Funkčné jogurty so semenami: Spoznajte výhody tejto výkonnej kombinácie!

Jogurt je vždy funkčným jedlom v rámci plánu zdravého stravovania. Chutný a zdroj dôležitých živín, stáva sa ešte bohatším, keď pridáme ovocie, obilniny a iné semená, ktoré dodajú nášmu telu viac prospešných látok. Či už je to chia, ľanové semienko alebo dokonca slnečnicové semienko, môžu vaše občerstvenie vylepšiť! Vyskúšajte najlepšie zrná a semená, ktoré okorenia váš jogurt.

Z hľadiska stravovania, nulovej laktózy alebo tradičnej verzie je jogurt potravinovým zdrojom základných živín pre blaho nášho tela. Pôsobí na imunitný systém, podporuje zdravé chudnutie a ďalšie dôležité funkcie tela. Keď pridáme semená, zvýšime ich výhody a urobíme jedlo ešte chutnejším, ako vysvetľuje odborníčka na výživu Luiza Soares:

"Jogurt je vďaka svojmu derivátu mlieka potravinou bohatou na vápnik. Minerál obsiahnutý v jogurte sa lepšie vstrebáva ako ten, ktorý sa nachádza v mlieku. Na vápnik sú bohaté aj semená ako chia a sezam. s jogurtom by to zlepšilo prínos tejto mikroživiny v jedle. Slnečnicové a sezamové semiačka sú tiež bohaté na horčík, minerál, ktorý má nedostatok v tele a zhoršuje vstrebávanie a metabolizmus vápnika, “analyzuje odborník.

Prezrite si niekoľko možností osiva, ktoré môžete pridať do svojho občerstvenia

1 - Ľanové semienko: Podľa odborníka na výživu má toto semeno látky, ktoré pri kontakte s jogurtom prospievajú nášmu organizmu: „Ľanové semienko je napríklad bohaté na ligníny, čo je nestráviteľná vláknina považovaná za prebiotikum, to znamená , stimuluje množenie a rast probiotík (prospešné mikroorganizmy, ktoré regulujú našu črevnú flóru nachádzajúcu sa v jogurte), a preto prináša výhody tohto spojenia.

2 - Slnečnicové semienko: S veľkými nákladmi a prínosmi je možné toto jedlo pridať do našej stravy, aby bolo naše telo zdravšie a vyváženejšie. Semená, ktoré sú zdrojom bielkovín, vlákniny a vitamínu E, keď sa pridajú do jogurtu, stanú sa nevyhnutnými na boj proti predčasnému starnutiu buniek, na prevenciu pôsobenia voľných radikálov, pôsobia protizápalovo a pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu v krvi. .

3 - Chia: Zdroj mastných kyselín, omega 3, chia je zodpovedný za pridávanie vlákniny, uľahčenie prechodu črevom a prevenciu kardiovaskulárnych chorôb. Táto superpotravina povzbudí vaše občerstvenie: "Chia je stále semienko s vysokou schopnosťou tvorby gélu. Dobrým tipom je pridať ho do jogurtu 1 hodinu pred konzumáciou a nechať ho v chladničke pre tých, ktorí majú radšej jogurt." s tuhšou konzistenciou. Zachová si veľa vody obsiahnutej v produkte.

4 - Sezam: Sezam je zasa tiež bohatý na vlákna, ktoré regulujú črevo a zabraňujú zápche. „Nerozpustné vlákna zadržiavajú prijaté toxické látky a následne znižujú dobu expozície týchto látok v tele,“ zdôrazňuje odborník na výživu. Je tiež bohatý na minerály ako vápnik, železo, horčík, zinok a meď, látky potrebné pre blahobyt tela.

„Jesť spolu s jogurtom je príjemná kombinácia, ktorá kombinuje výživové vlastnosti týchto potravín, čo z neho robí skvelú alternatívu pre konzumáciu a zahrnutie omega 3 do stravy,“ dodáva Luiza Soares.

Odporúčania týkajúce sa spotreby

Odporúčané množstvo týchto semien pre zdravého dospelého človeka sa podľa odborníkov na výživu líši medzi jednou až dvoma polievkovými lyžicami: „Príjem by nemal byť nadmerný, inak môže nadmerná konzumácia vlákniny spôsobiť nepríjemné pocity, hnačky a malabsorpciu živín. Pozri vždy odborník na výživu pre individuálne úpravy “.

"Semená musia byť skladované v tmavých obaloch a chránené pred svetlom a teplom, aby sa zachovali ich vlastnosti. Aby sa lepšie využili výhody ľanového semena, musí sa pred konzumáciou rozdrviť. Neexistujú žiadne kontraindikácie, pretože spotrebiteľ má vyváženú a pestrú stravu a žiadne choroby, ktoré by znamenali obmedzenie konzumácie vlákniny, “uzatvára Luiza Soares

* Luiza Soares (CRN 17100444) odborníčka na výživu vyštudovala UFRJ a postgraduálnu študentku v odbore šport a funkčná výživa. Profesionálka sprístupní svoju stránku na Instagrame pre ďalšie informácie a kontakt: @nutricionistaluizasoares

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny