Primeranosť skupín potravín pri každom jedle je tajomstvom dobrého fungovania organizmu a metabolickej rovnováhy u diabetikov aj u iných osôb,“ zdôraznil.
Príklad výhodného použitia fruktózy pre diabetikov
Podľa Dr. Colonel je dnes ideálne a najefektívnejšie vždy pridať do ovocia porciu vlákniny alebo bielkovín alebo dokonca dobrých tukov (orechov). „Napríklad do porcie papáje (120 - 140 g) pridajte zmes vlákniny alebo ovsa (stačí 1 polievková lyžica). Alebo namiesto vlákien zjedzte malý plátok (25 g) syra biele alebo 2 gaštany z Pará “, uzavrel profesionál.