Vedeli ste, že jablčný ocot môže telu priniesť množstvo výhod? Táto prísada, ktorá sa často používa na ochutenie šalátov, poskytuje vitamíny skupiny B, vlákninu a flavonoidy (antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom). Aby sme vás presvedčili, že jablčný ocot je skutočne prospešný, uviedli sme 7 dôvodov, prečo ho používať v kuchyni častejšie. Odhlásiť sa!
1. Pomoc pri chudnutí
Možno ste už počuli o tom, ako ocot pomáha pri chudnutí. A toto je skutočne pravda, viete? Okrem toho, že urýchľuje metabolizmus (funguje ako typ termogénneho), je zdrojom kyseliny octovej - látky, ktorá blokuje vstrebávanie cukru a škrobu. Týmto spôsobom sa z tela vylúči veľa kalórií (namiesto toho, aby sa absorbovali). Zaujímavé, že?
2. Prispieva k tráveniu
Ako zdroj vlákniny jablčný ocot veľmi pomáha v procese trávenia: predlžuje pocit sýtosti a prispieva k zlepšeniu činnosti čreva. Na povzbudenie tela vláknami a ďalšími dôležitými výživnými látkami vám odporúčame pripraviť si šalát z tmavozelenej zeleniny a potom dochutiť jablčným octom.
3. Dobré pre zdravie pokožky
Jablčný ocot pre tých, ktorí to nevedia, je tiež zdrojom antioxidantov - látok, ktoré bránia voľným radikálom v boji proti starnutiu. Jedlo má navyše protizápalové vlastnosti, ktoré zabraňujú vzniku akné a iných zápalov na pokožke. Mnoho ľudí si dokonca na ošetrenie škvŕn, rán a zaistenie väčšej čistoty nanáša ocot priamo na pokožku (pomocou vatovej podložky).
4. Pomáha liečiť cukrovku
Vedeli ste, že jablčný ocot je užitočný na liečbu cukrovky? Pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi a navyše prispieva k chudnutiu. Pokiaľ teda ide o väčšiu kontrolu nad cukrom v tele, skvelým tipom je začať konzumovať viac jablčného octu.
5. Pretože má antibiotický účinok, pomáha zmierňovať nepríjemné pocity v žalúdku a črevách
Mnoho ľudí nevie, ale jablčný ocot má antibiotické vlastnosti, pomáha napríklad pri hnačkách a žalúdočných infekciách. Jedlo má tiež protizápalový, antiseptický a protiplesňový účinok. Lepšie nemožné, že?
6. Pomáha regulovať hladinu cholesterolu v tele
Aby sa zaistilo, že sa hladina zlého cholesterolu (LDL) nezvýši, je ďalším zaujímavým tipom uchýliť sa k jablčnému octu. Stojí za pripomenutie, že okrem dochucovania šalátov sa môže ocot použiť aj pri príprave marinád a omáčok. Môžete ho použiť napríklad na ochutenie rýb, ktoré sú zdrojom omega 3 a tiež pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu.
7. Pomáha pri čistení zeleniny
Používanie octu na čistenie zeleniny, ovocia a zeleniny je tiež skvelým tipom, viete? Okrem odstránenia väčšiny nečistôt dokáže odstrániť aj väčšinu pesticídov (toxických látok), ktoré sú prítomné v zelenine. Pri namáčaní jedla do roztoku s jablčným octom sa môžete staviť, že umývanie bude bezchybné!
