Vedeli ste, že september je sezónou aceroly? Medzi bohatými možnosťami jarnej úrody sa toto červené alebo žltkasté ovocie, ktoré sa hodí k najrôznejším kulinárskym zloženiam, javí ako dokonalá možnosť na získanie mnohých zdravotných výhod v našej potrave. Konzumácia tohto jedla, ktorá je majiteľom skutočného spojenia výživných látok, poskytuje výhody hlavne pre posilnenie nášho imunitného systému (obrana organizmu) a je dokonca silným spojencom proti anémii!
Acerola je tropické ovocie, jemné a mimoriadne chutné. Spojenie železa a vitamínu C, ktoré sa nachádza v jeho výživovom zložení, je pre anemikov veľmi priaznivé, pretože vitamín C podporuje absorpciu minerálu a vedie k biologickej dostupnosti týchto látok. Aj keď je malá podľa výživovej poradkyne Paoly Lisboa, veľkosť ovocia nezodpovedá veľkosti výživných látok, ktoré nám môže poskytnúť:
„Acerola je jedným z najväčších zdrojov vitamínu C, môže sa konzumovať vo forme džúsu alebo dokonca čistého, čo je skvelá voľba po veľkých jedlách, ako sú obedy a večere, na zvýšenie absorpcie železa, čo by bola perfektná voľba pre anemikov alebo jednotlivci s nízkou absorpciou minerálov “, zdôrazňuje profesionál.
8 hlavných prínosov aceroly pre zdravie
1 - Bohaté na živiny: Zdroj vitamínov A, B1, B6 a C a minerálov, ako je vápnik, železo, draslík, meď, horčík, fosfor a mangán. Bielkoviny, flavonoidy a vlákniny dotvárajú nutričný obraz ovocia, ktoré celkovo prospieva zdraviu nášho tela.
2 - Silný antioxidant: Acerola je bohatá na karotenoid, látku, ktorá pôsobí proti predčasnému starnutiu buniek, pretože stimuluje produkciu kolagénu a je tiež zodpovedná za červenkastú farbu ovocia.
3 - Prospešné pre videnie: Vďaka veľkému množstvu vitamínu A, ešte väčšiemu ako to, čo nájdeme napríklad v oranžovej farbe, je acerola silným spojencom pre zdravie očí, zabraňuje slepote, chráni rohovku a prispieva k zlepšeniu citlivosti na svetlo.
4 - Poskytuje energiu: Ovocie prispieva k požitiu sacharidov, ktoré sa transformujú na energiu, čím prospievajú našim fyzickým aktivitám a sú dennodenne dostupnejšími.
5 - Pomáha udržiavať srdce zdravé: Acerola bohatá na draslík je účinná pre zdravie srdca, pomáha regulovať krvný tlak, predchádza kardiovaskulárnym chorobám, ako sú mŕtvica, infarkty a ateroskleróza.
6 - Predchádza prechladnutiu a chrípke: Veľké množstvo vitamínu C, ktoré sa nachádza v ovocí, je nevyhnutné pre posilnenie nášho imunitného systému a chráni pred nízkou imunitou a starnutím pokožky.
7 - Niekoľko kalórií: Ovocie má dobré výsledky pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože len v 100 g aceroly spotrebujeme 32 kalórií.
8 - Kontroluje cukor v tele: Červené ovocie je tiež zodpovedné za pomoc pri kontrole hladiny cukru v krvi a prevencii cukrovky, pretože je bohaté na veľké množstvo antioxidantov.
