Odporúčaný produkt
Organický cesnak Taeq
Na trhu je toľko možností octu, že je ťažké si vybrať! Má organické, balzamové, biele, červené, ryžové a dokonca aj jablčný ocot ... Teda rôzne a rôzne možnosti použitia jednej z najznámejších ingrediencií vo varení, ktorá dodáva jedlám chuť aj konzistenciu. Ale medzi týmito verziami viete, ktorá je pre našu spotrebu najzdravšia? Poznajte niektoré typy tohto produktu a zvláštnosti, ktoré ich odlišujú!
Ocot, ktorý sa široko používa na dochucovanie, zatracovanie mäsa, konzervovanie alebo dokonca na nahradenie soli v receptoch, je produkt, ktorý vyniká svojim extrémne nízkym obsahom kalórií a pridaním antioxidačných vlastností do jedál bez ohľadu na typ. Podľa výživovej špecialistky Paoly Lisboa je to síce zdravé jedlo, ale ľudia by si mali byť vedomí konzumácie a zvoliť si najprirodzenejšiu verziu pochúťky:
"Do vývarov, polievok a omáčok môžu byť obsiahnuté všetky druhy octu, čo pomáha dochucovať jedlo menej soľou. Ľudia so žalúdočnými problémami, ako sú ťažké zápaly žalúdka a vredy, by mali venovať pozornosť konzumácii, vždy sa obráťte na odborníka na výživu, aby vyhovoval vašim." potravinový plán “, vysvetľuje odborník na výživu a nižšie analyzuje verzie octu, ktoré sa v každodennom živote používajú najčastejšie. Odhlásiť sa!
Objavte 7 druhov octu dôležitých pre zdravé stravovanie
1 - Biely: Podľa odborníka na výživu sa najčastejšie vyskytuje biely ocot. Produkt má nízku výživovú hodnotu a jeho chuť je pikantnejšia ako ostatné. Pretože je to populárne jedlo, jeho predajná hodnota je veľmi cenovo dostupná.
2 - Balsamico: Má sladkú chuť a vo svojom zložení dobré množstvo antioxidantov, čo pomáha v boji proti kardiovaskulárnym chorobám a zlepšuje trávenie. Má tmavšiu farbu ako ostatné octy.
3 - Organické: Táto verzia je vyrobená z produktov bez pesticídov a stáva sa najzdravšou a najvhodnejšou. „Má vysoký obsah živín používaných na obmedzenie stravovania a chudnutie,“ analyzuje Paola.
4 - Ryžový ocot: Táto verzia octu, pripravená z fermentácie ryže, je ľahká, sladká a plná dôležitých živín. Aj keď je známy pre prípravu japonskej kuchyne, ryžový ocot sa hodí aj k iným rybám, napríklad k lososom.
5 - Ovocný ocot: Najznámejší je jablčný ocot, na zozname je však aj hrozno, kiwi, mango a pomaranč. Sú dobrým zdrojom antioxidačných látok pre náš organizmus, okrem prítomných minerálov a vitamínov.
6 - Vínny ocot (červený a biely): Červený ocot, ktorý sa získava kvasením vín, sa viac používa na prípravu mäsového a bieleho vínneho octu do listových a zeleninových šalátov. Je známe, že bojujú s cholesterolom a znižujú hladinu krvného tlaku.
7 - Ochutený ocot: pre tých, ktorí radi inovujú vo svojich prípravkoch, je ochutený ocot dobrou voľbou! Zahrnuté sú koreniny, ako sú bylinky, cesnak a ďalšie korenie, ktoré robia produkt (a jedlo) ešte chutnejším.