V starobe je úplne bežné trpieť nedostatkom chuti do jedla, viete? Problém je v tom, že nedostatok železa, vápnika a ďalších výživných látok môže spôsobiť vážne ochorenia, ako je osteoporóza, anémia, vysoký cholesterol a v závislosti od prípadu dokonca podvýživa. Týmto je všetka opatrnosť malá!
Aby sme zistili, ako povzbudiť starších ľudí, aby sa denne dobre stravovali, porozprávali sme sa s výživovou špecialistkou Carolinou Baliere, ktorá poskytla na túto tému skvelé tipy. Pozri sa!
„Na zvýšenie chuti do jedla je dôležité vykonávať fyzickú aktivitu a konzumovať potraviny bohaté na komplex B“
Často práve jedlo, ktoré jeme, a životný štýl, ktorý vedieme, pomáhajú zvyšovať chuť do jedla, viete? Podľa výživovej poradkyne Caroliny Baliereovej existujú dva skvelé spôsoby, ako stimulovať hlad v starobe:
„Na zvýšenie chuti do jedla je dôležité venovať sa fyzickej aktivite a konzumovať potraviny bohaté na komplex B, ako je napríklad quinoa. Ďalším zaujímavým tipom je mať jedlo, pokiaľ možno súčasne, a podávať menšie množstvá,“ vysvetľuje odborník.
Mnoho ľudí zabúda, že fyzická aktivita - okrem toho, že robí dobre pre náladu a telo všeobecne - pomáha vydávať energiu a urýchľovať metabolizmus, ktorý „volá“ hlad. Na udržanie zdravia v starobe je dobrým odporúčaním cvičiť ako pilates, vodný aerobik, jóga alebo dokonca cvičiť s vlastnou váhou, vždy s náležitým dohľadom odborníka na telesnú výchovu. Je to skvelý spôsob, ako zvýšiť chuť do jedla a mať zdravý životný štýl!
Poznámka: Absencia vitamínov skupiny B v tele môže spôsobiť stratu chuti do jedla. Preto je podľa výživového poradcu mimoriadne dôležité, aby bola strava pre starších ľudí bohatá na túto živinu.
Ponúkajte jedlá, ktoré sa dajú ľahko jesť, ako sú polievky a kaša
Na uľahčenie stravovania pre starších ľudí odporúča odborník na výživu premýšľať o jedlách, ktoré sa ľahko konzumujú každý deň: „Ponúknite jednoduchú a ľahkú stravu, ktorá nezaberie toľko práce (najmä toľko maškrtiť). mať napríklad nižšiu stratu vitamínov a minerálov. Môžete tiež ponúkať drvené jedlá a delené jedlá každé tri hodiny, “odporúča Carolina.
Podľa odborníka na výživu sú najlepšie recepty, ktoré majú slúžiť starším ľuďom s nedostatkom chuti do jedla: „Zeleninové polievky s mletou svalovinou / mleté mäso / kuracie mäso, zeleninové suflé alebo dokonca domáce želé s jogurtom a šľahaným ovocím na dezert“ .
Ktoré živiny nemôžu chýbať v strave pre starších ľudí?
Už ste niekedy prestali uvažovať o tom, ktoré živiny sú v starobe nevyhnutné? Mať rozmanitú stravu je skutočne dôležité! Na túto tému poskytuje výživová poradkyňa Carolina skvelé tipy:
„Starší ľudia nemôžu vynechať probiotiká, pomôcť imunity; potraviny bohaté na bielkoviny, zabraňujú úbytku svalovej hmoty; potraviny bohaté na antioxidanty a protizápalové látky, ktoré pomáhajú pri bolestiach (napríklad avokádo a kurkuma); bohatá zelenina vo vitamíne C (červená repa, čerešne a červené ovocie všeobecne); potraviny bohaté na železo (tmavozelená zelenina, mäso a orechy) na prevenciu anémie; vajcia bohaté na cholín, látku, ktorá pomáha pri pamäti; a zdroje omega 3, čo sú protizápalové potraviny, pomáhajú pri poznávaní, pamäti a vyhýbajú sa neurologickým ochoreniam, “vysvetľuje odborník.
V prípade potreby by mala byť strava starších ľudí naplnená doplnkami výživy
Ak majú staršie osoby veľké ťažkosti s jedením, je potrebné prijať určité opatrenia, aby v tele nechýbali niektoré živiny. Podľa výživového poradcu existuje spôsob, ako tento problém vyriešiť. "V závislosti od konkrétneho prípadu bude potrebné do stravy starších ľudí zaviesť doplnky výživy. Z tohto dôvodu je dôležité analyzovať príčiny, príznaky a príznaky a tiež si často robiť krvné testy, aby ste si boli istí diagnózou. Ak chýba dostatok živín , ideálne je doplniť veľmi individualizovaným spôsobom, “uzatvára Carolina Baliere.
