Zelená, žltá a červená paprika: rozdiely a výhody každej z nich

Odporúčaný produkt

Organické zelené korenie Taeq 400g

Organické zelené korenie Taeq 400g

Tlačidlo doručenia Pão de Açúcar

Paprika, ktorá sa široko používa ako doplnková zložka, upúta pozornosť, pretože sa nachádza v troch zo šiestich skupín potravín v chromatickej strave. Koniec koncov, môže to byť buď zelená, žltá alebo červená - existujú aj fialové, krémové a oranžové, ale nie sú príliš časté. A na rozdiel od toho, čomu verí veľa ľudí, tieto druhy sú rovnaké korenie a nie odlišné druhy. Farba sa líši jednoducho preto, lebo zber sa uskutočňoval v rôznom čase. Je to také jednoduché. Takže je možné pochopiť, prečo je zelené korenie najlacnejšie a červené korenie najdrahšie. Ako naznačuje samotné sfarbenie, jeden je doslova zelený, zatiaľ čo žltá dozrieva a červená je úplne zrelá.

Tieto tri druhy papriky majú spoločné živiny

Aj keď má každý druh papriky nejaké vynikajúce živiny, o niektoré sa delí, pretože sú to rovnaké zeleninové ovocie. V prvom rade sú všetky bohaté na vlákninu, ktorá pomáha regulovať tráviaci systém a predchádza zápche. Je tiež zdrojom železa a je veľmi indikovaný na prevenciu alebo dokonca boj proti anémii. Pamätajte, že táto choroba môže poškodiť imunitný systém tým, že spôsobí únavu, slabosť a bledosť. To v kombinácii s jeho antioxidačnými vlastnosťami umožňuje telu stať sa odolnejším voči chorobám.

Paprika má tiež dobré množstvo vápniku, vďaka čomu kosti bránia v osteoporóze. Fosfor je ďalší minerál, ktorý si zaslúži zmienku v tomto zeleninovom ovocí. Pomáha metabolizovať sacharidy a generuje viac energie pre telo. Okrem toho hrá hlavnú úlohu pri tvorbe našich kostí a zubov a pôsobí priamo s vápnikom.

Zelené korenie je skvelé pre tých, ktorí chcú schudnúť

Pretože ešte nedozrel, jeho chuť je z tých troch kyslá. Toto je tiež najmenej kalorická možnosť, ktorá je najvhodnejšia pre tých, ktorí chcú držať diétu. Jeho kyslosť môže zároveň narušiť žalúdok a brániť tráveniu. Bohatý na vitamín E, živinu so silnou antioxidačnou silou, je tiež veľmi vhodný na prevenciu chorôb. Stojí za to pripomenúť, že ide o najlacnejší typ, pretože sa kultivoval menej času, a preto si vyžadoval menšie investície do výroby.

Žlté korenie je zdrojom vitamínu C

Tu je ten, kto ukradne pozornosť, vitamín C, pretože sa vo veľkom množstve objavuje v žltej paprike. Okrem toho, že je antioxidačným činidlom, táto živina pomáha pri vstrebávaní železa v tele. Pamätajte na to, že minerál sa už nachádza v ovocnej zelenine, čo znamená, že pri pravidelnej konzumácii sa vaše šance na anémiu výrazne znižujú. Pokiaľ ide o kuchyňu, tento typ má o niečo sladšiu príchuť ako ostatné.

Červená paprika pomáha pri raste a vývoji kožného tkaniva

Posledná z uvedených látok na zozname je bohatá na vitamín A. Znova je potrebné zdôrazniť jej antioxidačnú silu, ale navyše tu vyniká živina, ktorá je mimoriadne dôležitá pre rast a vývoj kožného tkaniva. Okrem toho červená paprika zabraňuje degenerácii svalov a zlepšuje zdravie očí, dokonca ešte viac zhoršuje nočné videnie. Jeho červené sfarbenie je tiež zdrojom vitamínu C, vďaka čomu je táto ovocná zelenina ešte bohatšia na živiny.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny