Podľa výživovej špecialistky Sheily Basso je zdravé stravovanie praktikou, ktorá sa vyskytuje podľa potrieb každej životnej etapy a podľa osobitných potrieb pre každú etapu tela. "Zdravé jedlo sa skladá z jedla na báze čerstvých potravín, ktoré sa získava priamo z rastlín alebo zvierat bez toho, aby po opustení prírody prešlo zmenami, a ktoré sa spracúva minimálne. Tie tvoria základ nutrične vyváženej stravy." , chutné, kultúrne vhodné a propagujúce sociálne a environmentálne udržateľný potravinový systém “, zdôrazňuje profesionál.
Voda, prvá voľba pre zdravé stravovanie
Podľa Dr. Sheily zásady adekvátnej a zdravej výživy predpokladajú dennú konzumáciu rôznych potravín, aby mohla dodávať hlavne vodu, okrem sacharidov, bielkovín, lipidov, vitamínov, vlákniny a minerály, pre správne fungovanie organizmu.
"Primerané a zdravé jedlo zahŕňa konzumáciu rôznych potravín a vody, ktorá hrá zásadnú úlohu pri regulácii mnohých životne dôležitých funkcií tela. Ideálna potreba vody nie je pre všetkých ľudí rovnaká. Súvisí to s klímou," telesná hmotnosť, spotreba potravy, fyzická aktivita a návyky získané od detstva “, opakuje profesionál.
8 tipov na zmenu stravovacích návykov na zlepšenie kvality života
- Namiesto: Počítanie kalórií ...
- Uprednostňujte: Sledujte výživové zloženie potravín ako celku.
- Namiesto: Kŕmenie rýchlym občerstvením a spracovanými potravinami ...
- Preferovať: Naplánujte si nákup v supermarkete tak, aby ste doma mali vždy zdravé jedlo.
- Namiesto toho: Tráviť hodiny bez toho, aby si niečo zjedol ...
- Preferencia: Nečakajte, až budete mať hlad. Jedzte jedlo každé 3 alebo 4 hodiny.
- Namiesto: Prestaňte raňajkovať ...
- Preferovať: Dajte prednosť tomuto jedlu, pretože telo sa prebudí nalačno a musí nahradiť energie stratené zo spánku.
- Namiesto toho: Uhaste smäd nealkoholickými nápojmi, priemyselnými džúsmi alebo inými sladkými nápojmi ...
- Uprednostňujte: Pite veľa vody a pite prírodné nápoje, napríklad ovocné džúsy.
- Namiesto toho: Choďte hladne nakupovať do supermarketu ...
- Preferencia: Pred nákupom v supermarkete si urobte nákupný zoznam alebo choďte až po správnom kŕmení. Takto zabezpečíte, že si zakúpite iba to, čo potrebujete.
- Namiesto toho: Jedenie pred televízorom, počítačom, videohrami a inými zariadeniami, ktoré
odvrátiť pozornosť ...
- Uprednostňujte: Jedzte v pokojnom prostredí bez hluku, pri stole, najlepšie so svojou rodinou.
- Namiesto: Konzumácia potravín s farbivami, konzervačnými látkami, arómami a zahusťovadlami ...
- Preferovať: Vytvorte si návyk na konzumáciu čerstvých potravín, pokiaľ je to možné, úplne.
* Sheila Basso (CRN 21 557) je špecialistkou na klinickú výživu a obezitu, chudnutie a zdravie na Federálnej univerzite v São Paule (Unifesp).
