Želé je synonymom chute a veľkej všestrannosti. Môže a malo by byť súčasťou plánu zdravého stravovania! Tento produkt, ktorý je zdrojom dôležitých živín pre blaho nášho organizmu, zapadá do rôznych okamihov nášho každodenného života, vďaka čomu sú jedlá a občerstvenie chutnejšie a zdravšie! Objavte 6 právd o želé a uvidíte, ako ich zahrnúť do svojho jedálnička!
Na základe ovocia sa domáce a organické želé bez cukru stávajú dobrými položkami, ktoré vášmu jedlu dodajú povzbudenie. S príjemnou chuťou môže byť pochúťka prítomná na raňajky a nahradiť maslo alebo margarín; ako dezert, znižujúci túžbu jesť sladkosti; a popoludní občerstvenie, toast alebo sušienky. Podľa výživovej poradkyne Sheily Basso sú želé zdravé a dobré alternatívy, je však dôležité uvedomiť si ich konzumáciu:
„Ovocné želé má dobrý obsah antioxidantov, ako sú polyfenoly, antokyány a karotenoidy, avšak pridanie cukru znamená, že by ste to nemali preháňať. Trochu už má dobrú veľkosť, len aby dal chuť.“ výživový poradca.
Objavte 6 právd o želé pre vaše zdravie
1 - Sú dobrým zdrojom energie: pretože sú bohaté na sacharidy, rôsoly sa stávajú dobrou voľbou na zlepšenie našej dispozície a zvýšenie energie tela pre každodenné činnosti. Pre tých, ktorí trénujú pohybové aktivity, čo tak zaradiť džem do občerstvenia pred tréningom? Skús to!
2 - Pomáhajte zdravému črevu: Ovocné rôsoly sú bohaté na vlákninu, ktoré zodpovedajú za zníženie chuti do jedla, zabezpečenie sýtosti a uľahčenie prechodu črevom. Pravidelná konzumácia predchádza zápche, zápche a možnému zápalu.
3 - Sú všestranné v každodennom živote: Okrem skladania občerstvenia, raňajok a dezertov môžu byť želé súčasťou niekoľkých slaných prípravkov, ktoré miske dodajú horkosladkú príchuť. Vyskúšajte naservírovať rybu spolu s džemom z červeného ovocia alebo šťavnatého vtáka pokrytého pomarančovým džemom!
4 - Prevencia kardiovaskulárnych chorôb: Vďaka veľkej vláknine prispievajú želé k zdraviu srdca bez komplikácií. Je možné predchádzať chorobám ako mŕtvica, mŕtvica, vysoký krvný tlak a cholesterol.
5 - Vynikajúca voľba pre diabetikov: Organické želé môžu byť súčasťou stravovacieho plánu ľudí s cukrovkou. Je to preto, že táto verzia jedla neobsahuje industrializovaný cukor a obsahuje iba fruktózu, cukor zo samotného ovocia.
6 - Priaznivá strata hmotnosti: Želé bez cukru a organické želé majú nízke množstvo kalórií, čo prispieva k strave tých, ktorí chcú schudnúť pár kíl. Dobrou alternatívou je nahradiť mastné jedlá (napríklad maslo alebo margarín) zdravými želé.
* Sheila Basso (CRN 21 557) je špecialistkou na klinickú výživu a obezitu, chudnutie a zdravie na Federálnej univerzite v São Paule (Unifesp). Profesionálka sprístupní svoju stránku na Facebooku pre kontakt: Benvenutri