Keď hovoríme o omega 3, prvé príklady, ktoré nás napadnú, sú morské plody. V tejto živine je však tiež silné množstvo ďalších potravín. Olejniny (skupina tvorená gaštanmi, vlašskými orechmi, mandľami atď.) Obsahujú veľké množstvo tejto zložky, nevyhnutnej pre naše zdravie.
Omega 3 je mastná kyselina, ktorú si naše telo nedokáže samo vyrobiť, a preto je potrebné ju vyhľadávať prostredníctvom zdrojov potravy, ako je to v prípade olejnatých semien: para orechy, kešu orechy, píniové oriešky, pistácie, makadamia, orechy, lieskové orechy a mandle, ktoré podľa výživovej špecialistky Luciany Fiorese poskytujú najrôznejšie výhody:
„Olejnaté semená tiež pôsobia ako antioxidanty (bojujú proti voľným radikálom, ktoré sú zodpovedné za starnutie), pretože majú dobré množstvo selénu a vitamínu E. Zabraňujú tiež bolestivým kŕčom v tele, okrem iných minerálov ako sú draslík a horčík, prispieva k zníženiu zlého cholesterolu. Aj keď sú tieto olejnaté semená bohaté na tuky, neznamená to poškodenie zdravia, pretože sú to nenasýtené druhy, tiež známe ako dobrý tuk, “zdôrazňuje odborník.
Vyskúšajte výhody 8 olejnín!
- Chestnut of Pará: Mimoriadne výživné, gaštany pomáhajú chrániť srdce, pretože sú bohaté na omega 3, pretože pôsobia tak, že znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu a zvyšujú „dobrý“ cholesterol, pomáhajú v boji proti rakovine a vďaka prítomnosti selén vo svojom zložení prispieva k kognitívnemu vývoju.
- Kešu oriešky: Kešu orechy sú zdrojom omega-3 a vlákniny a okrem omega 3 pomáhajú telu dodávať energiu, bojujú proti rakovine a majú vysoko pozitívne účinky na kaskádový systém, čím znižujú riziko srdcových chorôb. Okrem toho pomáha zmierňovať príznaky PMS a menopauzy, pretože navodzuje dobrú náladu.
- Piniové orechy: Známe pre udržanie zdravého zdravia srdca, borovicové orechy sú bohaté na vitamíny E a K, okrem minerálov ako železo, meď a mangán. Pôsobí v prospech zdravia očí a má antioxidačné účinky, čím zabraňuje predčasnému starnutiu.
- Pistácie: Okrem omega 3 je pistácia bohatá na draslík, horčík a železo, ktoré pomáhajú regulovať krvný tlak, prispievajú k zdraviu kostí, bránia cukrovke a zlepšujú náš imunitný systém.
- Makadamia: Výživná a s maslovou príchuťou, olejnatá je dobrým zdrojom vitamínov B, okrem minerálov, ako je selén, železo, vápnik, meď a zinok. Vďaka toľkým vlastnostiam makadamia pomáha pri chudnutí, predchádza niektorým typom rakoviny, ako je rakovina maternice, prsníkov a žalúdka, a prospieva črevu, pretože je tiež bohatá na vlákninu.
- Orechy: Viac ako omega 3 sú vlašské orechy tiež bohaté na omega 6, ktorý pomáha regulovať hladinu cholesterolu. Okrem toho prospievajú kardiovaskulárnemu zdraviu, pomáhajú predchádzať rakovine prostaty, zlepšujú kvalitu mužského semena a poskytujú kvalitný spánok.
- Lieskové orechy: Výraznejšie sú v období Vianoc, lieskové orechy majú jedinečnú a nezameniteľnú chuť. Lieskové orechy bohaté na vápnik, horčík a vlákninu prispievajú k pohode kardiovaskulárneho zdravia, chránia kĺby a kosti a pomáhajú pri liečbe tráviaceho systému.
- Mandle: Jedna z najobľúbenejších mandlí je zdrojom niekoľkých prospešných živín pre naše telo, medzi ktoré patria: antioxidanty, vláknina, vitamín E, vápnik, fosfor a horčík. Jeho spotreba zvyšuje hladinu energie, prospieva kardiovaskulárnemu zdraviu, predchádza rakovine a zlepšuje vývoj plodu počas tehotenstva.
Potravinová rovnováha je nevyhnutná pre výživu olejnatých semien
Podľa doktorky Luciany, napriek tomu, že je mimoriadne výživná, z dôvodu vysokej kalorickej hodnoty je potrebné byť opatrná pri nadmernom množstve: „Ako vždy hovorím: všetko, čo presahuje normálnosť, nie je prínosom, ale škodí vášmu zdraviu. Keď sa prehnane konzumuje, „dobrý tuk“ sa stáva zloduchom stravy, čo vedie k priberaniu na váhe. Preto by mala byť spotreba mierna, obmedzená na niekoľko jednotiek denne, “varuje odborník a zdôrazňuje najlepší spôsob, ako konzumovať tieto potešenia:
"Najlepšie je tieto jedlá konzumovať prirodzene, bez pridania soli. Môj tip na denné použitie je vo forme zmesi, raz denne, čerstvej alebo pridanej do jogurtu alebo raňajkových cereálií, nie byť viac ako porciou, aby sa z „dobrého tuku“ stal nepriateľ! “, uzatvára odborník na výživu.
