Odporúčaný produkt
Celý prírodný jogurt Taeq 160g
Čo je to vápnik? Spolu s vitamínom D, fosforom, horčíkom a bielkovinami je mimoriadne dôležitý pre zdravie kostí tela. Je to nevyhnutný minerál pre všetky stupne života, najmä počas tehotenstva. V tehotenstve sa musí starostlivosť o jedálniček zdvojnásobiť, aby malo dieťa správnu tvorbu kostí.
Vápnik je prospešný pre kosti a zuby
S príchodom detstva a dospievania sa musí dbať na správny rast kostí, ktoré musia zostať silné a odolné ako zuby. V týchto životných etapách sa tiež vytvorí kostná rezerva, ktorá bude v dospelosti mimoriadne dôležitá, najmä pre ženy. Väčšinu života môžu ženy nakoniec trpieť nepríjemnými príznakmi spôsobenými ich hormónmi - najmä v predmenštruačnom období. Keď žena vstúpi do menopauzy, nie je to inak.
„Pri menopauze dochádza k poklesu produkcie ženských hormónov, ktoré oslabujú kosti, a potom môže dôjsť k osteopénii a jej zhoršeniu, čo je osteoporóza,“ hovorí odborníčka na výživu Adriana Lúcia van-Erven Ávila.
Po dosiahnutí vysokého veku sa závažnosť situácie môže zintenzívniť, ak v tejto časti nie je pozornosť. Pády z dôvodu nerovnováhy sú bežné, ale komentáre odborníkov na výživu, že pády z dôvodu zlomenín sa môžu vyskytnúť aj opakovane. Odporúčaným cvičením na prevenciu citlivosti kostí a svalov je jóga, ktorá sa často používa na boj proti riziku zlomenín.
Ďalšie výhody vápniku
Ale vápnik nezaručuje iba prírastok kostnej hmoty, je tiež dôležitý na kontrolu krvného tlaku. Dash diéta (Dietary Approches to Stop Hypertension), ktorá sa objavila v Spojených štátoch, konkrétne rieši hypertenziu prostredníctvom jedla. Počas štúdií vedci dospeli k záveru, že denný príjem vápniku spolu s ďalšími minerálmi dokázal znížiť hladinu krvného tlaku. Výhodou je, že nezakazuje konzumáciu žiadnej skupiny potravín, čo pacientom uľahčuje sledovanie. Vápnik sa tiež podieľa na ďalších činnostiach v ľudskom tele, ako je kontrakcia svalov, prenos nervových impulzov a zrážanie krvi.
Zahrňte vápnik správne do stravy
Vekový vápnik (mg / deň)
- 0 až 6 mesiacov 210
- 7 až 12 mesiacov 270
- 1 až 3 roky 500
- 4 až 8 rokov 800
- 9 až 13 rokov 1300
- 14 až 18 rokov 1300
- 19 až 50 rokov 1 000
- 51 a viac rokov 1 200
Objavte jedlá bohaté na vápnik
Mlieko: Okrem prísunu vápnika je mlieko zdrojom riboflavínu (vitamín B2), vitamínu B12, vitamínu A, tiamínu, vitamínu B6 a minerálov ako fosfor, draslík, zinok a horčík.
Jogurt: Vynikajúci zdroj probiotík, dôležitý pre reguláciu črevného prechodu, obsahuje tiež bielkoviny, vitamín D a vápnik.
Kapusta: Všeobecne platí, že zelenina s tmavozelenými listami je skvelým zdrojom vápniku a kapusta sa nijako nelíši. Jedlo je tiež bohaté na železo a je jednou z obľúbených ingrediencií tých, ktorí dodržiavajú detoxikačnú diétu, pretože pomáha detoxikovať organizmus od látok škodlivých pre naše zdravie.
Syr: Syr vyniká vysokým obsahom bielkovín, minerálov, ako je vápnik, zinok a draslík, a vitamínov A, B a D
Sardinky: Vápnik aj fosfor sú dodávané vo veľkom množstve, rovnako ako bielkoviny a omega 3.
Sója: Vedeli ste, že sója má dobré množstvo vápniku? Je to obzvlášť dobrá správa pre vegánov, ktorí nekonzumujú žiadny druh prísad živočíšneho pôvodu. Z tohto dôvodu sa sója môže používať ako náhrada mäsa a jej rastlinné mlieko sa môže konzumovať namiesto kravského, byvolieho alebo kozieho. Jedlo je tiež mimoriadne bohaté na bielkoviny a má vysoký obsah vlákniny.
Špenát: Rovnako ako kel má aj špenát tmavozelené listy, vynikajúcu vlastnosť potravín bohatých na vápnik. Okrem toho je zelenina bohatá na železo, fosfor a vitamíny A, K a B.
Chia: Chia, ktorá sa často používa pri chudnutí, je vynikajúcim zdrojom vápnika. Semená sú tiež zdrojom vlákniny a vitamínov skupiny B. Nakoniec sú to skvelé antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalom a zabraňujú vzniku rôznych chorôb.
Vápnik pre organizmus poskytujú aj ďalšie potraviny, ako je tvaroh, sezam, zelenina (brokolica, karfiol, okrúhly list, kapusta, horčica), morské riasy, chia, tofu, petržlen, cícer, mandle.
Poznámka: Vitamín D pomáha pri vstrebávaní vápnika v tele, a preto je tiež veľmi dôležité konzumovať potraviny, ktoré majú túto živinu, spolu s tými, ktoré už sú zdrojom minerálov.
Zverejnené dňa: 5. 8. 2015
Upravené dňa: 01.01.2020
