Už ste niekedy premýšľali o tom, že vo svoj prospech použijete jedlo na vyváženie tela a mysle? Toto je návrh holistickej výživy, potravinovej filozofie, ktorá využíva jedlo ako liečivo, na liečenie chorôb prirodzeným spôsobom, na udržanie zdravia tela a na zvýšenie dennej dispozície.
Slovo „holistický“ má pôvod v gréckom holos , čo znamená „celý“ alebo „celý“, to znamená, že výlučne používa jedlo a prináša výhody telu i mysli. Medzi výhody tohto stravovacieho plánu patrí detoxikácia, zvýšenie absorpcie živín, vyvážené chudnutie a zlepšenie kvality života praktických lekárov.
Odborníčka na výživu Luciana Novaes vysvetľuje, že pre toto jedlo neexistuje vopred stanovená strava, zohľadňuje sa zdravie ľudí (fyzické i duševné), preto je potrebné vytvoriť jedálniček, ktorý vyhovuje potrebám každého z nich:
„Potravinový plán sa zameriava na funkčné jedlo, pričom využíva vlastnosti a výhody, ktoré môže jedlo poskytnúť, podľa individuálnych potrieb každého človeka, využíva holistický koncept spoločného zaobchádzania s mysľou a telom,“ vysvetľuje profesionál, ktorý odpovedá na niektoré otázky týkajúce sa celostnej výživy. Odhlásiť sa:
Ako funguje celostná výživa?
Podľa odborníka neexistuje žiadna konkrétna forma ani strava, ktorá už pre tento typ starostlivosti existuje. V rámci celostnej starostlivosti sa predpokladá, že integruje ľudské bytosti do svojho prostredia, a teda prináša určité výhody, ako napríklad zvýšenie fyzickej dispozície, oneskorené starnutie, zvýšenie imunity, detoxikácia rôznych orgánov - najmä pečene, žalúdka a čriev -, zlepšenie zadržiavania tekutín, zlepšenie nálady a zníženie PMS.
„S tým, keď sa niekto sťažuje na bolesť v tele, vyhľadáva orgány, ktoré môžu trpieť, ktoré emočné pole môže byť narušené, a vyberie si jedlá, ktoré prinesú zdravotnú rovnováhu, bez toho, aby ako prvý použil drogy. opatrenie “, zdôrazňuje odborník na výživu.
Môže niekto jesť celostne?
Ktokoľvek môže dodržiavať holistickú výživu, ktorá je v súlade s Sprievodcom potravinami pre brazílsku populáciu, ktorý sa riadi ministerstvom zdravotníctva a ktorého cieľom je integrácia celej, prirodzenejšej stravy, s výnimkou potravín s vysokým obsahom priemyselného spracovania. .
„Toto jedlo ponúka starostlivosť, ktorú môže používať dieťa od 6 mesiacov do starnutia, kde nie je nič zakázané, ale je urobená lepšia voľba, aby telo a myseľ mohli kráčať spolu k zdravému stavu,“ opakuje Luciana Novaes.
Aké sú potrebné preventívne opatrenia pri celostnej výžive?
Výber druhu potravy a spôsobu chovu a chovu zvierat je veľmi dôležitý: uprednostňujte organickú zeleninu (brokolica, tekvica, kapusta), čerstvé jedlo, mäso zo zvierat chovaných zadarmo a bez použitia hormónov, prírodné korenie, varené jedlá alebo pražené celozrnné výrobky (ryža, pšenica, obilniny).
„Vyvarujte sa soli a priemyselného korenia, konzervy, rafinovaného cukru, bielej múky, vyprážaných potravín, spracovaných a ultra spracovaných (industrializovaných) potravín, zeleniny s vysokým obsahom pesticídov, mäsa zvierat chovaných v uzavretých priestoroch, potravín pripravovaných v mikrovlnkách“, odporúča špecialista .
Tipy na výživu, ako začať s holistickým stravovaním
1 - Začnite v malom, zvoľte radikálnu zmenu, ktorá bude fungovať iba za pár dní, potom sa človek vzdá a vráti sa k starým zvykom. Vyberte si striedanie jedného bodu vo svojej strave, zvoľte zdravší spôsob stravovania a keď sa stane súčasťou vašej rutiny, začleňte inú formu starostlivosti.
2 - Venujte pozornosť svojmu telu. Zvyčajne vnímame veci, ktoré nás robia chorými, a naďalej trváme na praktizovaní, akoby z jedného okamihu na druhý bol jeho účinok na naše telo odlišný. Napríklad: človek, ktorý je vždy chorý, jesť vyprážané jedlá, ktorý namiesto zmeny spôsobu prípravy jedla trvá na tukovejšej príprave, ktorú telo nedokáže podporiť, a potom na zmiernenie prejavov používa lieky.
3 - Obmedzte konzumáciu mäsa a živočíšnych výrobkov, uprednostňujte zeleninu a znižujte toxíny v tele.
