V neustálom boji za dokonalú stravu, v ktorej musia byť zdravé, výživné a chutné aspekty udržiavané v úplnej harmónii, niektoré potraviny striktne plnia funkčnú úlohu hrdinu diét. Plní výživných látok sú superpotraviny najlepšou voľbou pre tých, ktorí investujú do pohody a kvality života bez toho, aby museli nutne zatvárať ústa pred gastronomickým potešením. Najmä vo fáze mladistvých, keď sa deti čoraz viac zdráhajú dodržiavať stravovacie pravidlá, pričom vždy uprednostňujú tuky, vyprážané jedlá a pochutiny, pomáhajú superpotraviny, a to nielen pri predstavovaní nových možností jedálneho lístka, ale aj pri zostrovaní chuti. uvedenie nových chutí do života.
Podľa odborníka na výživu Dafne Oliveira opakovanie experimentu zvyšuje pravdepodobnosť, že deti budú v budúcnosti prijímať nové jedlá prirodzenejšie a s potešením. „Musíme rešpektovať rytmus detí. Najlepšou taktikou je vkladať jedlo skrytým spôsobom do niektorých prípravkov, aby si zvykli na príchute,“ hovorí odborník na výživu a uvádza niekoľko praktických príkladov: „Varenie a miešanie vo vývaroch, ryži, koláčikoch , domáce celozrnné sušienky, recepty, ktoré deti bežne dobre prijímajú, “uviedol.
Pozrite si zoznam hlavných superpotravín pre stravu:
Avokádo: zdroj vlákniny a tiež bohaté na vitamín E. Toto ovocie je tiež plné dobrého tuku. Môže sa konzumovať s citrónom a medom ako dezert alebo ako základ paštéty, podobne ako guacamole, zmiešať s nastrúhaným kuracím mäsom, tuniakom alebo dokonca sardinkami.
Oves: bohatý na vlákninu, dodáva telu väčší pocit sýtosti. Ovos je tiež potravina, ktorá pôsobí na ukončenie zlého cholesterolu. Na konzumáciu vyskúšajte zmiešať s ovocím, s jogurtom, do polievok a vývarov alebo dokonca do mäsa, podľa domáceho receptu na hamburger!
Tofu: sójové jedlá ponúkajú chudé bielkoviny a chránia tkanivá. Chceš vedieť, ako to podávať? Skúste ho použiť vo forme paštéty: najjemnejšie tofu vyšľahajte so sušenými paradajkami alebo čiernymi olivami v mixéri. Zmes vytvorí lahodnú ochutenú paštétu, ktorá naplní sendviče alebo zeleninu na večeru.
Špenát: ľahko sa varí, je skvelým doplnkom mnohých jedál. Špenát ponúka deťom železo, vápnik, kyselinu listovú, vitamín A a vitamín C. Správny spôsob jeho konzumácie je vo forme suflé, celej koláčovej náplne, soba a mäsových omáčok. Čo sa týka mäsových omáčok, stačí špenát uvariť na vode, rozšľahať mixér a pripraviť krém a primiešať mäsový vývar.
Paradajka: zdroj vitamínov A, B a C, okrem minerálov ako fosfor, draslík a vápnik. Paradajky sú tiež hlavným dodávateľom lykopénu, silného antioxidantu. Radšej ho konzumujte vo forme paradajkovej omáčky, preferujte tiež organickú variantu!
Ďalšie možnosti: Sardinky, bobule, čučoriedky, vajcia, mlieko, jogurt, kurkuma, rozmarín a granátové jablko.
