Už žiadna zima! Prezrite si tie najlepšie jedlá, ktoré vám v zime zahrejú bez toho, aby ste pribrali
Prišla zima a s ňou aj chuť jesť viac. Zdá sa to ako legenda, ale je to pravda: v najchladnejších dňoch sa naša chuť do jedla zvyšuje oveľa viac kvôli metabolickým zmenám, ktoré v našom organizme vytvára suchšie podnebie, a kvôli väčšej potrebe doplniť energiu, ktorá sa spotrebovala na zahriatie tela. Na vyriešenie problému teda nie je nič lepšie, ako staviť na zdravé a teplé jedlá, ktoré zabijú hlad bez toho, aby ste pribrali - a napriek tomu sa počas najchladnejších dní poriadne zahrejú. Netušíte, čo si pripraviť? Vyskúšajte najlepšie možnosti pre sezónu:
Zeleninová polievka, klasické zimné jedlo, je bohatá na živiny
Pokiaľ ide o zimné jedlo, polievka je jedným z prvých jedál, ktoré mi napadnú, však? Okrem toho, že je tvárou sezóny pre to, že je veľmi teplý, je chutný a napriek tomu má pre organizmus mnoho výhod vďaka zmesi zeleniny v jednom jedle. Jednou z jeho výhod je zvýšenie energie, pretože je v správnej miere bohatý na vitamíny, sacharidy, bielkoviny a tuky.
Pri jeho príprave je dôležité dbať na jeden detail: nič, aby ste vložili príliš veľa zeleniny, aby vám nehrozilo riziko zvýšenia hladiny cukru v krvi. Tri až štyri možnosti sú viac ako dosť na to, aby ste polievke dodali potrebné živiny. Pamätajte, že ak chcete, môžete pridať aj chudé mäso.
Šalát v zime? Vsaďte na teplú verziu
Je mylné myslieť si, že šalát účinkuje iba v lete, a preto by mal byť v zime odložený. Môžete jesť toto super ľahké a výživné jedlo a v sezóne sa ešte zahriať, ak zahrejete výživné látky a stavíte na jej teplú verziu. Výživnou možnosťou je šošovicový šalát. Je bohatá na železo a vlákninu a je tiež skvelým prostriedkom na to, aby ste v zime nepodľahli pokušeniu obžerstva, a rýchlejšie tak zasýtili.
Kurací vývar so zeleninou a sladkými zemiakmi môže nahradiť kuraciu polievku
Ďalším jedlom, ktoré je tvárou zimy, je slepačia polievka. Keďže ale táto pochúťka nepatrí medzi najzdravšie, tipom je vymeniť ju za kurací vývar so zeleninou a sladkými zemiakmi, ktorý je oveľa ľahší a výživnejší. Okrem toho, že je bohatý na bielkoviny a posilňuje vaše svaly, má výhodu aj v tom, že dodáva telu viac energie - čo je skvelé pre chladnejšie dni.
Fondue v ľahkej verzii je tip na dezert pre chladnejšie dni
Pretože sa v zime zvyšuje túžba po obrusovaní, je tiež dobré mať zdravšie a teplé jedlá ako dezert - napríklad fondue, napríklad jedlo, ktoré je v chladnejších oblastiach veľmi úspešné. V tradičnej verzii s mozzarellou, gorgonzolou a provolonom je jedlo veľmi mastné, ale recept môžete bez obáv zmeniť aj tak, aby ste pochúťku zjedli.
Tajomstvom je výmena bežných syrov za chudé, plnotučného mlieka za odtučnené a francúzskeho chleba za celozrnné. Vďaka tejto substitúcii telo okrem menej tuku stále získava vápnik, vlákninu a je rýchlejšie uspokojené.
Nie je potrebné dávkovať horkú čokoládu: investujte do jej ľahkej verzie
Nemôžete prejsť zimou bez toho, aby ste si nespomenuli na horkú čokoládu. Napokon, títo dvaja sú tu takmer synonymá. Ak teda chcete tento nápoj vypiť bez obáv z hmotnosti, je najlepšou investíciou do jeho ľahkej verzie. V tomto novom receptúre je dobrou možnosťou vymeniť tradičné prísady za sójový nápoj a nápoj z ľahkej čokolády - ako vidíte tu.
