Pre zdravší a regulovaný život alebo aj pre najefektívnejšie diéty na chudnutie veľa ľudí zaraďuje do jedálnička niekoľko druhov obilnín. Pre ideálne raňajky sú mušľové cereálie skvelou voľbou ako si jedlo zostaviť doma s obľúbenými ingredienciami, ktoré dodajú vášmu dennému menu viac šťastia a energie!
Podľa výživovej poradkyne Giovany Morbi je tajomstvom dobrého musli spojenie dvoch druhov obilnín, minimálne troch druhov olejnín, sušeného ovocia, zdravých olejov a medu. Okrem kombinácie s rôznymi potravinami, ako je mlieko a jogurt, je veľkou výhodou musli aj to, že je bez prídavku cukru alebo umelých farbív.
Pretože obsahujú ovos, pšenicu, ryžu, kukuricu, raž a jačmeň, sú tieto prípravky okrem vitamínu E a fenolových kyselín bohaté na minerály ako horčík, selén, meď, mangán. Medzi výhody týchto živín patria: antioxidačné pôsobenie, ktoré chráni bunky pred voľnými radikálmi a niektorými druhmi rakoviny; rekonštitúcia svalov a ochrana imunitného a kardiovaskulárneho systému.
Giovana nás učí neomylný recept na zloženie mušlí vo vašej domácnosti. Budete môcť meniť ingrediencie pri zachovaní proporcií. Čo tak naučiť sa, ako to robiť, a vychutnať si jeho chuť a výhody? Pozri nižšie!
Ako si pripraviť domáce musli
Prvé obilniny (najmenej 2 druhy):
3 šálky ovsených vločiek
1 šálka vločiek quinoa
Potom olejnaté semená (3 druhy):
1 pohár (surových) nesolených kešu
1/2 šálky nesolených mandlí
1/2 šálky (čaju) para orechov
Po tretie, sušené ovocie (2 alebo 3 druhy):
1 šálka (hrozienkového) čaju
1/2 šálky nakrájaných dehydrovaných jabĺk
1/2 šálky nakrájaných dehydrovaných banánov
Dokončiť:
1/4 šálky kokosového alebo slnečnicového oleja
2/3 šálky (čaju) medu alebo sladidla
Trochu soli
Prášková škorica podľa chuti (voliteľné)
