Vedeli ste, že korenie nie je jedna rastlina, ale hneď niekoľko? Niet divu, že tu máme okrem iných aj chilli papričky, z kráľovstva, z prsta na dievča, kajenské korenie. Okrem toho, že majú červenkastú farbu a horia, zdieľajú aj niekoľko výhod, ktoré sú svojím spôsobom známe už mnoho storočí, pretože boli súčasťou stravy pôvodných obyvateľov Latinskej Ameriky. Po príchode kolonizátorov sa jeho spotreba začala oceňovať v Európe a dnes sa dá ľahko nájsť na celom svete, najmä v Brazílii, ktorá je veľkým producentom tohto ovocia.
Paprika je termogénna, pomáha vám pri chudnutí
Ak sa potravina považuje za termogénnu, znamená to, že je ťažko stráviteľná. Upokojte sa, toto je iné ako byť nestráviteľné. Vaše telo bude absorbovať svoje živiny, ale proces bude o niečo pomalší. Vďaka tomu sa metabolizmus zrýchľuje, pretože je potrebné predmetné jedlo „spracovať“. Na to bude telo potrebovať energiu, ktorá sa pravdepodobne odstráni z lipidov, ktoré sú rovnaké ako tuky. A práve spaľovaním telesného tuku prispieva k procesu chudnutia práve konzumácia termogénnych potravín. Dobrou správou je, že korenie je súčasťou tejto skupiny a dá sa ľahko pridať do vašej stravy, pretože sa dá ľahko nájsť.
Kapsaicín, zodpovedný za spaľovanie, má analgetické vlastnosti
V paprikách sa nachádza najmä chemická zlúčenina, ktorá je známa ako kapsaicín. Táto látka je zodpovedná za spaľovanie, a preto sú plody, v ktorých sa vyskytuje vo väčšom množstve, pikantnejšie. To je napríklad prípad čili papričiek a škorpióna trinidad moruga (používajú sa na prípravu čili omáčky). Mimochodom, paprika je tiež typom papriky, ale pretože obsahuje málo kapsaicínu, nemá prakticky žiadny pocit pálenia.
Dobre, ale prečo je prítomnosť tejto látky pozitívnym znakom? Najprv preto, že má analgetické vlastnosti, a preto sú lieky s touto zložkou určené pre ľudí s artritídou a artrózou. Všeobecne má protizápalový účinok, okrem toho, že je antikoagulačný a pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu (LDL) a zvyšovať hladinu dobrého (HDL), a je preto vynikajúci pre zdravie srdca.
Paprika je skvelý antioxidant
Okrem už spomenutých výhod sa korenie považuje za vynikajúci antioxidant. Tento faktor zvyšuje imunitu imunitného systému proti hrozbe možných chorôb a bojuje s prebytočnými voľnými radikálmi v tele. Tie zase, keď sa v tele objavia vo veľkých množstvách, môžu generovať bunkovú oxidáciu, čo vedie k predčasnému starnutiu a prispieva k rozvoju rakoviny.
Paprika zvyšuje libido
Zvýšená sexuálna túžba súvisí s mnohými faktormi, a preto je stimulácia piatich zmyslov taká dôležitá. Máme medzi nimi čuch a chuť a paprika sa ukazuje ako veľmi účinná v obidvoch aspektoch. Tiež zvyšuje srdcovú frekvenciu a potenie, čo sú podobné účinky ako pri sexe. Z tohto dôvodu sa často považuje za afrodiziakum na zvýšenie libida.
