Polyfenoly, pre tých, ktorí to nevedia, sú chemické látky prítomné v rôznych druhoch zeleniny. Pôsobia ako antioxidanty, inhibujú pôsobenie voľných radikálov a bojujú proti starnutiu buniek. Okrem toho majú protizápalové vlastnosti, posilňujú imunitný systém a sú nepostrádateľné pri akejkoľvek strave! Aby ste sa každý deň lepšie stravovali, zaradili sme 5 potravín s polyfenolmi, vďaka ktorým je telo odolnejšie. Pozri sa:
1. Jablko je zdrojom trieslovín a flavonoidov, dôležitých polyfenolov pre telo
Jablko je jedným z najchutnejších a najzdravších druhov ovocia, ktoré má: je zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré posilňujú organizmus. Najmä triesloviny a flavonoidy sú polyfenoly prítomné hlavne v jablkovej šupke - zodpovedné za pigmentáciu a ochranu zeleniny.
2. Citrón je zdrojom vitamínu C (kyselina askorbová) a rôznych polyfenolov
Pokiaľ ide o posilnenie imunity a podporu tela, za zmienku stojí tiež citrón. Rovnako ako jablká je zdrojom vitamínov, minerálov a rôznych polyfenolov - flavonoidov a ďalších antioxidantov, ktoré chránia pokožku, vlasy a zaisťujú telu viac energie.
Ostatné ovocie, ktoré obsahuje polyfenoly: pomaranč, jahoda, hrozno, açaí, černice, čučoriedky, kivi, acerola, čerešňa a jabuticaba.
3. Kel a tmavozelená zelenina sú bohaté na vlákninu, minerály a rôzne antioxidanty
Kto tam rád jedáva šalát pred jedlom? Je to skvelý zvyk pre tých, ktorí chcú detoxikovať organizmus a zabezpečiť si viac sýtosti. Na posilnenie imunity odporúčame investovať do kelu a inej tmavozelenej zeleniny (napríklad rukoly a špenátu), ktoré okrem dôležitých vlákien, minerálov a výživných látok obsahujú aj polyfenoly dôležité pre fungovanie a posilnenie. tela. Tu je tip!
4. Gaštany a iné olejnaté semená poskytujú omega 3, vlákna a polyfenoly
Olejnaté semená, známe ako „dobré“ zdroje omega 3, vlákniny a tuky, tiež nemôžu chýbať v strave. Najmä gaštany poskytujú polyfenolom antioxidačné a protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú pri liečbe rôznych chorôb. Antioxidanty poskytujú aj iné olejnaté semená, ako napríklad orechy, arašidy, pistácie a mandle. Arašidy napríklad poskytujú resveratrol (známy druh polyfenolu, ktorý je tiež dostupný v hrozne, víne a zázvoru).
5. Bazalka a iné liečivé byliny
Pokiaľ ide o dochucovanie omáčok, cestovín, rizot a rôznych jedál, nemôžete zabudnúť na liečivé byliny. Bazalka je napríklad okrem toho, že dochucuje recepty, tiež zdrojom dôležitých látok - vrátane polyfenolov (najmä flavonoidov a antokyanov).
Škorica, rozmarín a mäta sú ďalšie koreniny, ktoré sú zdrojom polyfenolov, ktoré telu prinášajú veľa výhod. Naším návrhom je pokúsiť sa ich čo najviac využívať dennodenne - či už na prípravu čajov, džúsov alebo hlavných jedál.
