Podľa prikázaní výživovej stravy je potrebné, aby sme udržali náš metabolizmus v dobrom stave a funkčnom stave, jesť každý deň každé 3 hodiny. Ak sa predtým tento režim robil iba s ovocím, obilninami a zeleninou (stále sa odporúčajú najviac), dnes je možné do stravy začleniť niekoľko ďalších chutných a nemenej výživných možností. Jedným z najchutnejších príkladov „občerstvenia“ medzi jedlami - perfektné počas pracovného dňa - sú sprievodné cestoviny, ktoré sa dajú rozdať na chlebe, sušienkach a celých toastoch.
Pripravili sme zoznam niektorých druhov pastiniek, ktoré je veľmi praktické pripraviť a ktoré vám odporučí špecialistka na výživu Roberta dos Santos Silva a ktoré je možné začleniť do vášho každodenného života. Využite príležitosť a vyjdite z rutiny!
5 cestovín, ktoré dodajú vašej chuti väčšiu chuť
- Paradajková pasta, olivový olej a oregano:
Paradajky sú bohaté na lykopén, ktorý pomáha predchádzať niektorým druhom rakoviny. Olivový olej má dobrý tuk pre zdravie, čo prispieva k prevencii kardiovaskulárnych chorôb.
Príprava: Paradajku a cibuľu nakrájame nadrobno, ochutíme olivovým olejom, trochou soli a oreganom.
- Hummus (cícerová pasta):
Cícer má vo svojom zložení vlákna, ktoré pomáhajú bojovať proti zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi.
Príprava: Cícer nechajte cez noc máčať. Potom ju uvaríme, vypustíme vodu a vyhradíme si pohár tejto vody. Zrná potierajte jedna o druhú a odstráňte z nich čo najviac šupiek. Použite multiprocesor a fazuľu rozšľahajte s 2 lyžicami citrónovej šťavy, 4 strúčikmi pretlačeného cesnaku a časťou vody na varenie. Ak príliš zhustne, dolejeme vodu. Opäť spracujte, kým sa z cesta nestane pyré. Na konci pridáme soľ a 3 lyžice tahini a znova spracujeme. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať a pokvapkáme olivovým olejom.
- Paštika Ricotta s gaštanom:
Ricotta je zdrojom vápnika, zatiaľ čo gaštan má funkčné vlastnosti, ktoré okrem prevencie chorôb bránia starnutiu.
Príprava: Ricottu rozdrobte, pridajte nadrobno nakrájané gaštany, olivy, petržlenovú vňať, trochu majonézy alebo tvarohu a pokvapkajte olivovým olejom.
- baklažánové antipasto:
Baklažán je zdrojom niekoľkých vitamínov a minerálov, takže predchádza chorobám. Je tiež skvelým jedlom pri chudnutí, pretože poskytuje väčší pocit sýtosti.
Príprava: Na olivovom oleji podusíme cesnak a cibuľu, pridáme baklažán a papriku. Niekoľko minút restujte a potom pokvapkajte trochou octu, soľou, petržlenovou vňaťou, oreganom a ešte trochou oleja.
- Špenátová paštéta s ricottou:
Špenát je zdrojom vápniku a železa. Je dôležitý pre zdravie nervového systému a predchádza chudokrvnosti.
Príprava: Rozomlejte balíček špenátu už uvareného v procesore spolu s trochou syra ricotta, worcesterskou omáčkou a ľahkou majonézou, soľou a korením, kým z neho nevznikne krémová pasta. Vezmite chladničku na niekoľko minút.
