Je voda z baklažánu dobrá alebo zlá? Získajte viac informácií o tejto neobvyklej prísade
Odporúčaný produkt
Organický baklažán Taeq 600g
Vedeli ste, že baklažán je také výživné a všestranné jedlo, že sa dá použiť aj ako voda? Voda z baklažánu je výluh so zeleninou a pomáha pri chudnutí a zlepšuje činnosť čreva. Má tiež dôležitú výhodu pri riešení problémov súvisiacich s vysokým krvným tlakom a znižovaním hladiny cholesterolu v krvi.
Napriek všetkým týmto výhodám však existujú ľudia, ktorí majú nasledujúcu otázku: nemôže vaša spotreba nakoniec ublížiť? V článku nájdete informácie o tom, ako konzumovať bez rizík a lepšie pochopiť výhody prísady v tekutine:
Voda z baklažánu: jedlo musí byť varené alebo olúpané, aby nepredstavovalo zdravotné riziko
Aj keď poskytuje baklažán toľko zdraviu prospešných látok, mal by sa konzumovať opatrne, pretože obsahuje toxickú látku nazývanú solanín - ktorá sa objavuje vo veľkých množstvách, keď je jedlo surové. Preto, aby ste brali vodu z baklažánu bez rizika, odporúča sa odstrániť všetku pokožku pred vložením prísady do tekutiny alebo ju zapariť s čo najmenším množstvom vody, aby bola zbavená tohto škodlivého toxínu bez straty hlavných zložiek. živiny.
Po výbere jednej z dvoch možností (bez toho, aby ste nezabudli baklažán dobre dezinfikovať, ak si vyberiete surovú a vylúpanú verziu), sa príprava uskutoční nasledovne: nakrájajte ho na plátky hrubé asi 1,5 cm a vložte ju do nádoby; potom pridajte vodu a nechajte ju celú noc odpočívať v chladničke. Na druhý deň je pripravený na konzumáciu a využitie všetkých jeho výhod.
Vitamín E, draslík a nízky obsah sodíka ospravedlňujú konzumáciu vody z baklažánu
Teraz, keď ste pochopili, že konzumácia vody z baklažánu nepoškodzuje vaše zdravie - a už ste sa naučili možnosti prípravy, aby ste sa vyhli riziku, si musíte klásť otázku: ale prečo to robí tak dobre nášmu organizmu? Poď!
Táto zložka spočiatku dokáže zlepšiť krvný obeh, pretože je bohatá na vitamín E. Okrem toho obsahuje aj antioxidanty, ako je antokyan, a množstvo draslíka, ktoré zabraňujú chorobám spojeným so srdcom - napríklad hypertenzii.
Chcete viac dôvodov? Má! Voda z baklažánu je tiež indikovaná diabetikom, pretože je schopná detoxikovať organizmus a znižovať hladinu cukru v krvi. A ako už bolo spomenuté, je tiež spojencom tých, ktorí chcú schudnúť elimináciou toxínov, majú veľmi málo kalórií a majú diuretický účinok na zníženie zadržiavania tekutín.
