Ak patríte k tým, ktorí si myslia, že úplné odbúravanie tukov z potravy bude pre vaše telo prospešné, pochopte: existuje tuk, ktorý je pre vaše telo prospešný! Niektoré jedlá, ktoré sú bohaté na „dobré tuky“, sú zásadné pre pocit pohody a posilnenie tela a mali by byť súčasťou našich stravovacích návykov.
Podľa výživového poradcu Kelyho Ferreiru sú dobré tuky tie, ktoré sú rastlinného pôvodu, nenasýtené a ktoré sa nachádzajú v: kokosovom oleji, olivovom oleji, kešu orieškoch, orechoch, arašidoch, avokáde (aj keď kalorický je bohatý na tuky) nenasýtené) a losos. „Tieto dobré tuky sú zdrojom omega 3 a 6, ktorých výhodou je znižovanie zlého cholesterolu (LDL) a zvyšovanie dobrého cholesterolu (HDL), čo pomáha pri srdcovej a metabolickej prevencii. Pomáha vám pri chudnutí, pretože vám dáva väčšie množstvo pocit sýtosti a pomáha pri vstrebávaní vitamínov. ““ zdôrazňuje profesionála.
Ako identifikovať a oddeliť dobré tuky od zlých tukov?
A samozrejme existujú obávané „zlé tuky“, ktoré sú živočíšneho pôvodu, nasýtené, a trans-tuky, ktoré sú upravené a nachádzajú sa v spracovaných potravinách. Ako však vedieť, ako ich rozlíšiť a vyhnúť sa ich konzumácii? Dr. Kely Ferreira vysvetľuje: „Najlepší spôsob identifikácie je prečítať si etiketu, ktorá podľa zákona musí špecifikovať tuky.“, Zdôrazňuje odborník.
Dobrým príkladom, ako sa vyhnúť konzumácii týchto tukov, je mlieko. Odporúča sa konzumovať 3 až 4 poháre mlieka denne, a to kvôli rôznym výhodám, ktoré jedlo telu prináša. Kravské mlieko je živočíšneho pôvodu, preto má zlé tuky. Riešením je rozhodnúť sa pre odstredené mlieko, ktoré má rovnaké zloženie ako plnotučné mlieko, ale bez tuku.
Stojí za zmienku, že veľa výrobkov, v ktorých je napísaný výraz „zero trans fat“, ešte nemusí znamenať, že ich možno konzumovať nadbytočne. Všeobecne sa údaje o nulovom tuku vzťahujú na dávky uvedené na obale. Z tohto dôvodu sa pred zaradením do stravy obráťte na svojho odborníka na výživu.
