Odporúčaný produkt
Ovsené otruby ovsené otruby Taeq 250g
Medzi nespočetnými diétami, ktoré dnes nájdeme, mnohí bránia radikálny prísun sacharidov v strave. Ale, upokoj sa! Pretože každá správna výživa vyžaduje rovnováhu, nemožno túto dôležitú látku v našom každodennom živote prehliadnuť, najmä ak sa jedná o energiu tela a jeho posilnenie a dokonca aj prevenciu bolesti svalov. Sacharidový cyklus alebo ketogénna strava, ktorá je menej prísna ako ostatné režimy, je ideálny pre tých, ktorí sa venujú športu a snažia sa znížiť telesný tuk bez toho, aby znížili fyzickú výkonnosť.Táto strava, ktorá je medzinárodne známa ako cyklovanie na sacharidoch, sa vyznačuje stravou riadenou sacharidmi, s obdobiami vysokej alebo miernej spotreby živín podľa potrieb tela. Odborník na výživu Duane Braga, ktorý sa špecializuje na športovú výživu, zdôrazňuje dôležitosť udržania tejto skupiny potravín v ponuke:
"Sacharid je našou primárnou energiou. Je to palivo tela, ktoré sa v pečeni a svaloch ukladá iba vo veľmi malom množstve vo forme glykogénu. Diéty, ktoré nadmerne obmedzujú príjem sacharidov, spôsobujú rýchle zníženie telesnej hmotnosti, ale môžu viesť k vznik ketózy, čo je proces, pri ktorom telo začne využívať tuk (a už nie sacharidy) ako primárny zdroj energie “, uviedol odborník.
Ketogénny stravovací cyklus
Ketogénna diéta funguje nasledovne: v dňoch, keď sa prijme viac sacharidov (s vysokým obsahom sacharidov), dôjde k väčšiemu rastu svalov; v obdobiach nižšej spotreby dochádza k menšiemu prírastku tuku alebo dokonca k jeho strate. Výsledok tohto súboru udalostí sa odráža na chudnutí prostredníctvom straty telesného tuku (tukovej hmoty) a tiež vyčerpaním jeho svalovej hmoty (štíhla hmota).
"Telo prejde do ketózy, približne tri dni po začatí diéty s nízkym obsahom sacharidov. Počas fyzickej aktivity teda jednotlivec nebude mať odpor voči cvičeniu, pretože nemá energetickú rezervu. V tomto cykle, po ukončení činnosti tela ísť na ketogenézu, šesť dní jesť príliš veľa bielkovín a príliš veľa tukov a udržiavať sacharidy na veľmi nízkej úrovni, človek prejde na jednodňový cyklus, ktorý bude jesť príliš veľa bielkovín, príliš veľa sacharidov a príliš málo tukov. cvičenia týždňa “, vysvetľuje odborník na výživu.
Výhody a starostlivosť o stravu
V porovnaní s inými diétami má sacharidový cyklus výhodu v tom, že neobmedzuje žiadne makroživiny. Navyše nepotrebuje dátum spotreby a dá sa začleniť do zmeny životného štýlu. Jeho ďalšie výhody si môžeme všimnúť vo fyziologických a psychologických aspektoch. Pred začatím liečby však Dr. Duane odporúča určité preventívne opatrenia:
"Akákoľvek zmena stravovania, ktorá si uvedomuje, že každý organizmus fyziologicky reaguje rôznymi spôsobmi a v inom čase, si vyžaduje prispôsobenie. Tento typ stravovania mení endokrinný systém a mení normálne vylučovacie cesty hormónov, a to má svoju cenu. Reedukácia stravovania s vyvážená strava spojená s vykonávaním fyzických aktivít nemusí vykazovať také okamžité výsledky, ale poskytne autonómiu, ktorá umožní udržať sa celý život bez škodlivých faktorov, “zdôraznil.
Ak chcete svoju cyklickú ketogénnu stravu ešte vylepšiť, stavte na dobré sacharidy, ktoré poskytujú nielen energiu, ale aj živiny. Sú:
Hnedá ryža: Dodáva svalom viac sily, pokiaľ ide o kontrakciu svalov. Okrem toho vďaka dobrému množstvu vlákien pomáha pri chudnutí, najmä v brušnej oblasti.
Oves : Rozpustná a nerozpustná vláknina tejto obilniny naplní žalúdok bez toho, aby spotrebovala príliš veľa kalórií, a zdravým spôsobom zvyšuje pocit sýtosti.
Sladký zemiak: Dodáva energiu zdravým sacharidom a bez toho, aby príliš zvyšoval hladinu cukru v krvi. Preto sú sladké zemiaky vynikajúcou možnosťou pre tých, ktorí pracujú a v malom množstve.
Plody s nízkym glykemickým indexom: Ovocie ako jablko, čerešňa, jahoda, hruška a slivka vám zabráni v tom, aby ste neustále hladovali, čo vám pomáha pri chudnutí, lepšom výbere jedál a zdravšom stravovaní.
Celozrnné rezance: Zachováva výživové vlastnosti pšenice, takže má v ceste vlákna, ktoré spomaľujú trávenie sacharidov.
Celozrnný chlieb: Štiepenie sacharidov v chlebe je pomalšie, čo vedie k lepšej kontrole glukózy v krvi (cukru v krvi).
Quinoa: Vláknina prítomná v quinoe trvá dlhšie ako transformácia sacharidov na glukózu, čím sa zabráni zvýšeniu hladiny inzulínu a oddialeniu hladu.
