Poznáte všetky citrusové plody? Tieto zdroje vitamínu C, ktoré sú vždy požadované v letných časoch, sa používajú v každodennom živote rôznymi spôsobmi a, verte mi, často bez toho, aby ste si to uvedomovali. Či už v kombináciách prírodných džúsov, šalátov, čajov atď., Majú kyslšie príchute - povestnú „kyslú“ - ktoré sú ideálne na zloženie a harmonizáciu s jedlom.
Pomaranč, citrón, ananás, acerola ... Zvyčajne, keď hovoríme o citrusových plodoch, sú to prvé príklady, ktoré nás napadnú. Táto skupina je však oveľa väčšia, ako si predstavovala. Charakteristickým znakom citrusového ovocia je jeho kyslá príchuť, ktorá je vďaka vysokej koncentrácii kyseliny citrónovej okrem intenzívnej prítomnosti vitamínu C tiež dôležitou výživnou látkou pre reguláciu a posilnenie tela, ktorá dodáva telu viac energie a ochrany. Výživová poradkyňa Carine Rodriguesová vysvetľuje:
"Citrusové plody sú bohaté na kyselinu askorbovú, vitamín C, ktorý má antioxidačné pôsobenie a zabraňuje skorbutu (nedostatok vitamínu C). Je tiež dôležitý pri obrane tela pred infekciami a je nevyhnutný pre tvorbu kolagénových vlákien prakticky vo všetkých." tkanivá ľudského tela (derma, chrupavka a kosti) “, zdôrazňuje odborník.
Objavte 10 najkonzumovanejších citrusových plodov a ich zdravotné výhody
1 - Pomaranč: Pomaranč je najobľúbenejší a jeden z najviac konzumovaných citrusových plodov. Okrem toho, že je bohatý na vitamín C, obsahuje dôležitú koncentráciu vitamínu A, ktorý je prvkom zodpovedným za zlepšenie zdravia očí a prevenciu makulárnej degenerácie. Ovocie obsahuje aj minerály, ako je železo, vápnik a draslík, ktoré pôsobia v boji proti anémii, vyvíjajú kosti a svaly a tiež znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Oranžová: aké sú vaše najlepšie formy spotreby?
Zneužívajte oranžovú! Či už v tradičnej celozrnnej šťave pridanej s niektorými koreninami, ovocie sa dá použiť v najrôznejších receptoch, dokonca aj na dochutenie jedla alebo dochutenie vodou. Je tiež veľmi bežné nájsť toto ovocie vo forme želé, čajov, koláčov a koláčov.
2 - Citrón: Bez ohľadu na druh citrónu je toto ovocie jedným z najpoužívanejších v stravovacích návykoch. Pretože je zdrojom komplexov vitamínov C a B, jeho konzumácia súvisí s dobrou hormonálnou produkciou, ktorá pôsobí na tvorbu buniek a bunkové dýchanie. Je tiež známe, že citrón je silný detoxikátor, ktorý čistí telo a pomáha vstrebávať živiny v tele.
Citrón v našich jedlách: zdravo sa rozhodujte
Napríklad na konzumáciu rýb je citrón dokonalým spoločníkom, však? Ovocie, ktoré sa dá použiť na dochutenie, je okrem možnosti skladania čajov a ochutených vôd tiež skvelou voľbou na prípravu džúsov. Citrón sa môže javiť aj ako zdravé dezerty, ako napríklad pena, mrazené koláče a koláče.
3 - Mandarínka: V niektorých kútoch Brazílie známa tiež ako „mandarínka“, ovocie svojou silnou a zvláštnou arómou infikuje akékoľvek jedlá. Chutná a s veľmi nízkym obsahom kalórií má mandarínka dobré antioxidačné látky, ktoré zabraňujú predčasnému starnutiu buniek tela a pomáhajú vylučovať toxíny z tela, čím znižujú pocit nafúknutia.
Ako môžeme konzumovať mandarínku každý deň?
Stačí začať ovocie lúpať, aróma sa už prejaví na prostredí. Okrem svojej osviežujúcej arómy, ktorá ho konzumuje v prírodnej prírode, je možné mandarínku použiť ako džúsy a vitamíny alebo dokonca použiť šupky na prípravu čaju, pričom ovocie plne využijete.
4 - Hrozno: Bohaté na resveratrol, flavonoid zodpovedný za zabezpečenie kardiovaskulárneho zdravia, konzumácia hrozna je spojená s dobrou zrážanlivosťou krvi, znižovaním hladiny cholesterolu a pôsobí ako silný antioxidačný prostriedok na čistenie tepien, čím poskytuje zdravé srdce a funguje správne.
Hrozno: najlepšie formy konzumácie
Hrozno je ideálne pre celozrnné džúsy alebo nanuky, ktoré pomáhajú osviežiť v dňoch vysokej teploty. Drobné ovocie sa tiež môže konzumovať vo forme želé alebo transformovať na múku na prípravu koláčov a koláčov.
5 - Ananás: Tropické ovocie je zdravé a plné výhod pre naše zdravie. Okrem prítomnosti vitamínu C je ananás bohatý na vitamín A, základné živiny, ktoré prospievajú našim očiam, zabraňujú makulárnej degenerácii a kataraktu. Okrem toho látka tiež pomáha predchádzať akné a poskytuje krásnu a mladistvú pokožku dlhšie.
Ananás: môže sa použiť do nápojov alebo na zdravé sladkosti
Šťavnatý, chutný a vysoko výživný ananás sa môže konzumovať vo forme džúsov, vitamínov, čajov, džemov, želé, koláčov a skladania ochutených vôd. Ananás môže byť doplnený k jedlám s bielym mäsom, ako je pečená sviečková, ktorá sa vo veľkej miere podáva na vianočných hostinách.
6 - Acerola: Malé a pozoruhodné, červené ovocie je plné živín pre našu pohodu. Okrem vitamínu C má acerola dobré množstvo fosforu a vápniku, minerálov zodpovedných za zabezpečenie zdravých kostí, zubov a svalov. Ovocie tiež prispieva k našej nálade, pretože zvyšuje hladinu energie vďaka prítomnosti fosforu.
Acerola je skvelým zdrojom energie na zloženie džúsov a vitamínov. Zobraziť viac možností spotreby
Na výdatné raňajky je acerola ideálna na prípravu nápojov, ktoré zabezpečia väčšiu náladu pre celý deň. Z malého ovocia sa navyše môže stať vynikajúca pena alebo sa dá nájsť v podobe sladkostí, želé, pudingu a koláča.
7 - Jahoda: Zo skupiny červených plodov je jahoda tiež súčasťou citrusových plodov. Ovocie bohaté na draslík pomáha regulovať hladinu cholesterolu, znižuje hladinu „zlého“ LDL a zvyšuje hladinu „dobrého“ HDL, čím predchádza kardiovaskulárnym chorobám a poskytuje zdravé a regulované srdce.
Jahodu je možné kombinovať s iným červeným ovocím. Pozrite sa na svoje najlepšie formy spotreby
Zmes bobúľ (napríklad bobule ostružiny, maliny, jahody, čučoriedky (alebo čučoriedky)) môže pomôcť vylepšiť vašu stravu. Vo forme štiav, vitamínov, čerstvých alebo ako džem, sú tieto jedlá vždy dobrou voľbou pre každodenný život.
8 - Kiwi: Kiwi tiež patrí do skupiny exotického ovocia, je chutné a mimoriadne zdravé. S nízkym obsahom kalórií, cholesterolu a nízkym obsahom tuku je ovocie ideálne pre tých, ktorí chcú zhodiť pár kíl a dostať sa do tela snov. Kiwi je stále bohaté na vlákninu, ktorá poskytuje sýtosť a uľahčuje črevný prechod.
Krásne a exotické ovocie, kivi zanecháva každé jedlo farebnejšie!
Okrem toho, že je kiwi zdravé a výživné na konzumáciu v prírode, cez džúsy a vitamíny alebo formu nanuku na zmiernenie tepla, je kiwi skvelou voľbou na zdobenie ľadových koláčov a koláčov.
9 - Slivka: Ovocie sušené alebo čerstvé, zaručuje dobrý príjem výživných látok, ako sú vitamíny A a B, ktoré prispievajú k zdraviu mozgu, zabezpečeniu správneho fungovania centrálneho nervového systému a rozvoju našich hlavných kognitívnych funkcií, koncentrácie, pamäti a logiky.
Ako môžeme slivku konzumovať každý deň?
Sušené slivky môžu slúžiť ako chutné poludňajšie občerstvenie alebo sa nimi dajú ozdobiť aj peny a pudingy. Prírodné ovocie sa môže stať lahodným džúsom, džemom alebo želé na dokončenie medziľahlých jedál.
10 - Marakuja: Marakuja patrí tiež do skupiny exotického ovocia a je ideálny pre tých, ktorí si potrebujú oddýchnuť a upokojiť náladu. Táto vlastnosť plodu je taká, že je súčasťou rastlín rodu Passiflora, známych ako prírodné trankvilizéry. Marakuja navyše pomáha posilňovať imunitný systém, predchádzať prechladnutiu a chrípke, pretože vo svojom zložení obsahuje dobrú hladinu vitamínu C.
Marakuja je ideálna na skladanie sladkostí a zdravých dezertov
Ak sa na upokojenie použije mučenka, ak si toto ovocie zmiešame s mliekom pred spaním, môžeme zaručiť napríklad pokojný spánok. Mučenka navyše prirodzene prináša kombináciám jedál veľa chutí a krásy. Ovocie sa môže konzumovať aj ako zmrzlina, nanuky, pena, koláče, džúsy, vitamíny alebo sa dá nájsť vo forme múky, ktorá pomáha pri príprave koláčov a celých koláčikov.
Ostatné citrusové plody, ktoré môžu byť súčasťou plánu zdravého stravovania
Z menej známych, ale rovnako výživovo silných látok môžeme spomenúť: perzskú limetku, malinu, kešu, karambolu, cider, granátové jablko, pomelo, černicu, jabuticabu, broskyňu, tamarind, grapefruit, limetku, cupuassu a abiu ako iné dobré príklady citrusových plodov, ktoré by mali byť prítomné v každodennom živote. Konzumácia všetkých z nich zaručuje posilnenie imunitného systému - ktorý chráni telo - predchádzanie infekciám a napomáha zdravšiemu a vyživovanému telu.
