Chlieb s maslom, margarínom, tvarohom, syrom ricotta, cestoviny ... Aká je najlepšia náplň na strávenie každodenného chleba? Chlieb je vždy dobrou voľbou ako súčasť občerstvenia a raňajok. Pre udržanie nutričnej rovnováhy je však dôležité zvoliť ľahšie prílohy, ktoré majú menej kalórií a jedlo dokončiť zdravo a výživne.
Podľa výživovej špecialistky Carine Rodrigues je pre prispôsobenie zdravého jedálneho lístka vrátane chleba a iných zdrojov sacharidov v strave potrebné venovať maximálnu pozornosť prílohám. Existuje viac výživných substitúcií s menším obsahom tuku a kalórií, ktoré môžu byť vynikajúcimi výplňami:
„Namiesto margarínu je možné použiť napríklad maslo, pretože táto potravina je vyrobená z hydrogenovaného tuku a z mnohých chemických prísad, ktoré škodia vášmu zdraviu. Okrem toho sa radšej rozhodnite konzumovať syry s menším obsahom tuku častejšie. napríklad ricotta a chata vo forme pást a krémov, “analyzuje profesionál.
5 možností náplne, ako odovzdať chlieb a urobiť svoje občerstvenie zdravším
1 - Domáce pasty : Príprava pasty so zdravými prísadami, ako sú biele a tenké syry, cícer, paradajky, bylinky a iné korenie, je jednoduchý a výživný spôsob konzumácie chleba. Na prípravu týchto príloh si môžete zvoliť domácu majonézu bez konzervačných látok a chemických prísad, ktoré tiež poškodzujú naše zdravé stravovanie.
2 - Ovocné želé: Jahoda, pomaranč, marakuja, malina ... Ktoré máte radšej? Tieto koreniny si môžete pripraviť doma, s organickým a čerstvým ovocím, ideálne na doplnenie jedla vlákninou, vitamínmi a minerálmi. Želé sa tiež veľmi dobre hodí k celozrnnému toastu, rýchlemu a výživnému občerstveniu.
3 - Maslo: Pre tých, ktorí neradi unikajú z tradičného chleba s maslom, to vždy funguje. Maslo je alternatívou k margarínu, ktorý je plný prísad. Rozhodnite sa pre verziu, ktorá obsahuje znížené množstvo soli, aby sa dala konzumovať s mierou a bez svedomia.
4 - Krém z ricotty: Ak je rozdiel v praktickosti, môže byť vo vašej chladničke pripravený krém z ricotty, ktorý stačí pri prechode hladom prejsť chlebom. Táto ingrediencia je mimoriadne univerzálna, pretože je schopná kombinovať ju s inými potravinami a získavať tak v kréme ďalšie arómy.
5 - Ľahký tvaroh: Ak je predmetom tradicionalizmus, je tvaroh jednou z najkonzumovanejších potravín. Táto zložka, ktorá je zdrojom vápniku a vlákniny, prispieva k zdraviu našich čriev, dodáva sýtosť a pôsobí na posilnenie a vývoj kostí, zubov a svalov.
"Musíme kontrolovať konzumáciu tučnejších syrov, ako sú čedar, gorgonzola, krémový syr, parmezán, provolon. Musíme sa tiež vyhnúť klobásam, ako je bologna, šunka, morčacie prsia, pretože majú vo svojom zložení veľa sodíka," dodáva odborníčka na výživu.
Recept na chlieb so smotanou Ricotta
Výživová poradkyňa Carine Rodrigues ponúka super praktický recept, ktorý si môžete pridať k svojmu občerstveniu alebo raňajkám. Odhlásiť sa:
Zloženie
- 1/2 ricottovej jednotky
- 1/2 jednotky nastrúhanej mrkvy
- 2 lyžice obyčajného jogurtu
- Soľ (podľa chuti)
- olivový olej (podľa chuti)
- čierne korenie (podľa chuti)
- Zelená vôňa (podľa chuti)
Príprava: V nádobe si rukami rozdrobte ricottu, pridajte mrkvu, jogurt, soľ, korenie a premiešajte.
