Žerucha a jej výhody: Naučte sa najlepšie spôsoby konzumácie tohto jedla!

S mierne korenistým nádychom, veľmi charakteristickou chuťou a arómou, je žerucha prítomná v mnohých prípravách nášho každodenného života. Všestranný, ktorý sprevádza pokrmy od šalátov po restované recepty, od zeleninových polievok po populárny víkendový chvost, prináša rôzne živiny, ktoré majú mimoriadny význam pre blaho nášho organizmu. Zistite výhody zahrnutia tejto byliny do stravovacieho plánu a zistite, aké sú vaše najlepšie formy konzumácie!

Žerucha s tmavozelenou farbou a bielymi kvetmi je veľmi stará zelenina pestovaná vo viacerých krajinách sveta. Pretože ide o mimoriadne bohatú zeleninu s prospešnými látkami, začala ju odporúčať a odporúčať výživová veda ako doplnok k vyváženej strave. Podľa výživovej špecialistky Paoly Lisboa je rastlina zdrojom výživných látok, ktoré dopĺňajú potrebný výživový rámec, pretože je bohatá na komplexné vitamíny B, A, C a K, minerály ako draslík, železo, vápnik a fosfor, základné látky potrebné pre fungovanie nášho tela:

„Žerucha je super antioxidant, zvyšuje imunitu, pomáha v boji proti infekciám a je skvelým jedlom na uľahčenie tráviaceho procesu. Ľahko ho môžete pridať do svojej stravy napríklad prostredníctvom šalátov a zelených džúsov,“ analyzuje odborník. Vyskúšajte ďalšie výhody žeruchy pre váš každodenný deň:

7 výhod žeruchy pre vaše zdravie

1 - Znižuje krvný tlak: Pri dobrej hladine draslíka, vápnika a horčíka je spotreba rastliny v prírodnej podobe spojená so znížením krvného tlaku, prevenciou pred kardiovaskulárnymi chorobami a zdravým srdcom.

2 - Zdravé kosti a svaly: Žerucha lekárska pôsobí na naše kosti a svaly, nech je zdravá a silná, či už pre cvičencov fyzickej aktivity, pre rozvoj detí, pre dospelých alebo pre starších ľudí, ktorí potrebujú posilnenie svalov. Táto vlastnosť rastliny je spôsobená prítomnosťou vitamínu K, ktorý uľahčuje vstrebávanie vápniku v tele.

3 - Prevencia cukrovky: Jedným z najväčších náznakov konzumácie žeruchy je kontrola hladiny cukru v krvi. Jeho nutričné ​​vlastnosti sú účinné pri znižovaní glukózy a prevencii cukrovky.

4 - Pomáha pri chudnutí: Vďaka mnohým výživným látkam a veľmi málo kalóriám pomáha žerucha ľahšie zabezpečiť sýtosť, vďaka čomu jeme menej a neznižujeme množstvo prijatých živín.

5 - Zjemňuje dýchacie ťažkosti: Bylinka má protizápalový účinok a je bohatá na antioxidačné vlastnosti. Zmierňuje príznaky astmy, alergickej nádchy, zápalu priedušiek a dutín. Okrem toho žerucha posilňuje imunitný systém pri predchádzaní chrípke a prechladnutiu.

6 - Poskytuje telu energiu: Zdrojom základných živín, ako sú napríklad vitamín C a A, napríklad konzumácia rastlín pomáha nášmu telu pri väčšej ochote vykonávať fyzické a denné činnosti, pretože udržuje telo zdravé a vyživované. .

7 - Boj proti rakovine: Potočnica lekárska je bohatá na antioxidanty a mikroživiny a osvedčila sa v boji proti rakovinovým bunkám. Rakovine prsníka, prostaty, pažeráka a pankreasu sa dá napríklad predchádzať a dokonca ju možno konzumovať aj zeleninou.

Ako každý deň pridať žeruchu?

Majiteľ toľkých výhod, existuje veľa možností použitia žeruchy vo vašom jedle. Tu je niekoľko rád:

  • Šťava zo žeruchy: Listy rastliny môžete zahrnúť do pomarančovej, citrónovej alebo inej ovocnej šťavy podľa vášho výberu. Dobrý nápad je pripraviť si ho s detoxikačnou šťavou.

  • Dušená žerucha: Jednoducho a rýchlo urobíte so žeruchou s cesnakom a cibuľou jedlo bohatšie a chutnejšie

  • Zeleninová polievka: Pre milovníkov jedla môže byť žerucha jednou zo zložiek jej prípravy.

  • V prírodnej podobe: Čo tak zahrnúť do šalátu nejaké listy potočnice lekárskej? Je to spôsob, ako urobiť jedlo ešte zdravším a osviežujúcim.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny