Nie je vždy ľahké presvedčiť svoje dieťa, aby sa stravovalo zdravo, však? Najmä pokiaľ ide o zeleninu, zeleninu a zeleninu. Problém však je, keď dieťa popiera čo i len klasickú ryžu a fazuľu (bê-a-bá z brazílskej kuchyne).
Aby sme vám pomohli udržať jedlo vášho dieťaťa zdravé a výživné, hovorili sme s výživovou špecialistkou Lucianou Novaesovou, ktorá sa špecializuje na zdravie detí. Dala skvelé tipy, ako povzbudiť deti, aby denne jedli kombináciu ryže a fazule. Odhlásiť sa!
Pri montáži pokrmu sa snažte byť kreatívni
Ak hľadáte kreatívne spôsoby, ako zostaviť jedlo, je to dobrá stratégia, ktorá povzbudí vaše dieťa k tomu, aby sa dobre stravovalo. Podľa výživovej poradkyne Luciany Novaesovej to možno urobiť rôznymi spôsobmi:
"Pretože dieťa je veľmi stimulované výzorom, dobrou možnosťou je, aby ste jedlo podávali inak, aspoň za pár dní, aby zmenili svoje vnímanie jedla. Môžete napríklad dať ryžu do malého hrnca na vytvarujte ho do okrúhleho alebo štvorcového tvaru “, odporúča Luciana.
„Ďalším opatrením na stimuláciu spotreby je upriamiť pozornosť na farby. Použitie prírodných farbív, ako je annatto alebo šafran, alebo zeleniny, ako je špenát alebo mrkva, prispieva k vyššej výživnosti a farebnosti pokrmu. fazuľa je tiež dobrým tipom, aby chutila lepšie a tiež krémovejšie “, dodáva.
Už ste premýšľali o príprave pečených knedlí a iných receptov s ryžou a fazuľou?
Okrem tradičnej prípravy ryže a fazule ste uvažovali nad investíciou do rôznych receptov? Podľa výživového poradcu je hľadanie rôznych spôsobov prípravy skvelým riešením, ako stimulovať detské chúťky. "Fazuľa a ryža môžu byť tiež v rôznych prípravkoch. Používajte ich v cestovinách na výrobu pečených knedlíkov (slaných alebo sladkých) a dokonca aj spolu s vajcami na výrobu napríklad omeliet. Fazuľa je veľmi univerzálna a dá sa s ňou zmiešať." varená zelenina a podávaná ako šalát “, vysvetľuje profesionál.
Ak je to potrebné, zvážte nahradenie ryže a fazule potravinami podobnej výživovej hodnoty
Vedeli ste, že je (takmer) vždy možné nahradiť potravinu inou s podobnou výživovou hodnotou? Napríklad ryžu a fazuľu je možné vymeniť za zeleninu a strukoviny (zdroje nepostrádateľných sacharidov, vitamínov a minerálov), ktoré zaručujú veľa zdravotných výhod. Výživová poradkyňa Luciana odporúča skvelé náhrady:
"Ak je dieťa choré na ryžu a fazuľu alebo nikdy nejedlo tento pár s veľkou túžbou, je možné uskutočniť výmenu za iné potraviny rovnakej výživovej hodnoty. Najvhodnejšou náhradou za ryžu sú zemiaky, sladké zemiaky, maniok a cestoviny." pre fazuľu máme hrach, šošovicu, cícer, sóju a fazuľu iných druhov a farieb. Správna výmena ryže a fazule nie je pre zdravie dieťaťa žiadnym problémom “, uzatvára Luciana.
