Leto je špeciálne obdobie: krásne, slnečné dni a silné horúčavy! Preto stanica, ktorá nastavuje teplotné rekordy, potrebuje veľmi špecifický prísun. Ľahké, zdravé a výživné jedlá, ktoré osviežujú a predovšetkým hydratujú organizmus, by mali byť súčasťou rutiny. Preto počas tohto obdobia získavajú mrazené ovocné dužiny prominentný priestor na sprevádzanie nápojov (džúsy, nektár a nealkoholické nápoje), okrem omáčok k prílohám a sirupov k lahodným dezertom.
Dužina je šťava alebo nektár z ovocia v jednotlivých dávkach. Spravidla sa šľahajú vodou v mixéri na výrobu nápojov, peny, vitamínov a dokonca aj zmrzliny. Pre priaznivcov zdravého stravovania pridávajú integrálnym spôsobom základné živiny pre blahobyt tela. Podľa odborníčky na výživu Daniella Chein sú tieto jedlá dokonalým riešením pre najhorúcejšie obdobia, pokiaľ v čase prípravy neprijímajú pridaný cukor:
"Konzumácia mrazenej dužiny je možnosťou, ako využiť vitamíny tohto ovocia, pretože si zachováva svoje výživné látky. Sú lepšie ako koncentráty vo fľašiach, ktoré obsahujú veľa konzervačných látok. Okrem toho si dužina zachováva takmer všetky výživné látky z ovocia a je zadarmo." chemických prísad, pretože ich mrazením dávkujete. Sú praktické, pretože plody pred konzumáciou nemusíte pripravovať, stačí ich rozmraziť a slúžiť tak, ako vám vyhovuje “, vysvetľuje odborník, ktorý zdôrazňuje niektoré z najlepších mrazených buničín dostupných na konzumáciu a ich výhody . Odhlásiť sa!
8 príchutí mrazenej buničiny bohatej na živiny, ktoré môžete zahrnúť do svojej stravy
1 - Ananás: Bohatý na vitamín C, betakarotén, vitamíny B a minerály ako vápnik, mangán, draslík a železo, ananásová buničina je skvelou voľbou pre vaše telo, pretože zlepšuje imunitný systém a pomáha predchádzať anémii. . Zdravé a osviežujúce, môžete do prípravy pridať ešte ďalšie príchute.
2 - Acerola: Buničina aceroly : zdroj silných antioxidantov, vrátane vitamínu C a antokyanínu, je tiež bohatá na vápnik, železo, fosfor a vitamíny A, B1, B2 a B3, ktoré pôsobia v boji proti predčasnému starnutiu bunky, okrem toho, že prospievajú zdraviu očí, kostí a zubov.
3 - Kešu: Dužina má napríklad viac vitamínu C ako pomaranč, navyše je bohatá na vápnik, selén, fosfor, železo, ktoré pôsobia v prospech zdravého a funkčného tela pri liečbe zápalov v krku.
4 - Guava: Ovocie hrá kľúčovú úlohu v prevencii rakoviny a proti starnutiu, má fenolové zlúčeniny a antioxidačné flavonoidy z vitamínu C.
5 - Mučenka: Zdroj vitamínu A, pôsobí ako ochranca pokožky a zraku, okrem toho, že je vďaka vysokej koncentrácii vitamínu C silným antioxidantom. Má tiež upokojujúce vlastnosti a reguluje krvný tlak.
6 - Jahoda: Ovocie je jednou z najvýživnejších funkčných potravín. Vynikajúci zdroj vitamínov C a K, jeho príjem zmierňuje zažívacie a kardiovaskulárne problémy a zmierňuje klimakterické príznaky a zabraňuje zadržiavaniu tekutín. „Je zdrojom vlákniny a fruktózy a je tiež zodpovedný za pomoc pri kontrole hladiny cukru v krvi a za stimuláciu pocitu sýtosti,“ upozorňuje odborník.
7 - Graviola : Vynikajúci zdroj minerálov, ako je horčík, vápnik, fosfor a sodík, graviola znižuje hladinu epidermálnych rastových receptorov, to znamená, že zabraňuje vývoju rakovinových buniek. Obsahuje tiež acetogeníny, ktoré sú protirakovinovými látkami a znižujú riziká ochorenia.
8 - Mango: Bez sodíka a cholesterolu obsahuje dužina manga širokú škálu vitamínov a minerálov, z ktorých môžeme vyzdvihnúť vitamíny C, A B6 a minerály ako draslík, meď a železo. "Mango zvyšuje pocit sýtosti, pomáha znižovať cirkulujúcu glukózu v krvi, pretože spomaľuje trávenie. Pomáha predchádzať rakovine, pretože obsahuje kvercetín ako antioxidant, pomáha pri chudnutí, pretože má veľké množstvo vlákniny a dobrý cholesterol, HDL “, uzatvára Daniella Chein.
