Pacienti trpiaci cukrovkou musia kontrolovať hladinu glukózy v krvi a je dôležité jesť ich v pravidelných intervaloch, nikdy bez jedla viac ako tri hodiny. Preto sú občerstvenie skvelými spojencami pre diabetikov. Ale často je ťažké pripraviť chutné jedlá bez toho, aby ste jedlo otupili. Aby ste sa vyhli rovnakosti a diétnym verziám, je dobré investovať do prírodných a zdravých potravín - najmä do tých, ktoré pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi. Ak už máte cukrovku alebo máte sklon k rozvoju choroby a chcete sa jej vyhnúť, príďte sa pozrieť na nejaké zdravé a chutné občerstvenie.
Koniec koncov, čo je to cukrovka?
Cukrovka je ochorenie spôsobené vtedy, keď pankreas nie je schopný produkovať inzulín - alebo nedostatočne produkuje - a hladina glukózy v krvi je vysoká a spôsobuje hyperglykémiu. Je to preto, že hormón je zodpovedný za kontrolu glykemického indexu, a keď nefunguje tak, ako by mal, hladina glukózy v krvi má tendenciu stúpať. Ľudia s cukrovkou preto musia kontrolovať svoju stravu a je dôležité vyhnúť sa niektorým potravinám, ktoré obsahujú veľa cukrov.
Tipy na jedlo, ktoré si môžete dať do občerstvenia
1 - Olejnaté semená: Olejnaté semená nazývajú gaštany mnohým ľuďom. Vlašské orechy, para orechy, mandle, pistácie, arašidy a kešu orechy sú jedny z najznámejších - a najviac konzumovaných - príkladov tohto druhu potravín. Okrem toho, že sú olejové semená super chutné, dodávajú im sýtosť, pomáhajú znižovať hroty glukózy a majú prospešný tuk pre srdce.
2 - Mix sušeného ovocia: pre tých, ktorí majú radi ovocie, je dobrým riešením zvoliť si dehydrovanú verziu. Marhule a hrozienka sa dajú na trhoch nájsť najľahšie a sú vynikajúce pre zdravie a bohaté na zinok, ktorý zlepšuje imunitu. Hrozienka majú navyše antioxidačné vlastnosti a pomáhajú regulovať krvný tlak. Bežné sú aj sušené brusnice, ktoré pomáhajú vyčistiť močové cesty.
3 - Tmavá čokoláda: na rozdiel od toho, čo si myslí veľa ľudí, ľudia s cukrovkou môžu jesť čokoládu, ale je lepšie zvoliť si radšej čokoládu s najmenej 70% kakaa. S menším obsahom cukru a väčším obsahom kakaa majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Tmavá čokoláda navyše pomáha znižovať krvný tlak, regulovať hladinu cholesterolu a zlepšovať fungovanie pankreasu - ideálne pre diabetikov! Vždy je však dobré vyhnúť sa prehnaniu.
