Možno to neviete, ale brusnica (ktorá nie je to isté ako čučoriedka alebo malina) sa v Brazílii nazýva brusnica. Nedostatok znalostí v portugalčine ukazuje, ako sa u nás považuje za exotické ovocie. To však neznamená, že by ste ho nemali ignorovať, pretože má niekoľko zdravotných výhod a je stále určený ľuďom, ktorí sa snažia schudnúť. Zistite, prečo ho začleňujete do svojej stravy:
Brusnica je zdrojom niekoľkých vitamínov
Najskôr je potrebné poznamenať, že brusnica je ovocie bohaté na živiny, a preto je vhodná pre akýkoľvek typ stravovania. Má napríklad dobré množstvo vitamínu A, vďaka čomu sú pokožka a vlasy krajšie, navyše sú prospešné pre zrak a umožňujú spevnenie kostí a zubov. Zabraňuje tiež degenerácii svalov a je skvelým antioxidantom, čo znamená, že zvyšuje nielen odolnosť imunitného systému, ale tiež bojuje proti voľným radikálom. Keď sa tieto molekuly v našom tele objavia v nadmernom množstve, môžu oxidovať bunky, čo vedie k predčasnému starnutiu alebo dokonca k vážnejším chorobám, ako je Alzheimerova choroba a rakovina.
Brusnica je tiež zdrojom vitamínu C, ktorý je dobre známy pre svoj antioxidačný faktor, aj keď to nie je jediná výhoda jeho príjmu. Pomáha pri vstrebávaní železa v tele, a preto končí prevenciou anémie. Okrem toho urýchľuje váš metabolizmus, čo je skvelé pre tých, ktorí cvičia a chcú rýchlejšie schudnúť.
A nakoniec, brusnica má dobré množstvo vitamínu D. Táto živina je zvyčajne spojená s pohodou tela, pretože okrem toho, že pomáha pri procese kalcifikácie, posilňuje kosti a svaly. Umožňuje tiež vstrebávanie niektorých minerálov, ako je vápnik a fosfor, čo prispieva k metabolizmu sacharidov a generuje viac energie pre telo. Preto je rovnako ako pri vitamíne C indikovaný aj u tých, ktorí sa venujú nejakému druhu cvičenia.
Ovocie pomáha predchádzať problémom s močením
Jednou z veľkých výhod brusníc je to, že umožňuje správne fungovanie močového systému, čo zvyčajne nie je charakteristickým znakom ovocia. Jeho konzumácia všeobecne zabráni infekciám v tejto oblasti tela, pretože má látku, ktorá zabraňuje uviaznutiu baktérií v stene močového mechúra. Takto sa zabráni napríklad cystitíde, ktorá pri močení vytvára tento pocit pálenia.
Spotreba brusníc: prečo zostať naladení
Všeobecne platí, že ovocie je v našej strave veľmi vítané. Koniec koncov, môžu byť prítomné v akejkoľvek strave, okrem toho, že sú konzumované celiatikmi alebo dokonca alergikmi alebo intoleranciou laktózy. Veľkou otázkou je, že brusnica má kontraindikáciu, ktorú by ste nemali ignorovať. Obsahuje značné množstvo kyseliny salicylovej, ktorá je veľmi častou súčasťou protizápalových liekov. Preto, ak ste na ňu alergický alebo podstupujete akúkoľvek liečbu, je dobré porozprávať sa so svojím lekárom skôr, ako zaradíte brusnicu do svojej každodennej stravy.
Brusnicu môžeme použiť do niekoľkých jedál
Tak či onak, brusnica je všeobecne veľmi vhodná. Ale keďže je ťažké ho nájsť v natura v Brazílii, pretože pochádza zo Spojených štátov, je dobré ho kúpiť zmrazený. S týmto môžete pripraviť lahodné džúsy a zmrzliny alebo ho dokonca použiť pri príprave dezertov, ako sú koláče a koláče.
