Bromelaín, ktorý je prítomný vo všetkých častiach ananásu (dužina, šupka a stonka), je typom enzýmu, ktorý pomáha tráveniu a používa sa tiež na liečivé účely. Je veľmi užitočné napríklad na zmiernenie opuchov a na liečenie zápalov. Chcete vedieť lepšie, na čo je bromelaín? Pripravili sme príbeh, ktorý hovorí o tejto látke a jej výhodách. Odhlásiť sa!
Bromelaín pomáha tráveniu
Hlavnou funkciou bromelaínu (alebo bromelaínu) je podpora trávenia, pretože pôsobí na odbúravanie bielkovín a ďalších živín. Spolu s papaínom (enzým prítomný v papáji) môže veľmi urýchliť tráviaci proces, čo je určené tým, ktorí chcú zrýchliť metabolizmus. Preto môže byť konzumácia ananásu a papáje veľmi prospešná. Zaujímavým bodom je, že tieto dva enzýmy sú široko používané v potravinárskom priemysle na úpravu rôznych druhov mäsa.
Enzým pôsobí protizápalovo a pomáha zmierňovať bolesť
Okrem toho, že bromelaín napomáha procesu trávenia, má protizápalový účinok, a preto je vynikajúci pri liečbe problémov, ako je zápal prínosových dutín alebo zápal hltana. Znížením opuchu spôsobeného zápalom enzým tiež zmierňuje bolesť a je veľmi užitočný na zotavenie pacientov v pooperačných procesoch.
Pomáha zlepšovať otlaky a namáhanie svalov alebo kĺbov
Pretože má protizápalový účinok, bromelaín tiež veľmi pomáha pri liečbe modrín a namáhaní svalov alebo šliach (ktoré sú bežné u tých, ktorí cvičia veľa fyzicky). Pôsobenie enzýmu pomáha znižovať opuchy spôsobené úrazom a zmierňuje pocity bolesti. Dobrým tipom pre tých, ktorí majú vo zvyku cvičiť, je preto pripraviť si denne vitamíny, smoothies a iné recepty s ananásom.
Bromelaín má mukolytický účinok, pomáha uvoľňovať hlien a hlieny
Ďalším zaujímavým bodom bromelaínu je, že pri častej konzumácii vykazuje mukolytický účinok - to znamená, že pomáha uvoľňovať hlien a hlieny pri zápaloch hrdla a iných problémoch. Dobrým tipom je preto staviť na recepty s ananásom (ktorý je tiež zdrojom vitamínu C a antioxidantov) na zvýšenie imunity a zároveň opätovné zameranie zápalu.
