Psyllium, ktoré sa získava zo šupiek semien Plantago ovata (dôležitá liečivá rastlina), je druh bezlepkovej múky (to znamená, že sa môže používať v strave celiatikov) bohaté na vlákninu, ktorá veľmi pomáha pri fungovaní tráviaceho systému. Z tohto dôvodu je dokonca zvyčajne indikovaný pre tých, ktorí potrebujú schudnúť, a ak sa konzumujú s určitou frekvenciou, pomáha zlepšovať zdravie tela ako celku. Chcete sa dozvedieť viac o psylliu? Pripravili sme príbeh, ktorý hovorí o jeho výhodách a o tom, ako ho každodenne používať v receptoch. Odhlásiť sa!
Psyllium pomáha regulovať hladinu glukózy a cholesterolu v krvi
Psyllium je veľmi užitočné na kontrolu glykemického indexu, viete? Kvôli pôsobeniu vlákien obsiahnutých v zložke sa sacharidy vstrebávajú pomalšie, čo je vynikajúce pre kontrolu hladiny cukru v krvi. Vlákna navyše prispievajú k znižovaniu škodlivého cholesterolu (LDL), čo je nevyhnutné pre udržanie zdravia srdcového systému. Dennou konzumáciou receptov so psyliom je možné predchádzať problémom v zažívacom trakte, obehovom systéme a zabrániť hromadeniu tukov v krvi.
Prispieva k fungovaniu črevnej prepravy
Ďalšou veľkou výhodou psyllia je to, že pomáha regulovať prechod črevom a predchádza problémom spojeným s trávením (napríklad zápchou). Táto zložka navyše zaručuje dostatok sýtosti - je teda určená pre tých, ktorí potrebujú schudnúť. Čo tak začať do niektorých receptov pridávať psyllium?
Psyllium sa môže použiť na prípravu koláčov, chleba a sušienok
Aby ste psyllium zaviedli do svojej každodennej stravy, dobrým tipom je začať ho používať pri príprave cestovín, ako sú koláče, chleby a domáce sušienky. Ak chcete pripraviť zdravší recept, môžete použiť ovsené vločky s trochou psyliovej múky. Táto kombinácia je vysoko výživná (bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály) a poskytuje veľmi chutné dezerty. Stojí za to vyskúšať!
Prísada môže tiež zvýšiť množstvo džúsov, jogurtov, vitamínov a ovocných šalátov
Okrem toho, že je psyllium vynikajúce na prípravu domácich cestovín, môže sa tiež použiť na zvýšenie množstva vitamínov, smoothies, ovocných šalátov, džúsov, čajov a niekoľkých ďalších receptov (napríklad palacinky a zelené šaláty). Dobrým tipom na raňajky je napríklad trochu prírodného jogurtu obohateného o psylliovú múku a granolu. Telo je teda dobre zasýtené a deň už začínate kombináciou bohatou na vlákninu a vitamíny.
