Je tapioka zdravá? Objavte 6 mýtov alebo právd o tomto jedle!

Odporúčaný produkt

Hotové tapiokové cestoviny Taeq 1kg

Hotové tapiokové cestoviny Taeq 1kg

Tlačidlo doručenia Pão de Açúcar

Tapioka. Ples dňa pre diéty, diéty a ďalšie obmedzenia stravovania je v rámci hlavných príkladov vhodnej gastronómie vždy synonymom pre zdravie, funkčnosť a dobrú kvalitu jedla, však? Áno, napriek tomu stále existuje veľa pochybností, mýtov a legiend týkajúcich sa výživových výhod tohto produktu pre náš život. Zistite teda, čo je pravda a čo nie o tejto dôležitej ingrediencii, tak typickej pre brazílsku kuchyňu!

Či už je tapioka doplnená sladkými alebo slanými prísadami, vyznačuje sa všestrannosťou, jedlom a v závislosti od náplní skvelými výživovými možnosťami. Bez lepku, tukov a majiteľov dôležitých zdrojov energie, pravidelná denná konzumácia potravy pomáha napríklad prirodzenému chudnutiu tela, vďaka čomu je telo pre následné chudnutie silnejšie a zdravšie. Odborníčka na výživu Bianca Sermarini zdôrazňuje dôležitosť výživových doplnkov pre správnu konzumáciu tapioky:

„Ideálne je konzumovať zdravšie jedlá, ako sú náplne, ako napríklad: biely syr, tvaroh, diétne ovocné želé, miešanie liči, chia, ľanových semien, ovsa a iných semienok do cesta, ako aj zeleniny. Je potrebné venovať viac pozornosti na konzumáciu tapioky, pretože má vo svojom zložení jednoduché sacharidy “, vysvetľuje odborník a zdôrazňuje niektoré mýty a pravdy o jedle. Pozri nižšie!

Prezrite si mýty a pravdy o tapioke

1 - „Je tapioka lepšia ako francúzsky chlieb?“

MÝTUS. Výživový poradca vysvetľuje: "Potraviny 2 sú škrob, zdroj jednoduchých sacharidov (bez vlákniny), a preto sú zdrojom energie pre telo. Chlieb a tapioka sú prázdne kalórie, ponúkajú iba energiu a nič iné. Najlepšie je vždy zvoliť možnosti s vláknami." znížiť glykemický index “, analyzuje profesionál.

2 - „Je tapioka indikovaná pre celiatikov?“

PRAVDA. Pretože sa jedná o bezlepkové jedlo, môžu ľudia, ktorí trpia intoleranciou alebo alergiou na túto látku, známi ako pacienti s celiakiou, používať tapioku v rámci plánu zdravého stravovania a dávať pozor na náplň, aby neobsahovala lepok.

3 - „Má tapioka menej kalórií ako chlieb?“

MÝTUS. Podľa Biancy Sermarini má 1 krajec plochého chleba 67 kalórií a 1 tapioka, v rovnakom množstve 25 g, ponúka 86 kalórií, to znamená, že je potrebné si uvedomiť nadmernú konzumáciu, aby ste neprijímali vyššie množstvo kalórií.

4 - „Dodáva tapioka energiu rýchlo?“

PRAVDA. Ako potravina s vysokým glykemickým indexom sa tapioka premieňa na energiu pre naše telo: „Môže mať veľkú hodnotu pre športovcov alebo praktizujúcich vysoko výkonných fyzických aktivít po dlhšiu dobu, pretože prispieva k obnove pečeňového glykogénu a sval po fyzickom cvičení “, vysvetľuje odborník na výživu.

5 - „Je tapioka výživná?“

MÝTUS. Tapioka obsahuje malé množstvo vitamínov skupiny B, ako sú foláty a vitamín B1, okrem niektorých minerálov ako vápnik, železo, draslík, a preto musí byť pre doplnenie stravy pripravená s náplňou bohatou na živiny.

6 - „Môže byť tapioka sladká alebo slaná?“

PRAVDA. Pretože je to všestranné jedlo, tapioka sa kombinuje s niekoľkými prípravkami, ktoré môžu byť sladké alebo slané. Je dôležité si uvedomiť tieto kombinácie, aby jedlo nestalo kalorické alebo nestratilo svoje výživové výhody.

Odporúčania týkajúce sa spotreby: aké je ideálne množstvo pre zdravého dospelého človeka?

Podľa výživového poradcu bude množstvo závisieť od každého jednotlivca: „Ale 1 jednotka tapioky vyrobená z 3 polievkových lyžíc obsahuje 258 kcal v porcii bez náplne. Navrhujú sa teda maximálne 2 jednotky denne, vždy si treba pamätať vyhľadať odborníka na výživu, aby vyhodnotil každý stravovací plán, “uzatvára odborník.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny