Plyny spôsobujú veľmi nepríjemné pocity, najmä keď sme na ulici a neistota, ako sa bude organizmus správať pri verejných štrajkoch. Nazývajú sa tiež flatus alebo plynatosť, sú spôsobené baktériami, ktoré kvasia črevo v čase trávenia - a preto sa oveľa pravdepodobnejšie objavia v závislosti od konzumovanej potravy.
Aby sa zabránilo týmto nepríjemnostiam, mnoho ľudí sa vyhýba niektorým potravinám, ktoré môžu problém ešte zhoršiť. Vedeli ste však, že je možné uchýliť sa k niektorým trikom, ako tento pocit uľaviť, bez toho, aby ste museli meniť stravovacie návyky? Skontrolujte zoznam s riešením tých hlavných!
1. Fazuľa: Namočenie jedla cez noc pomáha vyhnúť sa problémom
Napriek tomu, že je fazuľa nevyhnutná v jedle väčšiny Brazílčanov a má veľkú výhodu v tom, že je bohatá na železo, je fazuľa súčasťou zoznamu potravín, ktoré spôsobujú plyny. Je to spôsobené prítomnosťou nevstrebateľných sacharidov, ktoré ľahko kvasia v čreve.
Existujú však spôsoby, ako zabrániť tomu, aby toto miláčikové jedlo bolo zodpovedné za problém bez toho, aby bolo potrebné ho zo stravy vylúčiť. Jedným je namočiť ingredienciu celú noc pred dovarením. Ak to však pre vás nie je možné, ďalším trikom je opatrnosť pri výmene vody, v ktorej sa nachádza, každé tri hodiny a tesne pred jej uvarením.
2. Kapusta: pridanie prísad, ktoré tento efekt vyriešia, je trik
Keď sa hovorí o plynoch, kapusta si pamätá natoľko, že je dokonca protagonistom viacerých vtipov týkajúcich sa tejto témy. Ale, našťastie, ako fazuľa, môže byť tiež pripravená iným spôsobom, aby to nie vždy prinieslo tento efekt a stalo sa synonymom problému. Áno, je to možné, aj keď má vo svojom zložení síru, prvok, pri ktorom črevné baktérie spôsobujú fermentáciu, ktorá vedie k plynatosti.
Tajomstvom je predvarenie zeleniny a použitie prísad, ktoré pomáhajú predchádzať vzniku plynov a zápachu pri príprave omáčky. Ako vynikajúca voľba sa javí napríklad citrón a zázvor, ktoré dokonca dodávajú osobitnú chuť, aby bolo jedlo ešte chutnejšie.
3. Sladký zemiak: pražená alebo varená verzia znižuje riziko plynov
Sladké zemiaky, ktoré sa široko používajú v strave tých, ktorí chcú naberať svalovú hmotu, a tiež všeobecne u športovcov, ktorí potrebujú viac energie, sú jednou z hlavných potravín tých, ktorí uprednostňujú zdravú výživu a sú bohaté na dôležité živiny. Ale, samozrejme, prichádza aj s problémom zvýšenia produkcie plynu, ak nie je pripravený správnym spôsobom.
Tip v tomto prípade je, že namiesto vyprážania podávate pečený alebo pečený sladký zemiak. Okrem zachovania jeho zložiek teda tiež znižujete pravdepodobnosť plynatosti tým, že pripravujete jedlo spôsobom, ktorý pomáha telu správne tráviť.
4. Uhorka: Olúpte zeleninu alebo ju namočte do hrubej soli, aby ste sa vyhli plynatosti a páleniu záhy.
Okrem toho, že je uhorka všestrannou prísadou do kuchyne, pretože sa dá použiť v niekoľkých rôznych receptoch, prináša aj niekoľko zdravotných výhod - napríklad hydratáciu a detoxikačný účinok na telo, ochranu obličiek a boj proti cukrovke. Pretože je však tiež jedným z tých, ktorí sú zodpovední za spôsobovanie plynov, musí ho sprevádzať niekoľko trikov, aby sa nepohodlie po jeho konzumácii už neobjavilo.
Jednoduchou možnosťou je olúpať celú zeleninu, pretože v šupke sú zložky zodpovedné za plyny a pocit pálenia záhy, na ktoré sa veľa ľudí tiež sťažuje. Ďalším tipom je nechať ho pol hodiny odpočívať s trochou hrubej soli.
