Pravdepodobne ste už počuli o rôznych odrodách banánov. Toto ovocie, ktoré má množstvo zdravotných výhod, má veľa druhov, ktoré sa líšia veľkosťou a tvarom. Vedeli ste však, že okrem vzhľadu ovocia majú rôzne druhy banánov aj nutričné rozdiely? Banánové striebro, da-terra, nanica, jablko a zlato sú veľmi zdravé a dôležité pre zdravie, majú však mierne odlišné množstvo výživných látok, a preto majú v tele rôzne funkcie. Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o hlavných druhoch banánov, vyskúšajte to!
Druhy banánov a ich vlastnosti
1 - Banánovo-strieborné: toto je obľúbený banán väčšiny Brazílčanov alebo prinajmenšom najviac konzumovaný. Možno je to tým, že strieborný banán je najtrvanlivejší, takže si môžete kúpiť strapec a nechať ho doma, aby sa postupne najedol. Je veľmi chutné, ideálne na konzumáciu v surovom stave, ale tiež vynikajúce na prípravu sladkostí. Je to druhý najbohatší na draslík - druhý iba na nanica - a ten s najnižším kalorickým obsahom spolu s banánovým jablkom. Je teda ideálny pre tých, ktorí hľadajú chudnutie a prírastok svalovej hmoty.
2 - Plantain: najväčšia z banánových odrôd, merajúca až 26 centimetrov a vážiaca takmer 500 gramov na jednotku. Jeho veľkosť ale nie je jedinou funkciou, ktorú stojí za zmienku. Tento banán má najviac sacharidov a kalórií a je vynikajúcim zdrojom energie. Je tiež bohatý na vitamín A a vitamín C. Je však ťažšie stráviteľný, keď sa konzumuje čerstvý, preto je ideálne ho zahrnúť do prípravy pokrmov.
3 - Banana-nanica: napriek názvu nejde o najmenšiu odrodu banánov - názov pochádza z jej stromu, ktorý je veľmi malý. Je tiež známy ako vodný banán a je spomedzi druhov banánov najbohatší na draslík a horčík. Je vhodný na prevenciu kŕčov a srdcovo-cievnych chorôb. Vďaka svojej konzistencii je ideálny na nahradenie vajec v sladkostiach a na prípravu vegánskych receptov.
4 - Banánovo-jablkový: rovnako ako strieborný banán, aj tento je banán s najnižším kalorickým obsahom, ideálny pre tých, ktorí dodržiavajú diéty na chudnutie. Je to tiež odroda, ktorá obsahuje viac bielkovín a vlákien, okrem mangánu a fosforu - dvoch dôležitých živín pre posilnenie kostí a zubov. Je určený pre kojencov a starších ľudí, pretože je ľahko stráviteľný a má sladšiu chuť.
5 - Banánovo-zlatý: je to najmenší druh banánov, ktorý má približne 10 centimetrov. Veľmi sladké, odporúča sa jesť čerstvé, v sladkostiach alebo v empanade. Pretože má veľmi nízku hladinu tuku a sodíka, je určený pre ľudí, ktorí majú problémy so srdcom, obličkami alebo s vysokým krvným tlakom.
