V pondelok šaláty, v utorok polievky, v stredu celozrnné cestoviny, mäso na tradičné víkendové obedy ... Vytvorenie zdravého jedálnička pre každodenný život je jedným z kľúčových faktorov pre tých, ktorí chcú krátkodobo zlepšiť kvalitu života. Konečný termín. A pri dodržiavaní fyzických potrieb, prispôsobení sa životnému štýlu, zvykom a vkusu môže byť táto rutina zároveň lahodnou a výživnou praxou. Prečítajte si dobré tipy na vytvorenie uceleného a funkčného menu pre váš každodenný život!
Plánovanie a organizácia jedla je tiež skvelým spôsobom, ako inovovať v ponuke, neupadnúť do rovnakosti a stále mať každý týždeň príležitosť vychutnať si nové chute a kombinácie. Podľa odborníka na výživu Glasiele Medeiros môže pri príprave týždenného menu pomôcť rôzne jedlo:
"Plánovanie je nevyhnutné pri organizovaní zdravého jedálneho lístka, čím sa zabráni jednotvárnosti jedla a zvýhodní sa prísun rôznych živín potrebných pre správne fungovanie organizmu. Okrem toho zabráni plytvaniu časom a peniazmi, pretože optimalizuje cestu do supermarketu a vyhýba sa." nákup nepotrebných potravín “, analyzuje odborník na výživu a v ďalšom zdôrazňuje potreby funkčného menu. Pozri!
Plánované jedlá: Čo nemôže chýbať v dennom menu?
Zdravé menu pre Glasiele Medeiros by malo pozostávať z rôznych skupín jedál. Musí sa zachovať harmónia medzi farbami, príchuťami a textúrami: „Čím väčšia je rozmanitosť zdravých potravín v jedle, tým väčší je prísun výživných látok, ako sú vitamíny, minerály, vlákniny a antioxidanty,“ dodáva odborník.
Preto by v zdravom jedálničku malo pozostávať z:
- Celozrnné výrobky: Potraviny ako hnedá ryža, 7-zrná ryža, ovos a quinoa sú známe napríklad vďaka množstvu vlákniny, ktoré prispievajú k zdraviu našich čriev a prospievajú kardiovaskulárnemu zdraviu.
- Strukoviny: Fazuľa, šošovica, sušený hrášok, cícer ... Všetky tieto potraviny sú zdravé a sú tiež bohaté na vlákninu a minerály, ako je železo, ktoré pomáha znižovať riziko anémie a prispieva k rovnováhe telo.
- Ovocie: Ako dezerty, ľahké občerstvenie a dokonca aj pri príprave lahodných raňajok hrá ovocie v našom tele zásadnú úlohu, pretože poskytuje vitamín C, vlákninu a minerály, ako je draslík a horčík, zlepšuje zdravie kostí a imunitný systém.
- Pestrá zelenina a zelenina: Zneužívanie farieb! Zelenina obsahuje množstvo výživných látok, ktoré prispievajú k pohode a udržujú výživu tela. V kombinácii s inými potravinami pomáhajú udržiavať vaše zdravie čerstvé a vaše telo aktívne.
- Chudé mäso a vajcia: Proteíny sú nevyhnutné pre našu pohodu, pretože sú zodpovedné za rôzne funkcie v tele, ako napríklad: štrukturálne, enzymatické, hormonálne, obranné, zrážanie krvi a transport.
- Olejnaté semená: Zmes olejnatých semien zložená z gaštanov, mandlí, lieskových orechov atď. Je bohatá na silné antioxidanty, ktoré zabraňujú predčasnému starnutiu buniek a dodávajú zdravému a mladému telu dlhšie.
Ako organizovať jedlo v týždni? Vyskúšajte 7 tipov na výživu pre zdravé stravovanie!
1º - Vyberte si deň v týždni, ktorý má viac voľného času, a vyhraďte si niekoľko hodín na plánovanie jedla na týždeň.
2. - Vytvorte týždenné menu a na základe tohto menu vytvorte svoj nákupný zoznam.
3. - Šalátové listy nechajte už umyté, dezinfikované a suché uložené v chladničke. „To zaručuje väčšiu trvanlivosť listov a podporuje ich konzumáciu, pretože v čase použitia už budú pripravené,“ uvádza odborník.
4º - Vajcia, varené a nastrúhané kuracie mäso vždy uchovávajte v chladničke, hotové mleté hovädzie mäso, restovaný špenát, strúhanú mrkvu, brokolicu a predvarenú zeleninu. „Z týchto potravín môžete pripraviť sendvič alebo zábal, okoreniť šalát, obohatiť polievku, naplniť tapioku. S trochou kreativity sú možnosti nekonečné,“ vysvetľuje Glasiele.
5. - Zaistite rôzne nakrájané a mrazené druhy zeleniny a zeleniny.
6. - Tuniak v konzerve a sardinky sú dobré možnosti bielkovín, ktoré môžete mať v komore. „Vždy si vyberte verzie konzervované v oleji alebo olivovom oleji a tento olej pri konzumácii vyhoďte“, analyzuje.
7. - Olejnaté semená a suché alebo čerstvé ovocie sú dobrou voľbou pre občerstvenie konzumované mimo domova. „Okrem toho, že sú výživné, ľahko sa prenášajú a vyhýbajú sa konzumácii všetkého, len aby zahnali hlad,“ uzatvára odborník.
* Glasiele Medeiros (CRN 4 09101150) je pracovník klinickej výživy pracujúci v nemocnici a v súkromnej ordinácii. Vyštudovala UERJ (Univerzita v štáte Rio de Janeiro) a je absolventkou funkčnej klinickej výživy v VP Centre pre funkčnú výživu. Instagram: / glasimedeirosnutri
