Niektoré majú pomalší metabolizmus, iné zrýchľujú ... Faktom je, že spoznávanie vlastného tela je prvým krokom pre tých, ktorí hľadajú zdravý život. A vo vzťahu k metabolickým reakciám sa práca nášho tela líši od človeka k človeku, preto ho treba chápať individuálne podľa každej fyzickej potreby. Naučte sa rôzne typy metabolizmu a čo robiť v obidvoch prípadoch.
Všeobecne možno povedať, že metabolizmus je súbor chemických transformácií a reakcií v našom tele. Skladá sa z dvoch akcií: anabolizmus, čo sú reakcie budovania buniek, a katabolizmus, reakcie, ktoré uvoľňujú energiu do tela. Podľa výživovej poradkyne Priscilly Goretti má každý jedinec inú fyziologickú odpoveď na metabolické procesy živín, najmä makronutrientov, sacharidov, bielkovín a lipidov:
„Vďaka tejto diferenciácii každý človek reaguje pozitívne alebo negatívne na konzumované jedlo, to znamená, že niektorí majú metabolickú odpoveď a v dôsledku toho lepšie trávenie a vstrebávanie,“ analyzuje odborník.
Bielkoviny, sacharidy a lipidy: Pochopte typy metabolizmu
Bielkoviny: Pre tento typ metabolizmu je vhodná adekvátna bielkovinová strava, ktorá investuje do potravín bohatých na túto látku, ako je napríklad kuracie mäso, vajcia, mlieko a iné. Uľahčiť dosiahnutie požadovaných cieľov, ako je chudnutie, hypertrofia svalov atď.
Sacharidy: Ostatní ľudia lepšie reagujú na sacharidy alebo tuky, vďaka čomu je výhodnejšie jesť potraviny bohaté na sacharidy, ako sú celozrnné pečivo, celozrnné výrobky, ovocie a biele mäso (ryby a kuracie mäso).
Lipidy: Ľudia, ktorí sa tiež nazývajú zmiešaný metabolizmus, by sa mali vyhýbať konzumácii lepku, pretože sú náchylnejší na potravinové alergie a intolerancie. Mali by uprednostňovať celé jedlá, mäso, biele syry a odstredené mlieko.
„Táto reakcia sa líši podľa genetiky, frakcií DNA, preto je taká jedinečná a individuálna,“ varuje odborník na výživu.
Ako zistiť typ metabolizmu?
Podľa Priscilly Gorettiovej je najpriamejšou cestou k odhaleniu vašej fyziologickej odpovede na metabolizmus alebo toho, aký by bol váš „typ metabolizmu“, vykonanie genetického testu, ktorý je možné vykonať v kanceláriách, s trénovanými odborníkmi. Niektoré vlastnosti však môžu poskytnúť ukážku:
"Môžeme sa pokúsiť identifikovať metabolické reakcie podľa fyziologických reakcií na základe toho, čo jeme. Môže sa napríklad stať, že zdravý jedinec bez patológií alebo pridružených porúch, ktorý má ťažkosti s trávením bielkovín, nie je jedinec, ktorý by mal mať bielkovinová strava, pretože môže mať ťažkú metabolickú odpoveď na bielkoviny, “vysvetľuje odborník a zdôrazňuje dôležitosť vedomia svojho metabolizmu:
„Je dôležité vedieť o vašom type metabolickej reakcie, aby sa stravovací a stravovací plán riadil tak, aby sa dosiahli čo najlepšie a najspoľahlivejšie výsledky, okrem zlepšenia zdravotných podmienok, spánku, výkonnosti v činnostiach a štúdiách,“ dodáva.
Vyhľadajte pomoc od vyškoleného odborníka
Pozornosť voči signálom vášho tela je samozrejme dobrým spôsobom, ako spoznať svoje telo, je však nevyhnutné, aby vás odborník na výživu sprevádzal a sprevádzal po jedle a odpovedal na jednotlivé otázky. „Človek by nemal dodržiavať diétu alebo životný štýl, o ktorom sa pre daného človeka nemyslí, môže to okrem ohrozenia reakcie a dosiahnutia cieľa viesť k zdravotným rizikám, ktoré povedú k fyzickému a psychickému vyčerpaniu,“ uzatvára profesionálny.
* Priscilla Goretti (CRN 917146) je klinická odborníčka na výživu a má postgraduálny titul v odbore onkológia z Inštitútu pre výučbu a výskum Israelita Alberta Einsteina.
