Pravdepodobne ste na nejakej etikete videli, že určitá potravina má prítomnosť omega, či už je to 3, 6 alebo 9. To znamená, že má vo svojom zložení mastné kyseliny, aký je však dôležitý pre náš organizmus? Najskôr je potrebné mať na pamäti, že ľudská bytosť dokáže tieto tuky syntetizovať, ak sa nachádzajú v nasýtenej alebo nenasýtenej forme. To však neznamená, že si ich naše telá vyrábajú samy. Riešenie? Jedzte potraviny, v ktorých sú prítomné.
Nenasýtené tuky môžeme rozdeliť medzi polynenasýtené a mononenasýtené. V tomto druhom prípade nájdeme omega 9, čo je kyselina olejová - teda s dlhým reťazcom uhlíkov. Pretože má vo svojej molekule iba dvojitú uhlíkovú väzbu, je pružnejšia a ľahšie sa metabolizuje ako nasýtené tuky. Okrem toho si ho naše telo produkuje, keď jeme primerané množstvo omega 3 a 6. Ak ich však nie je výrazne zastúpené, je potrebné konzumovať potraviny bohaté na omega 9.
Omega 9 pomáha predchádzať rôznym chorobám
Tento „dobrý tuk“ má niekoľko zdravotných výhod. Po prvé, pomáha znižovať zlý cholesterol (LDL) bez toho, aby znižoval množstvo dobrého cholesterolu (HDL) v tele. Nehovoriac o tom, že je zodpovedný za znižovanie triglyceridov a vyrovnávanie krvného tlaku. Po pridaní týchto faktorov bude omega 9 nakoniec veľmi dobrá pre srdce a zníži tak riziko srdcových infarktov a mozgových príhod.
Pomáha tiež predchádzať rakovine, pretože prispieva k tvorbe bunkových membrán, zabraňuje možným zmenám alebo dokonca ich oxidácii a predčasnému starnutiu. Okrem toho umožňuje účinnejšiu prepravu a vstrebávanie vitamínov v tele, čo prispieva k väčšej imunitnej odolnosti, prevencii chrípky a iných nákazlivých chorôb.
Výhody sa vzťahujú na tých, ktorí cvičia
Pretože je to skvelý zdroj energie, omega 9 je veľmi vhodná aj pre tých, ktorí pravidelne cvičia. Koniec koncov pomáha telu mať dobrý metabolizmus a dáva viac dispozícií tým, ktorí ho konzumujú. Nakoniec stimuluje produkciu ženského alebo mužského hormónu, to znamená estrogénu alebo testosterónu. To okrem toho, že zvyšuje plodnosť tela, ešte prispieva k dobrej sexuálnej výkonnosti a funguje ako afrodiziakum, aj keď v menšom rozsahu.
Ako zistíte, že máte v tele deficit omega 9?
Naše telo je zvyknuté dávať signály, keď sa niečo nedarí. Napríklad nedostatok vlákniny vedie k zápche. A nedostatok omega 9 tiež zanecháva stopy, čo prináša telu problémy, ktoré môžu byť od najbežnejších po najvážnejšie. Prvá indícia je veľmi vizuálna, pretože zahŕňa lupiny, vypadávanie vlasov, vyrážky a suchú pokožku. Ak tento deficit zašiel trochu ďalej, je možné, že dotyčná osoba na týchto miestach pocíti bolesť kĺbov alebo dokonca stuhnutosť a suchosť v očiach.
Nedostatok omega 9 ovplyvňuje aj centrálny nervový systém, čo znamená, že môže spôsobiť prudké zmeny nálady. A pôsobením priamo na kardiovaskulárny systém, je ovplyvnený aj tento systém, pričom srdcový rytmus je vykonávaný nepravidelne. Nakoniec, v extrémnejších prípadoch môže spôsobiť sexuálnu impotenciu, sterilitu a dokonca spontánny potrat.
Potraviny bohaté na omega 9 zlepšujú prácu tela
Aby sme sa vyhli všetkým už spomenutým problémom, je veľmi dôležité správne konzumovať potraviny bohaté na omega 3 a 6, pretože to pomôže nášmu telu produkovať omega 9. Napriek tomu, ak ich množstvo nie je dostatočné, je potrebné zaviesť do stravy potraviny, ktoré túto mastnú kyselinu ponúkajú. Asi najjednoduchším spôsobom, ako to zahrnúť, je začať používať olivový olej pri príprave alebo počas jedla, pretože olivy sú veľmi bohaté na omega 9. Tejto dávky sa tiež zúčastňujú repkový, sezamový a sezamový olej. Nehovoriac o avokáde a olejnatých semenách (mandle, arašidy, gaštany a vlašské orechy všeobecne). Ďalším dôležitým tipom je piť veľa tekutín a udržiavať telo hydratované. Voda totiž pomáha pri metabolizme mastných kyselín, vďaka čomu pracuje efektívnejšie.
