Odporúčaný produkt
Balenie hnedej ryže Taeq 1 Kg
K ryži patrí všetko, však? Jednou z najtradičnejších ingrediencií našej kuchyne je verným spoločníkom v zložení jedál, ktoré siahajú od najjednoduchších receptov - napríklad populárna ryža a fazuľa - až po sofistikované jedlá, ako sú napríklad rizota. A spomedzi najrôznejších druhov a foriem prípravy sa jedlo môže tiež javiť v dokonalej harmónii so zeleninou v praktických, funkčných, chutných a mimoriadne zdravých jedlách pre každodenný život.
Vždy diskrétna, ale nevyhnutná je ryža jedným z hlavných zdrojov vlákniny, vitamínov a minerálov, ktoré konzumujeme mnohokrát, bez toho, aby sme si to uvedomovali v každodenných jedlách. Pretože má „neutrálnu“ príchuť, získava veľa všestrannosti, ako aj možnosti kombinácií. Keď pridáme napríklad ryžu do „mixu“ zeleniny, výrazne sa zvýšia živiny. Aby však bolo jedlo úplne zdravé, naznačuje to, že sa vždy používajú plné verzie obilnín, ako napríklad sedemzrnná ryža.
"Ryža je bohatá na uhľohydráty, takže je dôležitým zdrojom energie pre naše telo. Pomáha tiež regulovať činnosť čreva, ako aj znižovať riziko rakoviny tohto orgánu. Potraviny tiež pomáhajú predchádzať chorobám." tráviaceho systému a kardiovaskulárneho systému. Keď k ryži pridáme zeleninu, pridáme jej viac vitamínov a minerálov, “analyzuje výživová poradkyňa Daniella Chein.
5 možností ryže so zeleninou pre vaše zdravé menu
1 - Ryža s mrkvou: Podľa Dr. Danielly Chein je to zdravá a chutná voľba, ktorá robí jedlo farebnejším a výživnejším. "Táto zelenina je veľmi bohatá na betakarotén, dôležitý prvok pre zrak. Okrem toho je látka dôležitá pre pokožku a sliznice. Jedlo obsahuje aj vitamíny A, C, B2 a B3," vysvetľuje Daniella.
2 - Ryža s brokolicou: Jednou z najznámejších a najčastejšie používaných kombinácií je brokolica spolu s obilninami silným zdrojom vitamínu C a vlákniny, ktorá posilňuje imunitný systém a poskytuje sýtosť. „Brokolica je tiež bohatá na betakarotén a bielkoviny, navyše obsahuje minerály ako horčík, vápnik, železo a zinok, ktoré vyvážia organizmus,“ hovorí odborník na výživu.
3 - Ryža s repou: S veľmi atraktívnym vzhľadom je táto alternatíva dobrou voľbou napríklad na začlenenie cvikly do každodenného života detí. Fialový a sladký koreň robí pokrm farebným a veľmi prezentovateľným. Cvikla je navyše vynikajúcim zdrojom kyseliny listovej, vlákniny, mangánu a draslíka, látok podporujúcich kardiovaskulárne zdravie a tráviaci systém.
4 - Ryža s kapustou: Kapusta je ideálna na boj proti zápalom v tele, na prevenciu rakoviny a na podporu zdravého chudnutia. Daniella Chein poukazuje na to, že toto jedlo je tiež dobrým zdrojom vitamínov, vďaka čomu je ingrediencia ideálnym doplnkom pre kombináciu s ryžou: „Tiež dobrý zdroj mangánu, vlákniny, draslíka, vitamínu B1, folátu a medi“, pripomína odborník na výživu.
5 - Ryža so zeleninovou zmesou: Pretože je to zdravá kombinácia, zhromaždenie zeleninovej zmesi pri príprave ryže je tiež dobrý spôsob, ako inovovať vo svojej strave. Kukurica, hrášok, paprika, mrkva, karfiol, brokolica, cuketa a mnoho ďalších druhov zeleniny môže byť súčasťou tohto zloženia, ktoré prináša chuť a množstvo ďalších výživných látok.
