Jablko, pomaranč a dokonca aj jackfruit ... vedeli ste, že tieto klasické plody našej rutiny nie sú brazílske? Máme ale aj skutočné národné klenoty a v ten deň, keď sa slávi objav Brazílie, sme sa rozhodli hovoriť o 10 z nich. S tropickým podnebím a rozdeleným do 5 oblastí naša krajina produkuje ovocie s veľmi odlišnými príchuťami a najlepšie plné liečivých vlastností.
"Je skvelé vedieť, že jedno ovocie pomáha regulovať krvný tlak, druhé pomáha zdraviu vašej pokožky, vlasov a nechtov, zatiaľ čo iné chránia vaše bunky pred mutáciami. To je skutočne fantastické! Liečivo je v prírode. Najlepšie je zatiaľ konzumovať pôvodné druhy, ktoré ľahko rastú v našej pôde, a to bez toho, aby sme potrebovali pesticídy, ktoré škodia nášmu zdraviu, “hovorí odborníčka na výživu Érica Moreira, ktorá si vyhradila desať národných možností, ako sa pustiť priamo do svojho koša s ovocím.
Prezrite si 10 najviac odporúčaných pôvodných brazílskych plodov od odborníka na výživu
GUIABA: Bohatý na vitamín C, pomáha imunite, starnutiu buniek a hojeniu. Iba s jednou jeho jednotkou prekonáte svoju každodennú potrebu vitamínu C. Má protinádorové vlastnosti vďaka množstvu lykopénu, silnej fytochemikálie, a je bohatý na vitamín A, ktorý pomáha zdraviu pokožky, vlasov, nechtov a očí. Pomáha tiež neutralizovať krvný tlak, pretože je bohatý na draslík, čím znižuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
CASHEW: Anémia sa výrazne zlepšuje, pretože je bohatá na železo a tiež na vitamín C, pretože železo pri absorpcii závisí od vitamínu C. Je to dôležité pre zdravie kostí, pretože je veľmi bohaté na fosfor a tento minerál je nevyhnutný pri tvorbe kostí. Kešu je bohatá na zinok, ktorý pôsobí na imunitu, liečenie a tiež na chuť. Je tiež dobrým zdrojom medi, ktorá pomáha omladiť pokožku a obmedziť prejedanie sa.
VÁŠEŇ OVOCIE: Posilňuje imunitný systém, pretože je bohatý na vitamín A, C a železo. Je tiež bohatý na vitamín B3, ktorý chráni sliznicu žalúdka, a draslík, ktorý prispieva k regulácii krvného tlaku, kontrakcii svalov a správnemu fungovaniu obličiek. Štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia ovocia znižuje riziko Parkinsonovej choroby, neplodnosti, artritídy a depresie. Okrem toho je dobre známy pre svoje upokojujúce vlastnosti, ktoré obsahuje mučenka.
PEQUI: Široko používaný v kuchyni Minas Gerais a Goiás ako doplnok ku kuraciemu mäsu, je vynikajúci pre zdravie srdca, pretože je bohatý na mononenasýtené tuky - rovnaké, ktoré sú obsiahnuté v olivovom oleji a znižujú hladinu cholesterolu. Zlepšuje krvný tlak, pretože je bohatý na draslík a je vynikajúci pri artritíde a zápaloch svalov. Štúdia športovcov ukázala, že konzumácia pequi znižovala zápalové procesy v kĺboch a svaloch.
ANANAS: Je dobre známe, že je to ovocie, ktoré pomáha tráveniu, a to preto, lebo obsahuje enzým bromelaín, ktorý pomáha pri odbúravaní bielkovín. Je tiež bohatý na vápnik a horčík, dva minerály, ktoré sú nevyhnutné pre tvorbu kostnej hmoty. Konzumácia ananásu prospieva zápalovým chorobám, ako sú ekzémy, dermatitídy, psoriáza, akné a ružovka, pretože ovocie má protizápalové vlastnosti.
KAKAO: Má niekoľko fytochemikálií, ktoré ho dávajú ako funkčné jedlo a ako silný antioxidant. Považuje sa za prírodné antidepresívum, pretože je bohaté na tryptofán, látku, ktorá sa premieňa na serotonín a prináša pocit pohody a zlepšuje náladu. Pomáha zdraviu srdca vďaka veľkému množstvu polyfenolov prítomných v tejto superpotravine.
PINHÃO: Je vynikajúci na chudnutie, pretože obsahuje látky, ktoré stimulujú produkciu hormónov potláčajúcich chuť do jedla. Piniové orechy sú tiež skvelým zdrojom vitamínu E, vynikajúceho antioxidantu, ktorý zabraňuje starnutiu buniek. Ovocie bohaté na vitamín K zabraňuje trombóze a tiež pomáha pri tvorbe kostí spolu s mangánom.
GUARANÁ: Je dobre známy ako stimulant a má účinok 4 až 7 krát silnejší ako kofeín. Je tiež považovaný za vynikajúci termogénny prostriedok, to znamená, že ako zdroj energie využíva tuk. Guarana je stále bohatá na B3, ktorý pomáha regulovať hladinu cholesterolu, a selén, skvelý antioxidant.
MANDACARU: Plody tohto kaktusu sú zdrojom bielkovín a mononenasýtených tukov (semien). Má vysokú koncentráciu vlákien podporujúcich správne fungovanie čreva, je zdrojom vitamínu C a tiež neutralizuje ťažké kovy.
PITOMBA: Ovocie je zdrojom vitamínu C, A, železa a vápnika: kombinácia výživných látok, ktorá stimuluje imunitný systém.
