Pridanie detoxikačných štiav do vašej každodennej stravy je veľmi múdre rozhodnutie. Kombinujú totiž živiny, ktoré sú nevyhnutné pre každú funkčnú stravu, okrem toho, že pomáhajú pri chudnutí, detoxikujú organizmus a prinášajú aj niekoľko zdravotných výhod. Po zakúpení všetkých ingrediencií však veľa ľudí čelí veľkému problému: odpadu. S pribúdajúcimi dňami sa bude organické jedlo predsa len kaziť, a aj keď nie, jeho poriadna časť skončí v koši. Aby sa tak už nestalo, oddelili sme niektoré riešenia, aby sme lepšie využívali potraviny a aby sme boli stopercentne udržateľní.
Pripravte si šťavu na týždeň a dajte ju zamraziť
Skvelým spôsobom, ako zabrániť pokazeniu jedla, je pripraviť ho ešte čerstvé. Dobre, ale šťava časom stratí chuť, však? Nie, ak je zamrznutá. Ľahko, nemusíte ho dávať do pohárov a potom ho brať do mrazničky. Ak sa rozhodnete pre túto alternatívu, mali by ste pripraviť šťavu normálne, ale v množstve dostatočnom na týždeň konzumácie. Po zasiahnutí všetkého v mixéri vložte jeho obsah do ľadových foriem a až potom ich odveďte do mrazničky. Takže kedykoľvek chcete piť, stačí dať niektoré z týchto tvarov so šťavou do mixéra a všetko zmiešať s trochou vody. Pripravený! Okrem osvieženia zostane šťava veľmi svieža a vysoko výživná.
Zmrazte zložky džúsu
Pre tých, ktorí nevyhnutne nechcú piť rovnaký džús celý týždeň, je ďalšou možnosťou zmrazenie jeho zložiek. Koniec koncov, bude možné miešať zelené, červené a žlté džúsy a využívať všetky jeho výhody počas celého týždňa. Nie všetky jedlá sa dajú zmraziť, ale veľa z nich vďaka tomuto prístroju vydrží dlhšie.
Najskôr ho musíte umyť, aby ste zabránili množeniu baktérií počas zmrazovania. Potom v prípade zeleniny stačí nakrájať a po zabalení (najlepšie vo vákuu) odniesť do mrazničky. Nezabudnite, že sa budú používať na džúsy, takže ak si to rozmyslíte a rozhodnete sa ich konzumovať, kým sú ešte surové, vedzte, že po vystavení takým nízkym teplotám je štruktúra iná.
V prípade zeleniny existuje viac ako jeden spôsob, ako ju konzervovať. Prvým je tepelný šok na listoch. Za týmto účelom ich stačí hodiť do vriacej vody a potom do studenej vody. Okrem zníženia množstva baktérií si ich farba, chuť a štruktúra zachovajú aj dlhšie. Potom už len vložte jedlo do zapečatených obalov, najlepšie vákuových. Ďalšou možnosťou je nakrájať listy na kúsky, vložiť ich do ľadových foriem, naplniť ich trochou oleja a odniesť obsah do mrazničky. Potom, keď ich použijete, stačí počkať, kým sa olej neroztopí, listy trochu umyť a použiť ich na prípravu šťavy. Nakoniec, ak sa chystáte zmraziť ovocie, nezabudnite, pokiaľ je to možné, kôstky vyberte a potom ich nakrájané a zabalené v mrazničke vložte.
Použite džúsovú bagetu
Keď dôjde na namáhanie detoxikačnej šťavy, veľa ľudí vyhodí bagasu, ale je to tiež forma odpadu, pretože je veľmi prospešná a môže byť súčasťou našej stravy. Bohatý na vlákninu pomáha regulovať črevo a predchádzať tak pocitu opuchu v tele, ktorý je nepriateľom dietujúcich. Dobrým nápadom je použiť ho v iných receptoch, ako sú vitamíny, omelety alebo dokonca pri príprave koláčov. Dôležité je len nezbaviť sa niečoho, čo telo dokáže veľmi dobre využiť.
Vyrobte si doma zeleninovú záhradu
Po pravde povedané: najlepším spôsobom, ako zabrániť plytvaniu potravinami, je zhromaždiť ich z nohy, keď ich potrebujete použiť. Ak žijete doma a máte záhradu, môžete byť odvážnejší a pripraviť si zeleninovú záhradu s väčšími biopotravinami, napríklad s kapustou. Ak žijete v byte, nemyslite si, že si ho nebudete môcť zariadiť, pretože zelenina je zvyčajne malá a veľmi dobre prežije v kvetináčoch. Keď potom pripravujete detoxikačnú šťavu, stačí chytiť nejaké listy a pripraviť čerstvý a vysoko výživný nápoj.
