Poznajte druhy jogurtov a zistite, ktorý z nich je pre vašu stravu najlepší

Existuje veľa dôvodov, prečo začať konzumovať jogurt. Koniec koncov, považuje sa to za zdravé občerstvenie, čo znamená, že môže ísť do každodennej stravy ľudí všetkých vekových skupín, dokonca aj tých, ktorí sa nesnažia schudnúť. Okrem toho je veľmi výživný a je bohatý na vitamíny a minerály, najmä vápnik, pretože je to mliečny derivát. Nehovoriac o tom, že ako probiotikum pôsobí priamo na črevnú flóru a vyhýba sa problémom, ako je zápcha. Zároveň existuje niekoľko druhov jogurtov, v ktorých má každý inú charakteristiku. Naozaj konzumujete to najvhodnejšie pre vás?

Celý jogurt je variáciou prírodného jogurtu

Najskôr je potrebné pochopiť, že celý a odtučnený jogurt sú iba variáciami prírodného jogurtu. Nie je to nič iné ako tradičný jogurt, ktorý sa nachádza na trhoch a ktorý sa často konzumuje spolu s ovosom. Táto kombinácia je v skutočnosti pre telo veľmi prospešná, pretože umožňuje telu vstrebávať cukor pomalšie, okrem toho, že bráni vstrebávaniu tuku a dodáva viac sýtosti, pretože obilniny sú bohaté na vlákninu. Pamätajte, že tento jogurt neobsahuje vo svojom zložení ďalšie prísady, a preto sa mu hovorí „prírodný“.

Nízkotučné jogurty sú odporúčané pre tých, ktorí držia diétu s nízkym obsahom sacharidov

Aj keď je to tiež prírodný jogurt, má určité rozdiely vo vzťahu k celku. Je to preto, lebo odtučnený prášok je oveľa menej kalorický a má nižší obsah tuku, čo je veľmi vhodné pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, najmä ak osoba dodržiava nízkosacharidovú diétu. Ďalšou výhodou je, že jeho obsah bielkovín je vyšší a okrem toho obsahuje takmer dvojnásobné množstvo vápniku, ako je obsiahnuté v celom jogurte.

Grécky jogurt je krémovejší

Grécky jogurt, ktorý je známy tým, že je krémovejší, sa v posledných rokoch stal veľmi populárnym, aj keď si mnoho ľudí stále nie je istých, či je lepšie ho konzumovať namiesto prírodného jogurtu. Všeobecne sú tieto dva spôsoby veľmi podobné, s malými odchýlkami vo vzťahu k množstvu tukov a kalórií. Najväčší rozdiel je v cukre, pretože táto zložka sa nepridáva do prírodného jogurtu, ale v gréčtine je. Prvý má navyše väčšie množstvo vápniku ako druhý, a preto je výživnejší. Nakoniec je do gréckeho jogurtu často pridaný ovocný sirup alebo dokonca nejaká príchuť, čo sa pri prírodných nerobí. Nezabúdajte, že je to zvyčajne ten typ, ktorý sa používa v zdravých receptoch na jeho krémovosť, ako napríklad v prípade dua s kokosovým cookie s hrozienkami plnené gréckym jogurtom.

Skyr jogurt pochádza z Islandu

Táto verzia známa tiež ako islandský jogurt, kde je veľmi populárna, nedávno dorazila do Brazílie. Aj keď je vyrobené z odstredeného mlieka, je pomerne husté a krémové, pretože je odstránená srvátka. Je to preto, že Vikingovia, ktorí objavili a obývali tento región, používali toto sérum na konzerváciu potravín. Všeobecne je skyr v porovnaní s gréčtinou veľa, majú však jasné rozdiely. Islandská verzia je koniec koncov oveľa viac bielkovín a má menej tukov. Zároveň je kalorickejší a má nižší obsah vápnika ako grécka verzia.

Ochutený jogurt môže, ale nemusí mať pri svojej príprave ovocie

Viete, kedy idete na trh a vyberiete si jahodový alebo kokosový jogurt? Áno, boli ochutené, čo znamená, že do nich bola pridaná nejaká prísada, ktorá im dala inú chuť. Tu musíte venovať pozornosť spôsobu, akým bol jogurt pripravený, pretože táto príchuť mohla byť vyrobená z prírodnej zmesi ovocia alebo s prídavkom umelého dochucovadla. Pamätajte, že čím menej industrializovaný produkt je, tým lepšie.

Mliečny kefír je vynikajúci pre tých, ktorí trpia črevnými problémami

Aj keď sa kefír nepredáva na trhoch, ale je skôr darovaný, mnohí ho považujú za druh jogurtu. Ak ste o ňom nikdy nepočuli, vedzte, že ide o kolóniu baktérií, ktoré sa dajú fermentovať z mlieka alebo hnedého cukru vo vode. A práve v prvom prípade získava jogurtovú príchuť, hoci na začiatku kolónie je trochu trpký. Vďaka svojej domácej výrobe je veľmi prospešný a je určený predovšetkým pre ľudí, ktorí trpia črevnými problémami. Okrem toho pomáha zmierniť príznaky niektorých alergií, posilňuje imunitný systém a dokonca zlepšuje proces hojenia.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny