Čo sa stane, ak prestanete jesť cukor? Pochopte zmenu svojho tela

Už pár dní ste uvažovali o znížení spotreby cukru? Stretnutie s touto výzvou môže byť pre telo veľmi prospešné, viete? Potraviny bohaté na rafinovaný cukor (napríklad plnené sušienky, zmrzlina, čokoláda, koláče, nealkoholické nápoje a čokoládové tyčinky) môžu pri dlhodobej konzumácii okrem iných zdravotných problémov prispieť k hromadeniu tuku, zníženiu imunity. Aby sme lepšie vysvetlili, ako býva znižovanie (alebo znižovanie) spotreby cukru zvyčajne prospešné pre organizmus, hovorili sme s výživovou špecialistkou Lucianou Novaes. Odhlásiť sa!

Nadmerná konzumácia cukru môže prispieť k vzniku infekčných prípadov, spôsobiť prírastok hmotnosti a pripraviť cestu pre cukrovku

V mnohých prípadoch nakoniec cukor účinkuje ako veľký zločinec v našom tele a uľahčuje tak mnoho zdravotných problémov. Podľa odborníčky na výživu Luciana Novaes môže byť nadmerná konzumácia jedla pre organizmus veľmi škodlivá. "Spotreba rafinovaného cukru pomáha zvyšovať hladinu tukov v tele, vrátane tých, ktoré sa ukladajú v pečeni, čo môže viesť ku komplikácii nazývanej stukovatenie pečene alebo k zvýšeniu hladín cholesterolu a triglyceridov. Ďalším častým problémom je, že môže dôjsť k dysbióze, čo je, keď naše črevo stratí prospešné baktérie a koncentruje väčšie množstvo patogénnych baktérií, čo znižuje našu imunitu, zvyšuje alergie a opakujúce sa infekcie “, vysvetľuje.

„Strava bohatá na rafinované uhľohydráty na báze cukru je tiež silnou cestou k nástupu cukrovky. K nadmernej konzumácii dochádza veľmi rýchlo pri použití nealkoholických nápojov, sladených konzervovaných nápojov, džemov, sladkostí, koláčov a chleba.“, dopĺňa Luciana.

Zníženie spotreby cukru spôsobí v tele rad zmien

1. Možné zníženie hmotnosti

Keď znížime spotrebu cukru, dokonca aj na niekoľko dní, je možné zaznamenať určité zmeny v našom fyzickom aspekte. "Za krátky čas môžete vidieť celkové zlepšenie celého tela. Stačí pár dní bez cukru a už cítime rozdiely. Podľa toho, ako sa konzumoval, môže dôjsť k zníženiu hmotnosti znížením kalórií a znížením nadmerné stravovanie, ktoré zvyčajne súvisí s konzumáciou potravín bohatých na rafinované uhľohydráty “, vysvetľuje odborník na výživu.

2. Zvýšená ochota čeliť činnostiam

Ak je cieľom získať viac odvahy čeliť rutine, môže byť tiež prospešný rezanie cukru. "Existuje všeobecné zlepšenie dispozície k aktivitám, pretože náš mozog pracuje lepšie. Cukor znižuje fungovanie neurotransmiterov zodpovedných za to, aby sme boli bdelí a aktívni," hovorí Luciana.

3. Vylepšené výkyvy nálady

Trpíte zvyčajne zmenami nálady každý deň? V takom prípade môže pomôcť aj zníženie spotreby cukru. „Ľudia, ktorí majú zmeny nálady, môžu mať úžitok aj z odstránenia cukru z potravy, pretože cukor vedie napríklad k podráždenosti, psychickému zmätku a únave, poškodeniu PMS alebo depresiám,“ tvrdí odborník.

4. Pokožka je pružnejšia a vyzerá zdravšie

Aby sa zabránilo vzhľadu čiernych bodiek, pupienkov a pokožka zostala pevnejšia a zdravšia, je veľmi vhodné znížiť spotrebu rafinovaných sacharidov. Podľa výživového poradcu existuje dôvod, prečo sa cukor považuje za akéhosi záporáka pre pokožku. „Cirkulujúci cukor sa viaže na kolagén, zabraňuje regenerácii a podpore tkanív, takže pokožka je krehkejšia s výskytom vrások a starnutím,“ vysvetľuje.

5. Pomáha posilňovať imunitný systém

Pokiaľ ide o posilnenie imunity tela, odborník na výživu upozorňuje, že skvelým rozhodnutím je znížiť (alebo aspoň znížiť) cukor v strave. "Veľmi dôležitou výhodou rezania cukru je, že týmto spôsobom posilňujeme našu obranyschopnosť. Bez cukru dochádza k zlepšeniu črevného fungovania a k regularizácii našej mikrobioty, ktorá je zodpovedná za našu obranyschopnosť," hovorí Luciana.

6. Znižuje pravdepodobnosť kvasinkových infekcií

Keď udržiavame zdravú stravu - prirodzenejšiu a s nízkym obsahom cukru -, majú infekčné problémy (spôsobené mikroorganizmami) tendenciu znižovať sa, viete? „Odstránenie spotreby cukru tiež znižuje plesňové infekcie, ako je kandidóza, ak vezmeme do úvahy, že cukor je jednou z preferovaných potravín týchto mikroorganizmov,“ vysvetľuje odborník.

7. Pomoc pri kontrole glukózy v krvi

Odborník na výživu zdôrazňuje dôležitosť zníženia spotreby cukru, aby sa predišlo možným chorobám spojeným s obehovým systémom. "Ďalšou výhodou je kontrola hladiny glukózy v krvi a lepšia kontrola uvoľňovania inzulínu. To už pomáha telu pracovať správnejšie a znižuje riziko vzniku cukrovky," hovorí Luciana.

Ako znížiť spotrebu cukru?

Teraz, keď viete, ako je zníženie spotreby cukru pre telo prospešné, je ideálne pokúsiť sa túto výzvu zrealizovať! Podľa odborníčky na výživu Luciana Novaes existuje niekoľko jednoduchých spôsobov, ako sa vyhnúť dennej konzumácii potravín s vysokým obsahom cukru.

Vsaďte na prírodnejšie sladidlá (ako xylitol) a ovocie ako náhradu

Na úvod výživový poradca upozorňuje, že dobrým tipom je používať v rôznych receptoch prírodné zložky, ktoré fungujú ako náhrady cukru. "Existujú náhrady, ktoré sa dajú použiť na udržanie sladkej chuti bez toho, aby spôsobovali toľko problémov nášmu zdraviu. Xylitol je dobrá voľba, pretože je to druh prírodného cukru, ktorý náš organizmus prakticky neabsorbuje, považuje sa za funkčnú potravinu, pretože zabraňuje vznik dutín. Máme tiež kokosový cukor, ktorý má nízky glykemický index, ktorý riadi uvoľňovanie inzulínu v tele. Aj keď sú zdravšie ako biely cukor, nemali by sa konzumovať v nadmernom množstve, “odporúča Luciana.

"Použitie ovocia v prípravkoch je vynikajúci spôsob, ako dosiahnuť, aby bola chuť sladšia. Jablká, banány a hrozienka sú možnosti, ktoré môžu zanechať veľmi sladkú príchuť v nápojoch, koláčoch a šalátoch. Ovocie obsahuje fruktózu, prírodný cukor a má vlákna, ktoré pomáhajú regulovať uvoľňovanie tohto cukru. Sú vynikajúcou voľbou aj pre dezerty, “dopĺňa odborník na výživu.

Vyvarujte sa rýchleho občerstvenia a nápojov sladených rafinovaným cukrom

Na záver odborník na výživu tiež upozorňuje, že na zníženie spotreby cukru je potrebné čo najviac sa vyhnúť niektorým druhom potravín. "Vyvarujte sa konzumácii nápojov sladených rafinovaným cukrom, ako sú nealkoholické nápoje, sirupy a čokoládové mlieko. Vymeňte ich za prírodný džús, bez cukru a v malom množstve (stojí za zmienku, že konzumácia ovocia bude vždy lepšia) a pite veľa vody." znížiť spotrebu rýchleho občerstvenia “, uzatvára Luciana.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny