Pre tých, ktorí chcú dodržiavať zdravší životný štýl - s ľahkým a výživným jedlom - je dobrým tipom hľadať ľahké recepty. Problém je v tom, že niektoré potraviny, ktoré si hovoria „svetlá“, majú v skutočnosti menej cukru, ale väčšie množstvo inej zložky, napríklad sodíka. Stále existujú menej tučné možnosti občerstvenia a plných jedál - od mäsa po sendviče. Aby sme vám pomohli lepšie sa stravovať, oddelili sme 5 receptov, ktoré sú skutočne ľahké a veľmi chutné. Odhlásiť sa!
Rúra na kebab plnená mrkvou a tvarohom je skvelou voľbou pre vegetariánov
Jedným z dôvodov úspechu tohto receptu je, že neprijíma mäso (ako väčšina tradičných kibbehov). Inými slovami, je určená aj pre vegetariánsku verejnosť a funguje ako vynikajúce jedlo na obed. Namiesto toho, aby ste kibbeh naplnili mletým mäsom, môžete zvoliť niečo ľahšie, napríklad mrkvu, tvaroh a zeleninu.
Spôsob prípravy je veľmi jednoduchý: kebabovú múku dáme do misy a podlejeme vodou. Pšenica bude absorbovať vodu a napučiavať - preto sa tento recept často vypláca. Keď múka dorastie, stačí ju dochutiť cibuľou, cesnakom, mätou, zelenou vôňou a soľou. Potom dajte vrstvu na tanier a na vrch položte plnku. Aby to bolo veľmi chutné, dajte kocky tvarohu, restovanú mrkvu a dokonca aj trochu zeleniny, napríklad špenát a kapustu. Nakoniec ho len prikryte ďalšou vrstvou kebabu a odložte ho na pečenie. Nema chybu!
Rozmýšľali ste nad prípravou odľahčených verzií sendvičov?
Vedeli ste, že existujú ľahké verzie sendvičov? Zvyčajne sa pripravujú s celozrnným chlebom, ktorý je výživnejší a menej kalorický ako biely. Okrem toho vás napadnú rôzne kombinácie zdravších náplní - ľahký syr minas s paradajkou a oreganom, ricotta so špenátom a tuniak so šalátom a paradajkami. Ako spestrenie stravovania môžete pripraviť aj sendviče s chlebom - napríklad s nastrúhanou kuracinou a šalátom.
Palacinka s tapiokou a ovosom je výživnejšia a zdravšia
Ďalšou ľahkou možnosťou je palacinka vyrobená z tapioky a ovsenej gumy - je veľmi výživná, chutná a slúži na obed, ako aj na desiatu a raňajky. Nie je tiež komplikované pripraviť tento recept: na prípravu cesta stačí zmiešať vajcia, tapiokovú gumu, ovsené vločky a kokosové mlieko. Hneď ako je placka hotová, orestujte ju na panvici a pripravte si plnku. Svetlou stránkou je, že môžete pridať sladké alebo slané polevy - napríklad syr a paradajky, alebo dokonca ovocie s medom.
Gratinovaný karfiol je skvelým doplnkom obeda
Ak chcete inovovať na obed, dobrým tipom je pripraviť si gratinované jedlo z karfiolu - veľmi ľahké a zdravé jedlo, ktoré sa dá podávať s ryžou. Spôsob prípravy je tiež najjednoduchší, stačí karfiol napariť (aby nestratil veľa výživných látok) a potom primiešať korenie, napríklad cesnak, zelenú vôňu a soľ podľa chuti. Ak chcete pridať krémovú konzistenciu, môžete pridať ľahký krémový syr alebo dokonca smotanu ricottu a strúhaný syr. Po tejto zmesi už len odoberieme do rúry piecť.
Pripravte si sladké zemiakové pyré z ľahkých prísad
Zemiaková kaša je ďalším receptom, ktorý je veľmi úspešný. Problém je v tom, že sa tradične vyrába z mnohých kalorických prísad - napríklad z kyslej smotany, masla a tvarohu. Avšak veľa ľudí zabúda, že môžete pripraviť zdravšie verzie s použitím ľahkých a menej kalorických prísad.
Dobrým tipom je použiť sladký zemiak namiesto anglického - má vyšší obsah vlákniny a nižší glykemický index. Hľadajte tiež ľahké prísady na prípravu tohto pyré. Môžete použiť ľahký tvaroh, odstredené mlieko a vyťažiť maximum z korenia. Zemiak stačí roztlačiť a zmiešať s týmito ingredienciami, ktoré sme spomínali. Veľmi jednoduché, však?
