Podľa výživovej poradkyne Sheily Basso je konzumácia potravín z úrody k dispozícii v záhradníctve, na pouličných veľtrhoch a v supermarketoch, okrem šetrenia predstavuje spôsob, ako zabezpečiť viac zdravia: „Keď sa zberajú potraviny, produkcia je vyššia, cena klesá a koncentrácia výživných látok sa zvyšuje, pretože potraviny sa z pôdy odoberajú v správnom čase. Počas obdobia zberu má potravina menej pesticídov a menej chemikálií, ktoré sa pridávajú na plantáž “, vysvetľuje odborník a sprístupňuje zoznam potravín pre Augusta. Zaznamenať si!
Augustové ovocie: Možnosti bohaté na vitamíny a minerály
Marakuja: Na zloženie štiav, vitamínov, peny a mnohých ďalších prípravkov je ovocie všestranné a veľmi zdravé. Zdroj vitamínu A, C a minerálov, ako je draslík a železo, mučenka pomáha posilňovať imunitný systém, prospieva pokožke, účinkuje pri kontrole krvného tlaku a predchádza chudokrvnosti.
Jahoda: Červené ovocie nájdete v tomto mesiaci august častejšie. Konzumácia ovocia, ktorá je bohatá na silné antioxidačné látky, je spojená s bojom proti pôsobeniu voľných radikálov, zabraňuje predčasnému starnutiu buniek a dodáva pokožke, vlasom a zdravému telu dlhšie.
Karambola: Karambola známa svojím hviezdicovým tvarom, ktorá po krájaní prináša pokrmom krásu a tiež veľa výživných látok. Citrusové a exotické ovocie je zložené z vlákniny, ktorá pomáha zdravému nášmu telu, uľahčuje črevný priechod, posilňuje srdce, predchádza srdcovo-cievnym chorobám a poskytuje sýtosť.
Augustová zelenina: Výkonné prísady pre diétu
Japonská tekvica: S veľmi nízkym obsahom kalórií je tekvica vždy obľúbeným jedlom v našom každodennom živote. Rastlina, ktorá je zdrojom vitamínov A, C, komplexu B, E a K, pôsobí v prospech nášho organizmu, posilňuje ho a robí ho zdravším. Tekvica môže stále prospievať zdraviu očí a zabrániť makulárnej degenerácii.
Sladké zemiaky: Sladké zemiaky sú priamo v ponuke tých, ktorí sa venujú fyzickej aktivite, zdrojom komplexných sacharidov, ktoré uľahčujú nárast svalovej hmoty a stále dodávajú energiu nášmu telu. Batáty tiež prispievajú k zdravému chudnutiu, pretože poskytujú sýtosť a znižujú chuť do jedla.
Cuketa: Cuketa, jedna z najuniverzálnejších druhov zeleniny v našej strave, môže skladovať dusené pokrmy, môže byť pripravená ako pražené, plnené alebo dokonca vo forme hranolčekov na občerstvenie. Medzi jeho výhody patrí kontrola krvného tlaku v dôsledku prítomnosti draslíka a zlepšenie črevného prechodu, pretože obsahuje aj vlákninu.
Zelenina: Všestranné a výživné jedlá sprevádzajúce šaláty
Brokolica: Z rovnakej čeľade ako kapusta môže byť brokolica prítomná v jedlách v mesiaci august, s menším počtom pesticídov a za prijateľnejšiu cenu. Zelenina bohatá na železo, vápnik, vitamín C a vlákninu pomáha predchádzať anémii, pôsobí na posilnenie a vývoj kostí a posilňuje imunitný systém.
Kapusta: Listy kapusty v tomto mesiaci august budú atraktívnejšie, výživnejšie a ľahšie sa nájdu. Jedna z najobľúbenejších brazílskych druhov zeleniny má málo kalórií. Je vhodná pre vyvážený stravovací plán zameraný na chudnutie a navyše je bohatá na živiny, ktoré poskytujú zdravé a vyvážené telo.
Špenát: Bohatý na flavonoidy, silná fytonutrient, ktorý je spojený s bojom proti rakovinovým bunkám, môže byť táto zelenina dôležitá pre prevenciu možných nádorov v tele. Zdroj vitamínov A, C, E, K a komplexu B, jedlo tiež zlepšuje videnie, reguluje krvný tlak a zaisťuje krásnu a mladistvú pokožku.
Ďalšie potraviny, ktoré budú tiež pribúdať : Avokádo, abiu, atemóia, kivi, bobkový pomaranč, limetkový pomaranč, hruškový pomaranč, perzská limetka, jablko fuji, papája formosa, mandarínka, sapot, mandarínkový mukot, talianska cuketa, jam, jam, maniok , mandioquinha, žerucha, katalánčina, ružičkový kel, karfiol, fenikel, horčica, kapusta.
* Sheila Basso (CRN 21 557) je špecialistkou na klinickú výživu a obezitu, chudnutie a zdravie na Federálnej univerzite v São Paule (Unifesp). Profesionálka sprístupní svoju stránku na Facebooku pre kontakt: Benvenutri
