Prichádza leto a zvyšuje sa dopyt po nápojoch, ktoré môžu priniesť výživu a osvieženie do nášho každodenného života. Celozrnné džúsy preberajú regály a niet sa čomu čudovať, nápoj je mimoriadne funkčný, chutný a iba dodáva nášmu životu výhody! Zistite, prečo sú celozrnné džúsy na zozname obľúbených produktov pre zdravé stravovanie!
Celé šťavy sa nazývajú tak preto, lebo obsahujú všetky výživné látky, ktoré sa v ich zložení nachádzajú v ovocí. Či už hrozno, pomaranč alebo jablko, ovocie sa používa ako celok bez pridania cukru alebo konzervačných látok, ktoré môžu zmeniť vlastnosti šťavy. Podľa výživovej poradkyne Danielly Chein je nápoj mimoriadne prospešný pre naše telo a musí byť súčasťou zdravej výživy.
"Celá šťava má veľa výhod, pretože jej funkčné vlastnosti sú celé a neprešli žiadnym procesom štiepenia častíc a živín. V závislosti od šťavy budeme mať rôzne výhody. Napríklad celá hroznová šťava má bioflavonoidy, triesloviny a slávny resveratrol , ktorý funguje ako antioxidant. Okrem toho chráni pred útokmi vírusov a plesní. Ostatné majú fytonutrienty, ktoré znižujú riziko vzniku krvných zrazenín a pomáhajú udržiavať zdravú hladinu cholesterolu. V prípade pomarančových alebo jablkových štiav fungujú zvyšovaním imunita nášho tela “, vysvetľuje odborník.
Čo robí šťavu funkčným nápojom?
Pre tých, ktorí dodržiavajú vyváženú stravu a neustále hľadajú zdravé telo, sú k dispozícii funkčné potraviny, o ktorých je známe, že pri správnej konzumácii poskytujú nášmu zdraviu niekoľko výhod. Daniella Chein vysvetľuje, prečo sú celé džúsy súčasťou tohto zoznamu funkčných výrobkov.
"Vďaka čomu je nápoj funkčný, sú jeho výživové vlastnosti, to znamená výhody, ktoré získame z čerstvého ovocia, a jeho následky sú dobré pre organizmus. Siahajú od pomoci pri zdravom chudnutí, pretože cukor je z ovocia a neumiestňujú sa dodatočne, takže v krvi neobíha žiadny cukor navyše. Okrem toho neobsahujú farbivá ani konzervačné látky. Celá šťava tiež zvyšuje pocit sýtosti, pretože jej vstrebávanie a metabolizácia trvá dlhšie, “zdôrazňuje výživový poradca.
Ako dodať funkčnému džúsu zdravé stravovanie?
Podľa Daniella Chein je pre získanie výhod celých štiav nevyhnutné vyhnúť sa pridávaniu akéhokoľvek druhu cukru v čase konzumácie.
"Aby sme konzumovali zdravo, nemali by sme pridávať nič, žiadne prísady, ako napríklad cukor alebo sladidlo. Dôležité je, aby ste šťavu prijali v plnom rozsahu, teda čo najprirodzenejšie. A na získanie všetkých výživných látok z ovocia je ideálny nemiešajte nápoj s jedlom, ale nechajte ho stáť 30 minút. Zabráni sa tak rozšíreniu žalúdka a s týmto intervalom sa šťava úplne vstrebe, “uzatvára odborník na výživu.
