Dukanova diéta: Neobmedzená strava, ktorá sľubuje okamžité zníženie hmotnosti

Odporúčaný produkt

Organické vajcia Taeq 6 jednotiek

Organické vajcia Taeq 6 jednotiek

Tlačidlo doručenia Pão de Açúcar

Dukanova diéta, ktorá je kontroverzná, ale na celom svete široko používaná, najmä v Európe, sľubuje svojim nasledovníkom rýchle chudnutie, štíhle telo a zdravú pokožku. Teraz si čoraz viac v Brazílii získava nasledovníkov pre svoju odvážnu metodológiu: je možné jesť určité jedlá podľa vlastného uváženia a zaviesť fázy.

Idealizovaný francúzskym nutrológom, Dr. Pierrom Dukanom, stravovací plán tejto diéty je založený na štyroch odlišných fázach („útok“, „plavba“, „konsolidácia“ a „stabilizácia“), v ktorých sú obmedzenia čoraz menej a posledná, údržba, môže byť dokonca vykonávaná po zvyšok vášho života a končí sa tým takzvaný „akordeónový efekt“.

„Dukanova diéta predstavuje odlišnú metodológiu, pretože má teoreticky voľný deň v týždni, a tiež preto, že je rozdelená do 4 fáz, ktoré vedú k fáze, ktorá by bola podľa jej tvorcu zdravou výživou,“ vysvetľuje odborníčka na výživu Caroline Codonho.

Diéta umožňuje konzumáciu 100 jedál!

V Dukanovej diéte existuje „kontrolovaná sloboda“. Počítajú sa kalórie alebo množstvá, ale je nevyhnutné prísne dodržiavať zoznam potravín určených na konzumáciu: Čisté bielkoviny, ako sú mäso, ryby, morské plody, rastlinné bielkoviny, mliečne výrobky s 0% tuku a niektoré druhy zeleniny. V každej fáze sa do zoznamu pridávajú niektoré potraviny:

4 fázy Dukanovej diéty

Fáza „útoku“ - keď dôjde k najväčšej strate, od 15 kg do 5 kg, v období od 1 do 7 dní. 66 jedál bohatých na bielkoviny je dovolené jesť podľa ľubovôle, ako napríklad:

  • Chudé mäso: Teľacie a hovädzie mäso bez tuku (grilované, pečené alebo varené);

  • Biele mäso: Hydina (okrem kačice) a králik;

  • Ryby: Všetky, surové alebo varené;

  • Deti: pečeň, obličky a lýtkový jazyk;

  • Morské plody: krevety, morské plody a kalmáre;

  • Údeniny: Šunka (chudá), kuracia šunka a ľahké morčacie prsia;

  • Mliečne výrobky: dve porcie dennesyr a jogurt 0% tuku a odstredené mlieko;

  • Vajce: Maximálne dve denne;

  • Voda: Veľa vody! Ich funkciou v strave je uľahčenie činnosti obličiek a zabránenie ich nadmernému zaťaženiu prebytočnými bielkovinami. Pite 2 až 3 litre denne;

  • Korenie: Na prípravu jedla sa môžu použiť bylinky, cesnak, cibuľa a cesnak a na podusenie minimálne množstvo tuku (najlepšie olivový olej).

Fáza „Cruzeiro“ - niektoré druhy zeleniny sa pridávajú do stravy na konzumáciu zadarmo. V tejto fáze je chudnutie mierne, okolo 1 kg týždenne, až kým nedosiahne ideál. Ovocie a dva krajce chleba sa dajú jesť raz denne. Hľuzy a celé zrná sa môžu jesť s dvoma jedlami týždenne.

Fáza „konsolidácie“ - pridávajú sa celozrnné pečivo, syry, sacharidy a deje sa to raz týždenne pri „slávnostnom jedle“. Jedná sa o fázu prevýchovy jedla, ktorá trvá 10 dní za každé stratené kilo, aby sa zabránilo účinkom akordeónu.

  • 1 porcia ovocia (okrem banánu, avokáda, čerešní a gaštanov) denne: jedna jednotka pre stredne veľké ovocie (jablko, hruška, pomaranč, broskyňa alebo nektárinka); väčšie a menšie ovocie, porcia je napríklad miska jahôd, plátok melónu alebo papáje.

  • 2 krajce celozrnneho chleba denne

  • 1 40 g porcie syra: tanier, ementál, Guyère a provolon (tieto prechádzajú procesom varenia a majú menej tuku ako gorgonzola, camembert a brie). Biele syry sa uvoľňujú, pokiaľ neobsahujú viac ako 20% tuku.

  • 2 porcie komplexných sacharidov týždenne s prioritou v nasledujúcom poradí: celozrnné cestoviny alebo tvrdé zrno (1 skimmer); polenta (1 stredný plátok), šošovica, fazuľa, sušený hrášok alebo cícer (4 lyžice); hnedá ryža a zemiaky (3 lyžice).

Fáza stabilizácie: Nie je zakázané nič iné, je však nevyhnutné riadiť sa po zvyšok života tromi pravidlami: 1 deň v týždni ako vo fáze útoku, 3 lyžice ovsených otrúb denne a 20 minút každodennej chôdze.

Dukanove odporúčania a starostlivosť o stravu

Špecialistka Caroline Codonho sa domnieva, že Dukanova diéta sa odporúča iba dospelým s nadváhou, bez súvisiacich komplikácií a pod dohľadom odborníka na výživu.

„Predtým, ako sa zamyslíte nad výrobou stravy tohto typu alebo akejkoľvek inej, mali by ste sa vždy vyhľadať zdravotníckeho pracovníka, ktorý posúdi ich zdravotný stav, a odborníka na výživu, aby zistili, či táto strava skutočne vyhovuje ich potrebám, ako aj usmerňovaniu jedla a spôsobov príprava jedál. U každého typu stravovania je rozdiel v nutričnom monitorovaní a pri tejto konkrétnej strave musí byť monitoring minimálne mesačný, “dodáva na záver.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny