Ora-pro-nobis, určený pre stravu vegetariánov a vegánov, je pre tých, ktorí to nevedia, vysoko výživnou popínavou rastlinou: má vysoký obsah bielkovín, vlákniny, vitamínov a dôležitých minerálov. Má jemné, tmavozelené listy, ktoré sa dajú použiť pri príprave šalátov a čajov. Okrem toho má ora-pro-nobis tŕne v predĺžení, a preto je pri manipulácii s nimi potrebné postupovať veľmi opatrne. Chcete sa dozvedieť viac informácií o tejto zelenine a jej liečivých vlastnostiach? Zostavili sme zoznam 5 výhod ora-pro-nobis. Odhlásiť sa!
1. Ora-pro-nobis má vysoký obsah bielkovín, funguje ako náhrada mäsa
Pretože má vysoký obsah bielkovín, je ora-pro-nobis jednou z najvhodnejších potravín pre vegetariánsku stravu a funguje ako vynikajúca náhrada mäsa. Z tohto dôvodu sa ľudovo nazýva aj „mäso chudobných“. Za zmienku stojí, že bielkoviny sú zásadné pre zdravie svalov, pomáhajú pri zložení pokožky, vlasov a sú dôležité pre imunitu. To znamená, že je nevyhnutné túto živinu konzumovať každý deň! Čo tak použiť ora-pro-nobis na zostavenie veľmi výživného zeleného šalátu?
2. Je zdrojom vlákniny, je dôležitá pre zdravie tráviaceho systému
Ora-pro-nobis vyniká tiež tým, že je zdrojom vlákniny - živín, ktoré zaručujú sýtosť a sú nevyhnutné pre správne fungovanie tráviaceho systému. Vláknina tiež pomáha regulovať hladinu cholesterolu a glukózy v krvi (je nevyhnutná pre diabetickú diétu) a prispieva k zdraviu obehového systému. Preto odporúčame, aby ste vždy konzumovali potraviny bohaté na túto výživnú látku.
3. Rastlina má detoxikačné, protizápalové a liečivé vlastnosti
Rovnako ako všetky liečivé rastliny, má aj ora-pro-nobis veľmi dôležité terapeutické vlastnosti: funguje ako detoxikačný prostriedok, pomáha pri očiste tela (to znamená, že pomáha eliminovať toxíny) a tiež pôsobí ako prírodný protizápalový prostriedok. Táto zelenina má navyše liečivý potenciál - to znamená, že pomáha regenerovať tkanivá a zotavovať sa z poranení pokožky.
4. Posilňuje imunitu, pretože je zdrojom komplexu vitamínov A, C a B.
Listy Ora-pro-nobis sú tiež bohaté na základné vitamíny, ktoré prispievajú k posilneniu imunity. Vitamín A je obzvlášť dôležitý pre zdravie zraku (pomáha napríklad pri prevencii chorôb rohovky) a má antioxidačné účinky (je dôležité pre zdravie pokožky).
Vitamín C zase prispieva k zvýšeniu vstrebávania železa, prispieva k tvorbe protilátok (zabraňuje prechladnutiu a chrípke) a antioxidačným účinkom pomáha chrániť bunky. Vitamíny skupiny B sú dôležité pre činnosť nervového, obehového a imunitného systému. Ako zdroj všetkých týchto vitamínov vyniká ora-pro-nobis ako vysoko výživná zelenina a môže byť súčasťou jedálnička každého človeka.
5. Ora-pro-nobis je zdrojom vápniku, železa a fosforu
Ora-pro-nobis (tiež známa ako orabrobó) je rastlina bohatá na dôležité minerály: vápnik, železo a fosfor. Náš návrh preto je použiť ho na obohatenie šalátov, zelených džúsov a iných receptov. Napríklad vápnik a fosfor spolupracujú na posilňovaní kostí a zubov. Železo je naopak zodpovedné za transport kyslíka v bunkách, pomáha pri produkcii kolagénu a elastínu (dôležité bielkoviny pre pokožku) a je dôležité pre imunitu.
Ako používať ora-pro-nobis v každodennom živote?
Ora-pro-nobis sa veľmi často používa v kuchyni Minas Gerais a je určený na prípravu šalátov, omeliet, rizot, smoothies, džúsov a čajov. Ďalším zaujímavým tipom je dehydratácia a pomletie listov, aby ste vytvorili akúsi výživnú múku. Túto ingredienciu je možné použiť pri príprave cestovín a koláčov. Čo takto?
