Keď hovoríme o vitamíne D, okamžite si spomenieme na lekárske odporúčania na opaľovanie, minimálne 20 minút denne, však? Okrem toho však existujú aj prírodné zdroje tejto dôležitej živiny, ktoré sa nachádzajú v potravinách z našej stravovacej rutiny a ktoré si my sami často nevšimneme. Objavte 7 z týchto zložiek a ich hlavné výhody pre naše zdravie.
Vitamín D, ktorý si naše telo vyrába, odlišne od iných komplexov vitamínov, účinkuje pri prevencii autoimunitných, zápalových a degeneratívnych chorôb a tiež prospieva kontrole hladiny cholesterolu. Podľa výživovej poradkyne Biancy Sermarini je príjem tohto prvku nevyhnutný pre vstrebávanie vápniku v tele, minerálu zodpovedného za zdravie našich kostí, svalov a zubov, ktorý tiež prispieva k zníženiu krvného tlaku:
„Bez dostatku vitamínu D nemôže vaše telo vstrebávať vápnik, vďaka čomu sú doplnky vápnika zbytočné,“ vysvetľuje odborník.
Vajcia, ryby, mlieko a huby: 7 potravín bohatých na vitamín D a jeho výhody
1 - Vajcia: Toto jedlo, ktoré sa bežne používa pri diétach, je varené alebo miešané a je dobrým zdrojom vitamínu D. Výživná látka sa nachádza vo vaječnom žĺtku, takže investujte do zdravého stravovania. Jedlo tiež pôsobí pri prevencii rakoviny prsníka a môže prospievať pri kontrole cholesterolu.
2 - Hovädzia pečeň: Toto mäso sa veľmi dobre používa pri kŕmení dojčiat. Je to jedlo plné živín pre naše telo, ako sú vitamíny A a B, a to okrem minerálov selén, meď, železo a zinok. Vitamín D sa tiež nachádza v dobrom množstve v potravinách a je účinný pri zlepšovaní imunitného systému.
3 - Mlieko: Mlieko, ktoré je v našich potravinách prítomné od prvých dní života, je tiež dobrým zdrojom vitamínu D pre organizmus a pomáha zvyšovať výživnosť potravín. Jedlo je navyše dobrým zdrojom vápniku, ktorý pomáha posilňovať naše svaly a kosti.
4 - Losos: Ryba známa svojim množstvom omega 3, má tiež vo svojom zložení vitamín D a môže naše jedlo naplniť živinami a výhodami. Konzumácia lososa je spojená so zdravím mozgu, zlepšením kardiovaskulárneho zdravia a znížením počtu zápalov v tele.
5 - Sardinky: Praktické, rýchle a veľmi chutné, sardinky sú jedlom veľmi dôležitým v živote tých, ktorí sa nevzdávajú konzumácie rýb. Ako občerstvenie alebo do prepracovanejšieho pokrmu sardinky okrem vitamínu D ponúkajú telu železo, draslík, horčík a vitamíny A a B!
6 - Ustrica: Pre milovníkov tohto exotického jedla jeho konzumácia pomáha zvyšovať hladinu vitamínu D v tele a dodáva živiny ako železo, draslík, bielkoviny a vitamíny A, z komplexu B a C, ktoré pôsobia ako prevencia anémie, chrípky. a prechladnutie.
7 - Huba: Pretože je to rastlina, všetky druhy húb obsahujú vitamín D prirodzene zo slnka, sú to: shimeji, shitake, šampiňóny, portobello a funghi. Huby sú ideálne do šalátov a iných zmesí, medzi ich výhody patrí sýtosť, pretože sú bohaté na vlákninu, podporujú zdravé chudnutie, pretože majú málo kalórií a zlepšujú činnosť čriev.
Čo môže spôsobiť nedostatok vitamínu D?
Pretože je to dôležitá živina, jej absencia v tele môže spôsobiť určité komplikácie, ako vysvetľuje odborník na výživu: „Osteoporóza je zvyčajne spôsobená nedostatkom vitamínu D, ktorý spôsobuje nedostatok absorpcie vápnika. Môže tiež zhoršiť cukrovku 2. typu a zhoršiť jej kvalitu. produkcia inzulínu v pankrease. V detstve nedostatok spôsobuje krivicu, nedostatok kalcifikácie kostí “, analyzuje Dr. Bianca a zdôrazňuje, že aj keď niektoré potraviny môžu pomôcť zvýšiť hladinu vitamínu D, najlepším spôsobom je na získanie živiny cez slnko:
"Je takmer nemožné získať dostatočné množstvo vitamínu D zo stravy. Vystavenie slnečnému žiareniu je jediný spoľahlivý spôsob, ako môže vaše telo mať vitamín D," dodáva odborníčka na výživu.
