DASH diéta pre hypertonikov: Ako táto diéta reguluje krvný tlak?

Vyvážená strava viac ako chudnutie spočíva v zanechaní tela zdravého, v dobrom pracovnom stave a vyživeného, ​​posilneného tela a boja proti rozvoju chorôb. To je hlavný vrchol DASH diéty, stravovacieho plánu, ktorého hlavným cieľom je zabrániť vysokému krvnému tlaku prostredníctvom zdravých potravín a bez väčších obmedzení!

DASH je americká skratka pre „diétny prístup k zastaveniu hypertenzie“. Podľa výživovej špecialistky Sheily Basso diéta pochádzala z amerických štúdií s cieľom znížiť hladinu krvného tlaku u hypertonikov, čo má tiež za následok prirodzené chudnutie, pretože návrh spočíva v znížení spotreby sodíka, nasýtených tukov a cholesterol:

"Naopak, v strave DASH by sa mala zvýšiť spotreba zeleniny, zeleniny a ovocia, ako aj celozrnných výrobkov, chudého mäsa a mliečnych výrobkov so zníženým obsahom tuku. Vedci teda zistili, že k nej dochádzalo okrem znižovania krvného tlaku." V tomto potravinovom návrhu by sa malo čo najviac vyhnúť priemyselným výrobkom, ktoré obsahujú nadmerné množstvo soli, konzervačných látok a cukrov, “vysvetľuje odborník.

DASH Diet: Ako to funguje?

Dr. Sheila Basso poukazuje na to, že diéta DASH je vyvážený a ľahko sa sleduje plán, pretože neexistujú žiadne stravovacie obmedzenia a tiež neexistuje žiadna kontrola množstva. Výživový poradca vysvetľuje, ako sa kontrola potravín deje:

- Sacharidy (celozrnné výrobky a ovocie) by mali zodpovedať za 55% denných kalórií, 18% za konzumáciu bielkovín (kuracie mäso, ryby a vajcia) a 27% za zdravé tuky (nenasýtené - olivový olej a orechy).

- Príjem sodíka by nemal v tomto stravovacom pláne presiahnuť 1 500 mg, čo by zodpovedalo 3,5 gramu kuchynskej soli = 3 vrecká po 1 gramu rozdelené po celý deň.

- Spotreba vlákien by mala byť 30 gramov denne, preto si musí jednotlivec vymeniť cereálie, chleby a cestoviny za ich integrálne verzie, aby si udržal primerané črevné fungovanie a rovnováhu v glykémii a následne nižšej tvorbe lokalizovaného tuku. .

Aké sú výhody diéty DASH?

Okrem svojho návrhu na zníženie hladiny krvného tlaku pomáha strava DASH zintenzívniť konzumáciu prírodných a zdravších potravín a pomáha zabezpečovať všeobecnú pohodu pre naše telo, pričom vyváženým spôsobom a bez obmedzenia podporuje chudnutie. spotreba určitých potravín:

„Tvrdí, že je potrebné vymeniť tučné jedlá za čerstvé - ovocie, zeleninu a zeleninu - ktoré ľudia v priebehu rokov prestali konzumovať. Nahrádzajú ich priemyselné jedlá a obaly plné cukru, tukov a soli,“ analyzuje Sheila Basso. .

Obmedzenia a starostlivosť o stravovací plán

Rovnako ako pri každej strave, aj tu by ste mali vyhľadať pomoc odborníka na výživu, ktorý vám poskytne potrebné odporúčania. Okrem toho, keďže ide o stravu zameranú na zníženie krvného tlaku, mal by jej postup odporúčať lekár:

„Je dôležité poznamenať, že táto strava môže poškodiť deti, tehotné ženy a staršie osoby, pretože patria do skupiny, ktorej hovoríme„ riziková skupina “, pretože potrebujú viac živín a majú iný metabolizmus ako dospelí. Rast a vývoj sa môže poškodiť, ak sa táto diéta vykonáva bez sledovania, “varuje výživový poradca.

* Sheila Basso (CRN 21 557) je špecialistkou na klinickú výživu a obezitu, chudnutie a zdravie na Federálnej univerzite v São Paule (Unifesp).

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny